Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri

Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek kültüründe de yaşamımızı etkileyen faktörler arasında yer alır. Yani batıl inanç çeşitleri hemen hemen her konuda karşımıza çıkabilmektedir. Yemek yemekle ilgili aslında farkında olmadan uyguladığınız batıl inançlar nelerdir, hiç düşündünüz mü?

Her toplumun günlük hayatında yemek kültürleri üzerinden sorgulamadan yaptığı ve inandığı birçok ritüel var. Anlaşılıyor ki bu inanışların bazıları neredeyse tüm kültürler için evrensel olma özelliğine sahip. Gelin birlikte yemek üzerinden ürettiğimiz bu inanışlara ve bu inanışların kökenlerine bakalım!

1) Dilekler Ay Tanrıçası Artemis’e: Pastaya Mum Dikme

  • Yemek kültüründe neredeyse her ülkede doğum günü kutlamasında yapılan özel pastalar ve bu pastaların üzerine dikilen mumların dilek tutularak üflenmesi ritüeli vardır.
  • Bu ritüeldeki batıl inançlar nedir diye bakacak olursak, bazı ülkelerde yaş kaç ise o kadar mum dikilmesi kuralı bazı ülkelerde de dilek tuttuktan sonra tek seferde mumların hepsini söndürmek gerektiği gibi farklı inanışlara rastlayabiliriz.
  • Doğum günü kutlamalarının vazgeçilmezi pastaya mum dikip üfleme geleneğinin Antik Yunan dönemlerine kadar uzandığını biliyor muydunuz?
  • Antik Yunan döneminde insanlar av, doğa ve ay tanrıçası Artemis’in tapınağına giderken ellerinde mutlaka üzerine mum dikilmiş pastalar olurmuş.
  • Mumdan gelen ışıklı görüntü ayın bir temsilcisi olarak Ay tanrıçası Artemis’in sembolik ifadesiymiş.
  • Ardından bir dilek tutulup mumlar üflenirmiş.
  • Mumlardan çıkan dumanlar ise dileklerin Ay tanrıçası Artemis’e gittiğinin bir kanıtıymış.
pastaya mum üfleme

2) Evlilik Tekliflerinin Formülü: Önce Çay, Sonra Süt

  • Herhangi batıl inanç anlamı bakımından incelendiği bazısı için başlangıç noktası tam olarak bilinmese de çoğunun aslında temelde mantıklı ya da eğlence odaklı bir sebeple ortaya çıktığını görürüz.
  • İngilizlerin sütlü çay geleneğini mutlaka duymuşsunuzdur.
  • Çayı sütle içmelerinin sebebi aslında 17. ve 18. yüzyılda porselenlerin çok ince olmasından dolayı çayın sıcaklığına dayanamayıp kırılmasıymış.
  • Teknik bir sebepten doğan sütlü çay kültüründe zamanla önce çayın konulup ardından sütün eklenmesine dair bir inanış oluşmuş.
  • Çünkü ilk olarak süt konulursa evlilik tekliflerinin olmayacağına inanılıyormuş.
ingiliz çayı

3) Kız İstemelerinin Vazgeçilmez Ritüeli: Tuzlu Kahve

  • Bizim toplumumuzun batıl inançları arasında Türk kahvesini de içine alan eğlenceli bir oyun vardır ve bu oyun damat adaylarına yapılır.
  • Bu eğlence yiyecek ve içeceklerin de dahil olduğu batıl inançlar denince akla gelenler arasında Türkler için ilk sıradadır diyebiliriz.
  • Kız istemelerinde damada tuzlu kahve içirmek, damadın gelinin nazını çekme, ona karşı sabırlı olma gibi birçok anlamın sembolü.
  • Fakat geçmişte kızın, oğlana tuzlu kahve yapması aslında onun evlenme isteğini reddetmesinin bir göstergesiymiş.
  • Şekerli bir kahve yapıp, ikram etmesi ise oğlanı beğendiğinin bir işaretiymiş.
  • Günümüzde ise işi daha da ileriye taşıyıp tuz yerine farklı baharatlar da kullananlar olmaktadır; ancak bu konuda alerjik etkisi oluşması durumunu göz önünde bulundurmanın önemli olduğunu hatırlatalım.
damat kahvesi

4) Portakalı Ver, Aşkını İtiraf Et

  • Özellikle Asya ülkelerinde yaygın bir şekilde görülen bu inanışa göre, hoşlandığınız ya da aşık olduğunuz kişiye portakal vermek ona olan aşkınızın bir itirafı olarak algılanmaktadır.
  • Hatta portakal vererek bu itirafı gerçekleştirdiğinizde, karşınızdaki kişinin de sizi seveceğine dair bir inanış söz konusu.
  • Aman, bir gün Asya ülkelerinden birine giderseniz kime portakal vereceğinize dikkat edin ;)
portakal suyu

5) Bol Köpük, Bol Bereket

  • Hepimiz çoğunlukla şöyle bol köpüklü sıcacık bir kahve keyfini severiz.
  • Ancak önünüze bol köpüklü bir kahve geldiğinde önce çay kaşığınızla köpüklerini içmeyi unutmayın.
  • Çünkü Uzak Doğu ülkelerinin inanışlarına göre bu bol köpükleri önce içmeniz, kısa zamanda paracıklara ulaşmanızı sağlayabilir.
köpüklü kahve

6) Etrüsklerin Tavuk Kehaneti, Şimdilerin Dilek Kemiği: Lades

  • M.Ö. 6. yüzyılda yaşadıkları bilinen Etrükslere göre tavuğun, yumurta vermeden önce gıdaklaması, horozun güneş doğmadan önce bağırması tavuk ailesinin gelecekten haber verdiklerinin kanıtlarıymış.
  • 26 işaretli bir alfabeye sahip olan Etrüksler yere bir çember çizmekte ve her işaretin yanına kırıntılar koymaktalarmış.
  • Tavuğun hangi kırıntılara gittiğine bakılarak işaretlerden bir anlam çıkartılmakta ve tavuğun kehaneti tutarsa, tavuk öldüğünde lades kemiği güneşte kurutulmaktaymış.
  • Böylece önemli bir olay gerçekleştiğinde bir zamanlar kehaneti tutmuş olan bu tavuğun lades kemiği kırılarak, uzun kemiğe dilenen görüşün doğru olduğuna inanılıyormuş.
lades kemiği

7) Ekmeği Üç Kere Öpmek Berekettir

  • Batıl inançlar ne demek, hangi batıl inancın anlamı ne ve nasıl doğmuş sorularının cevapları kültürlere ve yaşayış biçimlerine göre anlam kazanmaktadır.
  • Mesela ekmek, yokluğu çekmiş bir millet olan Türkler için önemli bir nimet olarak görülmektedir.
  • Bu yüzden ekmek yere düştüğünde üç kere öpülür, başa konulur ve sofraya öyle konulur.
  • Öpmediğinizde ise sofranın bereketinin kaçacağına inanılan ekmeğin, aynı zamanda kırıntılarının yere döküldüğünde de hemen toplanması gerektiğine inanılır.
ekmek

8) Bir Yeni Yıl Geleneği: 12 Saniyede 12 Üzüm

  • Güney Amerika, İspanya gibi bölgelerde yılbaşı gecesine özel olarak düzenlenen bu gelenekte, yeni yıla on iki saniye kala tüm ülkede çalan siren sesleri, insanların on iki tane üzüm yeme vaktinin geldiğini gösteriyormuş.
  • Tadı ekşi gelen her üzüm tanesi o ayın biraz kötü geçebileceğine işaretken, tatlı olanlar ise şans getireceğinin habercisiymiş.
  • Bu arada denemek isteyenler için üzümler yaş ya da kuru olabilir, fark etmez :)
yılbaşı

Yemek ile İlgili Atasözleri ve Deyimler

Tuzlu Kahve Hikayesi, Damat Olmanın İlk Sınavı!

Yemek Yemenin Nezaketi: Sofra Adabı ve Görgü Kuralları

İngiliz Çayı Tarifi İngiliz Sütlü Çayı Nasıl Yapılır? Nasıl İçilir?

Sofra Düzeni Nasıl Olmalıdır? Şık Davetlerinizde Fark Yaratın!

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Değişik Omlet Tarifi
Değişik Omlet4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama66
Değişik Kek Tarifi
Değişik Kek2-4 kişilik, 50dk Pişirme, 5dk Hazırlama69
Şekerpare (Parmaklarınızı Yiyeceksiniz) Tarifi
Şekerpare (Parmaklarınızı Yiyeceksiniz)10-12 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama123
Fırın Tavuk (Değişik Sos Değişik Lezzet) Tarifi
Fırın Tavuk (Değişik Sos Değişik Lezzet)6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama107
Değişik Kısır Tarifi
Değişik Kısır Tarifi12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama23
Değişik Vegan Börek Tarifi
Değişik Vegan Börek6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama4
Değişik Bir Şekerpare Tarifi
Değişik Bir Şekerpare12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama89
Bir Değişik Kek Tarifi
Bir Değişik Kek4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama74
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Hangi Köfte Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Köfte Kaç Kalori?

Çeşitlerine Köfte Kalori Değerleri, Fit Tarifler Köfte, mutfak kültürümüzde oldukça önemli bir yere sahiptir. Hem…

Bulgur Kaç Kalori? Tarifi
Bulgur Kaç Kalori?

Bulgur Kilo Aldırır mı, Diyette Yenir mi? Anadolu’nun geleneksel lezzeti bulgur, mutfaktan eksik olmayan gıdaların…

Ayva Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Ayva Kaç Kalori? Besin Değeri

Ayva Yemek Zayıflatır Mı? Ana vatanı Orta Asya sınırlarına kadar giden ayvanın sağlık açısından bin…

Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif Tarifi
Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif

Genelde Uzak Doğu, Çin restoranlarında tadılsa da kendi mutfaklarımızda pek denemediğimiz tariflerden "Asya yemekleri" listenin…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Fındık Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Fındık Kaç Kalori? Besin Değeri

Fındık Kalori Değerleri, Zayıflama Sürecindeki Tüketimine Dair İpuçları Üretiminde dünya birincisi olduğumuz fındık, sıklıkla Ordu,…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Yulaf Ezmesi Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Yulaf Ezmesi Kaç Kalori? Besin Değeri

Yulaf Ezmesi Kalori Değerleri, Diyet Menülerinde Kullanımı Kısıtlı beslenme ve zayıflama sürecinde yulaf ezmesi, diyet…

Hangi Hamburger Kaç Kalori? Hamburger Menü Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Hamburger Kaç Kalori? Hamburger Menü Kaç Kalori?

Çeşitlerine Göre Hamburger Kalori Değerleri Köfte, tavuk veya balık fileto ya da nugget etleriyle hazırlanan…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Tarifler Geri
Videolar Geri