Baklanın Faydaları, Daha Çok Tüketmeniz İçin 7 Şifalı Neden

Baklanın Faydaları – Bu Bilgiler Başka Yerde Yok!

Bakla, günümüzde birçok besini tamamlayan isim olarak anılmaktadır. Baklagil, bakliyat gibi besin grupları arasında baklanın yeri çok farklıdır. Mısır döneminde tanrıya dini törenlerde hediye olarak sunulan bakla, yine o dönemlerde şans getirdiğine inanılan bir besindir. Asırlar öncesinde, rahiplerin bakla tüketmesi günah kabul edilirken; şimdilerde bakla tüketenlerin daha sağlıklı olduğu da bilinen bir gerçektir.

İnsan sağlığı açısından çok değerli bir yiyecek olan bakla, neredeyse tüm vitamin ve mineralleri barındırmaktadır. Glutene alerjisi olan hassas kişiler için de doyurucu bir alternatif olarak sunulan bakla, vegan beslenmesinde ve gluten hassasiyetinde tüketilmektedir. Mayıs ayında yeşillenmeye başlayan bakla, ülkemizde Akdeniz mutfağında sıkça tüketilir. Türkiye’nin birçok şehrinde yetişme imkanı bulan bu faydalı sebzeyi biraz daha yakından tanımak için sizlere bu yazıyı hazırladık. Sayfanın sonuna geldiğinizde baklanın kalorisi ve baklanın faydaları hakkında bilgi sahibi olacaksınız.

Bakla ile hangi yemekleri yapabilirim? Baklada hangi vitaminler var? diyenler daha fazla zaman kaybetmeden okumaya başlayabilir!

Baklanın Faydaları, Bakın Nelere İyi Geliyor!

1) Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

• Baklada yer alan C vitaminleri, bağışıklık sisteminin güçlenmesinde aktif rol oynayan beyaz kan hücrelerinin oluşmasını sağlar.
• Mevsimsel hastalıklardan korunma konusunda da güçlü etkileri bulunan bakla, üst solunum yollarını rahatlatan minerallere sahiptir.

2) Böbreklerin Sağlıklı Çalışmasını Sağlar

• Baklada lif oranı yüksektir.
• Lifler sayesinde böbreklerin çalışması daha sağlıklı şekilde gerçekleşir.
• Bağırsak ve böbrek sağlığını koruyan bakla, idrar yolunun temizlenmesine ve kolon kanseri riskini ortadan kaldırmaya yardım eder.
• Ayrıca gebelikte baklanın faydaları sayesinde birçok kadın kabızlık probleminden kurtulmaktadır.
• Baklanın anne sütüne etkisi ise tartışmalı bir konudur.
• Bazı uzmanlar 2 yaşını geçmiş çocukların bakla tüketebileceğini vurgular.
• Birçok doktor ise baklanın anneyi ve bebeği zehirleme ihtimalinin yüksek olduğunu ifade eder.

3) Kan Yapar

• Beyaz kan hücrelerini destekleyen bakla kırmızı kan hücrelerinin de gelişimine yardım eder.
• Kansızlık problemlerine karşı bitkisel çözüm olan bakla, düzenli tüketim sonrasında kan değerlerinde olumlu artış sağlar.

4) Kanserli Hücrelerin Oluşumunu Önler

• Bakla tüketerek kanser riskini ortadan kaldırabilirsiniz.
• İçeriğinde bulunan B9 vitamini sayesinde, DNA onarımı sağlanacak ve kanserli hücrelerin yayılması engellenecektir.

5) Kemik Erimesine Bitkisel Çözüm

• İleri yaşlarda görülen kemik erimesi hastalığına erkenden tedbir almak için bakla tüketmeniz önerilir.
• Kalsiyum ve magnezyum oranı yüksek olan bakla ile kemik erimesi hastalığından uzak kalabilirsiniz.

6) Kalp Sağlığını Düzenler

• A ve C vitamini açısından zengin olan bakla, kalp hastalıklarından koruyan bir besin olarak mutfağınızda yerini almalıdır.
• Kan basıncını dengeleyen, damar tıkanıklığını önleyen baklayı çocuklarınıza da yedirmeniz önerilir.
• Kötü kolesterol seviyesini düşüren bakla, tüm evlere şifa dağıtacak.

7) Parkinson Hastalığı Riskini Düşürür

• Genellikle 50 yaş sonrasında yaşanan parkinson hastalığı, bakla tüketen kişilerde çok düşük bir ihtimalle ortaya çıkıyor.
• Baklada yer alan demir, kalsiyum, potasyum gibi mineraller parkinson hastalığını önleyecek etkiye sahiptir.
• Baklanın faydaları parkinson hastalığından uzak kalmak isteyenlere şifa dağıtacak.

Bakla Kalori ve Besin Değerleri

Vitamin değeri yüksek olan bakla, her evde yerini almalı. Uzmanlar baklanın besin değeri sayesinde birçok kişiyi hastalıktan uzak tuttuğunu belirtiyor. İşte 1 fincan baklanın kalorisi ve vitaminleri:

• 47 mg Çinko
• 43 gram Yağ
• 60 gram Protein
• 7 gram Karbonhidrat
• 10 gram Lif
• 73 mg Fosfor
• 5 gram Demir
• 18 mg Kalsiyum
• 31 mg Magnezyum
• 41 mg Sodyum
• 193 mg Potasyum

100 gram baklada sadece 47 kalori bulunmaktadır. Eğer baklada şeker var mı diye merak ediyorsanız; 100 gramlık porsiyonda 9 gram şeker olduğunu unutmamalısınız.

Baklanın Zararları ve Yan Etkileri

Bakla tüketmeden önce bazı yan etkileri hakkında bilgi sahibi olmak istersiniz diye düşündük. Baklanın faydaları olduğu gibi zararları da görülebilir. Bu nedenle bazı detayları gözden kaçırmamak gerekli:

• Baklayı haftada 3 ya da daha çok tüketirseniz, hazımsızlık sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle az porsiyonlar şeklinde 2 defa tüketebilirsiniz.
• Bayat bakla tüketimi, karaciğer sağlığını etkileyecektir. Uzmanlar her tüketimde taze olarak haşlamanızı önerir.
• Bakla şeker hastaları için riskli bir besin olabilir.
• Doktorunuza danışarak ölçünüzü belirleyebilirsiniz.
• Kimi durumlarda favizm rahatsızlığına neden olan bakla, kişilerde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
• Bakla zehirlenmesi olarak bilinen bu hastalık genellikle baklayı ilk defa tüketen kişilerde yaşanabilir.

Bakla Yemeği Pişirmenin 4 Püf Noktası

• Baklayı temizlerken kase içine limon dilimleri atılır ve ayıklanan bakla limonlu su içinde bekletilir. Limon, baklanın kararmasını önler.
• Bakla yemeğinin kıvamlı ve lezzetli bir şekilde sunulması için unlu bir harç hazırlanır. Bu harç limon suyu ve undan oluşur. Pişirme esnasında harç ile buluşan bakla daha iyi pişer.
• Pişirme esnasında 1 adet küp şeker eklediğinizde, bakla yemeğinin iştah açma derecesini bir tık daha yükseltebilirsiniz.
• Genellikle bakla yemeğinin üzerine sarımsaklı yoğurt eklenir. Sarımsaklı yoğurt ile sunulan bakla yemeği, tam bir hastalık düşmanı olmaktadır.

Birbirinden Leziz 12 Denenmiş Bakla Tarifi

1) Hafızayı Güçlendiren Taze Bakla Tarifi

Taze bakla tüketerek daha sağlıklı sinir sistemine sahip olacağınızı biliyor musunuz? En lezzetli haliyle bakla yemeğini denemek ve evinizde sağlıklı günler geçirmek için bu tarifi denemelisiniz. Taze Bakla

2) Mezelerin Mezesi Fava Bakla Ezmesi

Birçok balık restoranında meze olarak sunulan fava, baklanın lezzetlendiği güzel tariflerden biridir. Kolay hazırlanışı ile hemen hemen pek çok evde denenen favayı, sizde birkaç dakika içinde deneyebilirsiniz. Fava (Bakla Ezmesi)

3) Leziz mi Leziz Taze Bakla Yemeği Nasıl Yapılır?

Baklayı ilk defa hazırlayacak olanlara nefis ve kolay bir tarif önerimiz var. Tüm adımları izledikten sonra tabağınızdaki iştah açan baklayı saniyeler içinde tüketebilirsiniz. Bu tarif tam bir şifa deposu! Taze Bakla Yemeği Nasıl Yapılır?

4) Tane Tane Nefis İç Bakla Yemeği

Bakla içi ile hazırlanan yemeklere iç bakla yemeğini ekledik ve ortaya doyurucu bir yemek çıkardık. Bu yemeğin her tanesinde bolca vitamin var. Vitaminler ise sağlığınızın şifreleri. Akşama ne yapsam diyenlere kolay bir öneri iç bakla yemeği olacak. İç Bakla Yemeği

5) Baklalı Dolma Amasya Yöresel Lezzetlerden

Bakla içinin kullanılarak hazırlandığı yöresel Amasya dolması, bayramlarda ve özel günlerde muhakkak pişirilen bir lezzettir. Özellikle de güveçte et ile hazırlandığında tadından yenmez. Dolmanın sarış yöntemini ve gerekli malzemelerini merak edenler, tarife göz atabilir. Baklalı Dolma (Amasya Yöresi)

6) Lezzeti Ayrıntıda Gizli Bakla Yemeği, Anne Usulü

Sarımsaklı yoğurt ile lezzet uyumunu tam 12’den vuran bakla yemeği, tüm ayrıntıları ile beraber bu tarifte yer alıyor. Tansiyon dengeleyen, bağırsakları hareketlendiren mineralli bir yemeğin sırrı burada! Nefis Ayrıntılı Bakla Yemeği (Annem Usulü)

7) Ferahlatıcı Nefis Zeytinyağlı Bakla Yemeği

Zeytinyağı ile hazırlanan kalp dostu bakla yemeği, midenizi ferahlatan yemeklerden biri oluyor. Ağır yemeklerden kaçınanlar için ideal bir tarif olarak denenebilir. Sağlıklı beslenme listenize zeytinyağlı bakla yemeğini eklemeyi unutmayınız. Nefis Zeytinyağlı Bakla Yemeği

8) Daha Önce Böylesini Yemediniz Taze Bakla Salatası Tarifi

Bilinen tüm salata tariflerine meydan okuyacak bir öneri daha karşınızda. Bakla salatası ile klasik salatalara bir süre ara verebilirsiniz. Doyurucu ve besleyici özelliklere sahip taze bakla salatasının her lokmasında bolca sağlık yer alıyor. Taze Bakla Salatası

9) Ana Öğünlere Yakışan Zeytinyağlı Bakla Yemeği

Akşamın menüsünü hazırlıyorsanız, zeytinyağlı bakla yemeğini de ekleyebilirsiniz. Sağlıklı ömrün sırrı olan bakla, bu tarifte çok sevilen bir yemek olarak sofranıza konuk olacak. Zeytinyağlı Bakla Yemeği

10) Bakla Salatası ile Diyetler Daha Eğlenceli

Diyet beslenmesinde bakla salatası deneyerek vücudun ihtiyacı olan lifleri alabilirsiniz. Yaz sıcaklarında tam damaklarınıza layık olan bakla salatası, günlük enerji ihtiyacının büyük bir bölümünü karşılayacak! Bakla Salatası

11) Hastalıklardan Koruya Bakla Çorbası

Bakla ile hep yemek yapmış olabilirsiniz. Şimdi sırayı çorbaya vermeye geldi. Çok pratik şekilde hazırlanan bakla çorbası, gelişme çağındaki çocukların kalsiyum ve vitamin kaynağı oluyor. Denemek için tarifimizi ekliyoruz. Taze Bakla Çorbası

12) Amasya’nın Bayram Simgesi Baklalı Yaprak Sarması

Baklalı yaprak sarması, Amasya yöresinde sıkça tüketilen bir yemektir. Tencere dibindeki dana kaburga üzerinde pişen bakla sarması, bayramların aranılan lezzetidir. Daha önce denemeyenler ve tadını özleyenler için tarifimiz buraya eklendi. Tıklayarak lezzete kavuşabilirsiniz. Baklalı Yaprak Sarması

Bakla ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Antioksidan Vitamin Kaynağı Domates Suyunun 7 Faydası

Bamya Tohumu Faydaları – Şok Etkisi Yaratan 8 Mucizevi Özelliği

Brüksel Lahanasının Faydaları – Bakış Açınızı Değiştirecek 9 Özelliği

Lif ve Protein Deposu Barbunya Faydaları – Hiç Duymadığınız 9 Özelliği

Yeşil Sebzeler Neden Sık Sık Tüketilmeli? İşte Yanıtı! Mucizevi 10 Sebze