Bıçak Nasıl Bilenir? Evde 6 Kolay Yöntemle Daha Sivri Bıçaklar!

Bıçağınız Eskisi Kadar İyi Kesmiyor Mu?

Çözümü Basit!

Bıçak bileme işlemi, sürekli kullanılan ve keskinliği kaybeden bıçaklar için gerekli olan bir ihtiyaçtır. Keskinlik özelliğini yitiren bıçaklardan ya vazgeçersiniz ya da bıçak bileyen bir ustaya götürüp yeni alınmış hissini kazandırırsınız. Eğer mutfakta sürekli aynı bıçağı kullanıyorsanız, bir süre sonra bıçağın ucunda körelme meydana gelebilir. Bu durum ise oldukça normaldir. Aşınan bıçak demiri bir süre sonra kesici özelliğini kaybeder ve size mutfakta zor anlar yaşatabilir. Bu anlar neler mi olur? Kesilmediği için suyunu dağıtan domatesler, kesme tahtasından kayan sebzeler, ve bir türlü parçalanmayan etler ve daha fazlası. İşte bu durumlardan sizi kurtaracak bilgiler ile karşınızdayız.

Sizler için hazırladığımız bıçak nasıl bilenir evde bıçak nasıl keskin hale gelir sorusunu yanıtladık. Evinizde çok kolay şekilde uygulayacağınız bu yöntemler ile bıçakların kaybettiği keskinlik özelliği yeniden kazandırılıyor. İşte en pratik haliyle bıçak bileme püf noktaları!

1) Bıçak Bileme Taşı

  • Bıçaktır bu, sürekli kullanılır mutfakta iş kolaylaştırır. Bir an geldiğinde ise pes eder. Bir zamanlar jilet gibi keskin olan bıçaklar, yoğun şekilde kullanıldığında keskinlik özelliğinden uzaklaşır.
  • Bu gibi durumlarda herhangi bir ucuzluk dükkanından temin edeceğiniz bıçak bileme taşını kullanabilirsiniz. Ortalama 15 TL fiyatındaki bıçak bileme taşları, mutfakta her an elinizin altında olabilir.
  • Özellikle de Kurban Bayramı telaşında bu taşa çok ihtiyacınız olacaktır. Eğer etleri anında parçalamak ve yiyecekleri kolayca hazırlamak istiyorsanız, bıçak bileme taşını alarak bıçaklara yenilik kazandırabilirsiniz.
  • Yapmanız gereken bıçak bileme taşını bir defa sudan geçirip kaymayan bir zemine koymak ve bıçağı ileri geri olacak şekilde bu taşa sürtmek olacak.
  • Birkaç dakika boyunca bileme işlemini gerçekleştirin ve sonra bıçaktaki değişimi fark edin.
bıçak bileme taşı

2) Porselen Kupa Altı

  • Porselen kupaların altında genellikle cilasız bir kısım yer alır. Alçı taşına benzer bu kısım mutfakta sizin çok işinize yarayabilir.
  • Bıçakları kullanmadan önce keskinleştirmek için bir kupa seçin ve ters çevirerek zemine sabitleyin. Daha sonra bilemek istediğiniz bıçağı, kupanın altındaki ince bölüme temas ettirin.
  • Öne ve arkaya doğru yapacağınız hareketlerle bıçaklarınızı daha keskin hale getirebilirsiniz. Bıçak bileme işleminden sonra bıçağınızı nemli bir bezle silmeyi de unutmayın.
  • Bu yöntem ile sebze bıçaklarını ve diğer bıçakları daha keskin hale getirebilirsiniz.

Pratik Mutfak Aletleri – Yemek Yaparken İşinizi Kolaylaştıracak 15 Gereç

bıçak bileme

3) Yemek Tabağı Tabanı

  • Yemek tabağının alt kısmını, daha büyük bıçakları keskinleştirmek için tercih edebilirsiniz. Az önce ifade ettiğimiz kupa yöntemi daha küçük bıçaklar için uygun olabilir.
  • Yemek tabağının altını kullanarak bıçakları keskinleştirmek istediğinizde, tabağı bir bez üzerine ters çevirin ve kaymasını engelleyin.
  • Sonrasında bıçağın körelen kısmını tabağın altındaki yüzeye sürterek keskinleşmesini sağlayın. Bu pratik yöntemi yemek yapmadan önce deneyerek daha kullanışlı bıçaklar elde edebilirsiniz.
  • Bu yöntemi uygularken de elinizi kesmemeye dikkat etmelisiniz.
bıçak bileme

4) Çift Bıçak Yöntemi

  • Çok eski zamanlarda kasapların uyguladığı bu yöntem oldukça verimli olsa da dikkat edilmediği durumlarda tehlikeli sonuçlara neden olabilir.
  • İki bıçağı birbirine sürterek deneyeceğiniz bu yöntemde, eğer dikkatiniz dağılırsa bıçaklardan biri kayabilir ve elinizi kesebilir.
  • Bu nedenle çift bıçak yöntemini uygularken tüm dikkatinizi bıçaklara vermenizi tavsiye ediyoruz.
  • Bu yöntemi tüm boyut ve türdeki bıçaklar için tercih edebilirsiniz. Dikkatli bir şekilde uygulanması tavsiye edilmektedir.

Bıçak Çeşitleri: Hangi Bıçak En Doğru Nasıl Kullanılır?

bıçak bileme

5) Gazete Kağıtları

  • Gazete kağıtlarını kullanarak bıçakları keskinleştireceğinizi biliyor muydunuz? Bu yöntem zahmetsiz ve çok pratik.
  • Bir adet gazeteyi alın ve yapraklarının üst üste olmasını sağlayın. Daha sonra gazete kağıtlarının kenar kısımlarına bıçağınızı yerleştirin.
  • Sanki bıçaklarınızı bir bez yardımı ile siliyormuş gibi gazeteler ile bıçakları silin.
  • Çok dikkatli olacak şekilde biraz hızlıca silebilirsiniz. Bu şekilde orta büyüklüğe sahip bıçakların keskinlik özelliği yeniden gelecektir.
bıçak bileme

6) Makinayla Bıçak Nasıl Bilenir?

  • Evinizde kendi imkanlarınızla bıçak bilemek için elektrikli veya pilli bıçak bileme makinelerini kullanabilirsiniz.
  • Kaymaz bir zemine yerleştirdiğiniz bıçak bileme makinesi kol gücüne gerek olmadan bıçakları eski keskinliğine geri döndürecektir.
  • Farklı fiyat aralıkları ve tiplerde olan bıçak bileme makinesini internette veya züccaciyelerde mağazalarda bulabilirsiniz.
makinayla bıçak nasıl bilenir
Kaynak www.hepsiburada.com

Teflon Tava Nasıl Temizlenir? Zararları Var Mıdır?

Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir? Kolay ve Sağlıklı 3 Çözüm

Döküm Tava Nasıl Temizlenir? Doğru Kullanımına Dair İpuçları

Tahta Kaşık Temizliği: Kirden Arındıracak Çok Kolay 5 Sihirli Yöntem

Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Buzdolabı Kokusuna 8 Kesin Çözüm

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bıçak Tatlısı Tarifi

Bıçak Tatlısı

8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 55dk Pişirme
Etli Ekmek (Bıçak Arası) Tarifi

Etli Ekmek (Bıçak Arası)

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sivri Biber Turşusu Tarifi

Sivri Biber Turşusu

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
Peynirli Sivri Poğaça Tarifi

Peynirli Sivri Poğaça

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kendiliğinden Soyma  Yöntemi Tarifi

Kendiliğinden Soyma Yöntemi

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Sivri Biberli Sumaklı Kıymalı Karnabahar Tarifi

Sivri Biberli Sumaklı Kıymalı Karnabahar

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Yeşillik Saklama Yöntemi Tarifi

Yeşillik Saklama Yöntemi

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Lahmacunun Yanına İyi Giden Videolu 10 Tarif Tarifi
Lahmacunun Yanına İyi Giden Videolu 10 Tarif

Çıtır Çıtır Lahmacunun Yanına Ne Yapılır? Türk mutfağının eşsiz lezzetleri arasında hem göze hem de…

Civanperçemi Çayı Faydaları, Adet Söktürür Mü? Tarifi
Civanperçemi Çayı Faydaları, Adet Söktürür Mü?

Civanperçemi: Kadın Hastalıklarına Doğal Reçete Şifalı bitkiler arasında ayrıcalıklı bir yere sahip olan civanperçemi, papatya…

Bacak Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm Tarifi
Bacak Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm

Evdeki Yöntemlerle Bacak Ağrısı Nasıl Geçer? İş yaşamı ve hareketli geçen günlerin etkisiyle bedeniniz yorgun…

Omuz Ağrısına İyi Gelen 9 Doğal Tedavi Tarifi
Omuz Ağrısına İyi Gelen 9 Doğal Tedavi

Omuz Ağrısını Geçiren Bitkisel Tedavi Alternatifleri Birçok kişinin dert yandığı omuz ağrısının türlü türlü nedeni…

Defne Sabunu: Cilde 9 Önemli Faydası Tarifi
Defne Sabunu: Cilde 9 Önemli Faydası

Defne Sabunu: Cilt Sorunlarına Doğal Kozmetik Cilt ve saç bakımında doğal ürünler arasında yerini alan…

Bamya Tohumunun 9 Faydası, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Bamya Tohumunun 9 Faydası, Nasıl Kullanılır?

Bamya Tohumu Faydaları: Diz Ağrılarına Birebir! Bamya tohumu, Asya’da tıbbi amaçla kullanılan bamya bitkisinin tohumudur.…

Lahmacunun Yanına İyi Giden Videolu 10 Tarif Tarifi
Lahmacunun Yanına İyi Giden Videolu 10 Tarif

Çıtır Çıtır Lahmacunun Yanına Ne Yapılır? Türk mutfağının eşsiz lezzetleri arasında hem göze hem de…

2021’de En Çok Aratılan 10 Popüler Tarif Tarifi
2021’de En Çok Aratılan 10 Popüler Tarif

Her yıl sonunda Google, dünya çapında ve tek tek ülkeler bazında en çok aratılan kelimeleri…

Civanperçemi Çayı Faydaları, Adet Söktürür Mü? Tarifi
Civanperçemi Çayı Faydaları, Adet Söktürür Mü?

Civanperçemi: Kadın Hastalıklarına Doğal Reçete Şifalı bitkiler arasında ayrıcalıklı bir yere sahip olan civanperçemi, papatya…

Bacak Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm Tarifi
Bacak Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm

Evdeki Yöntemlerle Bacak Ağrısı Nasıl Geçer? İş yaşamı ve hareketli geçen günlerin etkisiyle bedeniniz yorgun…

Omuz Ağrısına İyi Gelen 9 Doğal Tedavi Tarifi
Omuz Ağrısına İyi Gelen 9 Doğal Tedavi

Omuz Ağrısını Geçiren Bitkisel Tedavi Alternatifleri Birçok kişinin dert yandığı omuz ağrısının türlü türlü nedeni…

Defne Sabunu: Cilde 9 Önemli Faydası Tarifi
Defne Sabunu: Cilde 9 Önemli Faydası

Defne Sabunu: Cilt Sorunlarına Doğal Kozmetik Cilt ve saç bakımında doğal ürünler arasında yerini alan…

Bamya Tohumunun 9 Faydası, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Bamya Tohumunun 9 Faydası, Nasıl Kullanılır?

Bamya Tohumu Faydaları: Diz Ağrılarına Birebir! Bamya tohumu, Asya’da tıbbi amaçla kullanılan bamya bitkisinin tohumudur.…

İstanbul’un En İyi 7 Pastacılık Kursu Tarifi
İstanbul’un En İyi 7 Pastacılık Kursu

İstanbul'un En İyi Pastacılık Kursları Hangileri? Pastacılık kursu bu işi meslek olarak yapmak isteyen ya…

İstanbul’un En Başarılı 7 Yemek Kursu Tarifi
İstanbul’un En Başarılı 7 Yemek Kursu

İstanbul'un En İyi Yemek Kursları Hangileri? Yemek yapmak bazı insanların en sevdiği aktivitelerden biridir. Mutfak…

Ankara’nın En Başarılı 6 Yemek Kursu Tarifi
Ankara’nın En Başarılı 6 Yemek Kursu

Ankara’daki En İyi Yemek Kursları Hangileri? Mutfak becerilerinizi ve bilginizi geliştirmek istiyorsanız, yemek kursuna katılmak…

Evde Bambu Nasıl Yetiştirilir? Resimli 4 Adım Tarifi
Evde Bambu Nasıl Yetiştirilir? Resimli 4 Adım

Bambu Yetiştirme ve Bakımı Püf Noktaları Bambu çiçeği, zambakgiller ailesinden bir bitkidir. Latince adı Dracaena…

Patates Kızartmasının Yanına Yakışan Videolu 10 Tarif Tarifi
Patates Kızartmasının Yanına Yakışan Videolu 10 Tarif

Patates Kızartması Yanına Ne Yapılır? Patatesin sevilen hallerinden biri olan patates kızartması, pek çok yemekle…

Tarifler Geri
Videolar Geri