Bıçak Nasıl Bilenir? Evde 6 Kolay Yöntemle Daha Sivri Bıçaklar!

Bıçağınız Eskisi Kadar İyi Kesmiyor Mu?

Çözümü Basit!

Bıçak bileme işlemi, sürekli kullanılan ve keskinliği kaybeden bıçaklar için gerekli olan bir ihtiyaçtır. Keskinlik özelliğini yitiren bıçaklardan ya vazgeçersiniz ya da bıçak bileyen bir ustaya götürüp yeni alınmış hissini kazandırırsınız. Eğer mutfakta sürekli aynı bıçağı kullanıyorsanız, bir süre sonra bıçağın ucunda körelme meydana gelebilir. Bu durum ise oldukça normaldir. Aşınan bıçak demiri bir süre sonra kesici özelliğini kaybeder ve size mutfakta zor anlar yaşatabilir. Bu anlar neler mi olur? Kesilmediği için suyunu dağıtan domatesler, kesme tahtasından kayan sebzeler, ve bir türlü parçalanmayan etler ve daha fazlası. İşte bu durumlardan sizi kurtaracak bilgiler ile karşınızdayız.

Sizler için hazırladığımız bıçak nasıl bilenir evde bıçak nasıl keskin hale gelir sorusunu yanıtladık. Evinizde çok kolay şekilde uygulayacağınız bu yöntemler ile bıçakların kaybettiği keskinlik özelliği yeniden kazandırılıyor. İşte en pratik haliyle bıçak bileme püf noktaları!

1) Bıçak Bileme Taşı

  • Bıçaktır bu, sürekli kullanılır mutfakta iş kolaylaştırır. Bir an geldiğinde ise pes eder. Bir zamanlar jilet gibi keskin olan bıçaklar, yoğun şekilde kullanıldığında keskinlik özelliğinden uzaklaşır.
  • Bu gibi durumlarda herhangi bir ucuzluk dükkanından temin edeceğiniz bıçak bileme taşını kullanabilirsiniz. Ortalama 15 TL fiyatındaki bıçak bileme taşları, mutfakta her an elinizin altında olabilir.
  • Özellikle de Kurban Bayramı telaşında bu taşa çok ihtiyacınız olacaktır. Eğer etleri anında parçalamak ve yiyecekleri kolayca hazırlamak istiyorsanız, bıçak bileme taşını alarak bıçaklara yenilik kazandırabilirsiniz.
  • Yapmanız gereken bıçak bileme taşını bir defa sudan geçirip kaymayan bir zemine koymak ve bıçağı ileri geri olacak şekilde bu taşa sürtmek olacak.
  • Birkaç dakika boyunca bileme işlemini gerçekleştirin ve sonra bıçaktaki değişimi fark edin.
bıçak bileme taşı

2) Porselen Kupa Altı

  • Porselen kupaların altında genellikle cilasız bir kısım yer alır. Alçı taşına benzer bu kısım mutfakta sizin çok işinize yarayabilir.
  • Bıçakları kullanmadan önce keskinleştirmek için bir kupa seçin ve ters çevirerek zemine sabitleyin. Daha sonra bilemek istediğiniz bıçağı, kupanın altındaki ince bölüme temas ettirin.
  • Öne ve arkaya doğru yapacağınız hareketlerle bıçaklarınızı daha keskin hale getirebilirsiniz. Bıçak bileme işleminden sonra bıçağınızı nemli bir bezle silmeyi de unutmayın.
  • Bu yöntem ile sebze bıçaklarını ve diğer bıçakları daha keskin hale getirebilirsiniz.

Pratik Mutfak Aletleri – Yemek Yaparken İşinizi Kolaylaştıracak 15 Gereç

bıçak bileme

3) Yemek Tabağı Tabanı

  • Yemek tabağının alt kısmını, daha büyük bıçakları keskinleştirmek için tercih edebilirsiniz. Az önce ifade ettiğimiz kupa yöntemi daha küçük bıçaklar için uygun olabilir.
  • Yemek tabağının altını kullanarak bıçakları keskinleştirmek istediğinizde, tabağı bir bez üzerine ters çevirin ve kaymasını engelleyin.
  • Sonrasında bıçağın körelen kısmını tabağın altındaki yüzeye sürterek keskinleşmesini sağlayın. Bu pratik yöntemi yemek yapmadan önce deneyerek daha kullanışlı bıçaklar elde edebilirsiniz.
  • Bu yöntemi uygularken de elinizi kesmemeye dikkat etmelisiniz.
bıçak bileme

4) Çift Bıçak Yöntemi

  • Çok eski zamanlarda kasapların uyguladığı bu yöntem oldukça verimli olsa da dikkat edilmediği durumlarda tehlikeli sonuçlara neden olabilir.
  • İki bıçağı birbirine sürterek deneyeceğiniz bu yöntemde, eğer dikkatiniz dağılırsa bıçaklardan biri kayabilir ve elinizi kesebilir.
  • Bu nedenle çift bıçak yöntemini uygularken tüm dikkatinizi bıçaklara vermenizi tavsiye ediyoruz.
  • Bu yöntemi tüm boyut ve türdeki bıçaklar için tercih edebilirsiniz. Dikkatli bir şekilde uygulanması tavsiye edilmektedir.

Bıçak Çeşitleri: Hangi Bıçak En Doğru Nasıl Kullanılır?

bıçak bileme

5) Gazete Kağıtları

  • Gazete kağıtlarını kullanarak bıçakları keskinleştireceğinizi biliyor muydunuz? Bu yöntem zahmetsiz ve çok pratik.
  • Bir adet gazeteyi alın ve yapraklarının üst üste olmasını sağlayın. Daha sonra gazete kağıtlarının kenar kısımlarına bıçağınızı yerleştirin.
  • Sanki bıçaklarınızı bir bez yardımı ile siliyormuş gibi gazeteler ile bıçakları silin.
  • Çok dikkatli olacak şekilde biraz hızlıca silebilirsiniz. Bu şekilde orta büyüklüğe sahip bıçakların keskinlik özelliği yeniden gelecektir.
bıçak bileme

6) Makinayla Bıçak Nasıl Bilenir?

  • Evinizde kendi imkanlarınızla bıçak bilemek için elektrikli veya pilli bıçak bileme makinelerini kullanabilirsiniz.
  • Kaymaz bir zemine yerleştirdiğiniz bıçak bileme makinesi kol gücüne gerek olmadan bıçakları eski keskinliğine geri döndürecektir.
  • Farklı fiyat aralıkları ve tiplerde olan bıçak bileme makinesini internette veya züccaciyelerde mağazalarda bulabilirsiniz.
makinayla bıçak nasıl bilenir
Kaynak www.hepsiburada.com

Teflon Tava Nasıl Temizlenir? Zararları Var Mıdır?

Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir? Kolay ve Sağlıklı 3 Çözüm

Döküm Tava Nasıl Temizlenir? Doğru Kullanımına Dair İpuçları

Tahta Kaşık Temizliği: Kirden Arındıracak Çok Kolay 5 Sihirli Yöntem

Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Buzdolabı Kokusuna 8 Kesin Çözüm

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bıçak Tatlısı Tarifi
Bıçak Tatlısı8-10 kişilik, 55dk Pişirme, 40dk Hazırlama231
Bıçak Kıymasından Karnıyarık Tarifi
Bıçak Kıymasından Karnıyarık6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 5dk Hazırlama5
Sivri Biber Turşusu Tarifi
Sivri Biber Turşusu4-6 kişilik, Pişirme yok, 1 saat Hazırlama34
Peynirli Sivri Poğaça Tarifi
Peynirli Sivri Poğaça6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama144
Yeşillik Saklama Yöntemi Tarifi
Yeşillik Saklama Yöntemi1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama48
Domates Ve Sivri Biberli Makarna Tarifi
Domates Ve Sivri Biberli Makarna8-10 kişilik, 5dk Pişirme, 20dk Hazırlama25
Maydanoz Saklama Yöntemi Tarifi
Maydanoz Saklama Yöntemi1-2 kişilik, Pişirme yok, 4 saat Hazırlama88
Rezene Bitkisi Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Rezene Bitkisi Nedir? Faydaları Nelerdir?

Rezene: Vitamin Deposu Doğal İlaç! Rezene bitkisi günümüzde pek çok farklı şekilde tüketilen bir bitki…

Meyve Diyeti ile 3 Günde 5 Kilo Zayıflayın! Tarifi
Meyve Diyeti ile 3 Günde 5 Kilo Zayıflayın!

Meyve Diyeti Nasıl Yapılır? Modern yaşamın getirdiği en büyük sağlık problemlerinden biri olan kilo artışı,…

Mahlep Nedir? Faydaları, Kullanımı, Ne İşe Yarar? Tarifi
Mahlep Nedir? Faydaları, Kullanımı, Ne İşe Yarar?

Mahlep: Tatlı Kokulu Hamur İşi Baharatı Mahlep, ağızda dağılan o kıyır kıyır tuzlu kurabiye ve…

Kustuktan Sonra Ne Yapılır, Yenir? 5 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kustuktan Sonra Ne Yapılır, Yenir? 5 Bitkisel Çözüm

Kustuktan Sonra Ne Yapmalıyım? Ne İyi Gelir? Kötü bir koku, aşırı sıcak ve bunaltıcı hava,…

Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi Tarifi
Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi

Ağustos Ayının Vitamin Deposu Sebze ve Meyveleri Her besini tam mevsiminde yemek, sağlıklı kalmanın sırlarından…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Rezene Bitkisi Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Rezene Bitkisi Nedir? Faydaları Nelerdir?

Rezene: Vitamin Deposu Doğal İlaç! Rezene bitkisi günümüzde pek çok farklı şekilde tüketilen bir bitki…

Meyve Diyeti ile 3 Günde 5 Kilo Zayıflayın! Tarifi
Meyve Diyeti ile 3 Günde 5 Kilo Zayıflayın!

Meyve Diyeti Nasıl Yapılır? Modern yaşamın getirdiği en büyük sağlık problemlerinden biri olan kilo artışı,…

Mahlep Nedir? Faydaları, Kullanımı, Ne İşe Yarar? Tarifi
Mahlep Nedir? Faydaları, Kullanımı, Ne İşe Yarar?

Mahlep: Tatlı Kokulu Hamur İşi Baharatı Mahlep, ağızda dağılan o kıyır kıyır tuzlu kurabiye ve…

Kustuktan Sonra Ne Yapılır, Yenir? 5 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kustuktan Sonra Ne Yapılır, Yenir? 5 Bitkisel Çözüm

Kustuktan Sonra Ne Yapmalıyım? Ne İyi Gelir? Kötü bir koku, aşırı sıcak ve bunaltıcı hava,…

Ağustos Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Ağustos Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Ağustos ayı hoş geldi! Yaz aylarının sağlıklı sebze ve meyvelerine ağustos ayında bir de mürdüm…

Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi Tarifi
Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi

Ağustos Ayının Vitamin Deposu Sebze ve Meyveleri Her besini tam mevsiminde yemek, sağlıklı kalmanın sırlarından…

2021 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri'nin her ay sizlerle paylaştığı en beğenilen tarifler listesinde temmuz ayının en çok…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Tarifler Geri
Videolar Geri