Cevizin Faydaları Nelerdir? Cevizin Tüm Faydaları Bu Yazıda!

Meyvesi, Kabuğu, Yaprağı ve Suyu ile Şifa Kaynağı

Ceviz

Görüntüsü nedeni ile beyin gıdası olarak adlandırılan ve zihni açtığına inanılan ceviz, tek başına yendiği gibi tatlı ve tuzlulara lezzet katan bir yemişlerden biridir. Omega-3 yağ asitleri, iyot ve selenyum açısından zengin bir yemiş olması cevizi özel kılar.

A, C, E, K ve B vitaminlerini barındırır. Kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor, sodyum, çinko, bakır ve manganez başta olmak üzere zengin mineral içeriğine sahiptir. Besleyici içeriğinin yanı sıra lezzeti ile öne çıkan kabuklu yemiş, mezelerden tatlılara kadar pek çok yemek tarifinde lezzetlendirici olarak kullanılır.

taze ceviz

Taze Cevizin Faydaları Nelerdir?

Ceviz, antik çağlardan günümüze dek kabuğu, yaprağı, kuru ya da yaş meyvesi ile tüketilen yemişlerin arasında yer alır. Çukurova’da ceviz firiği olarak adlandırılan taze ceviz, iç kabuğu da dahil olmak üzere meyve olarak tüketilir. Taze ceviz hasadı, yazın son günlerine denk gelir.

  • Vitamin, mineral ve antioksidan oranınca zengin olması, bağışıklık sistemini kuvvetlendirmesini sağlar.
  • Barındırdığı E vitaminleri, cildi yeniler.
  • Sindirim sistemini düzenleyici etkisi bulunur.
  • Eski zamanlardan beri ishal kesici olarak kullanılır.
  • Yemiş olarak tüketildiğinde kalp ve damar sağlığını destekler, kötü kolesterolü düşürür.
  • İçeriğindeki bileşenler, yetişkinlerin stresle savaşmasına yardımcı olur, depresyon ve benzeri durumlarda ruh halini düzeltici etkisi bulunur.
Tarif: Zayıflatan Ceviz Suyu

Ceviz Suyunun Faydaları Nelerdir?

  • Ceviz suyu akşamdan 3-4 adet kabuklu cevizin kırılması ve içlerinin bir bardak suya atılarak sabaha kadar bekletilerek hazırlanır. Sabah aç karnına suyun içilmesi ve su içindeki ceviz tanelerinin yenmesi önerilir. Kahvaltı edilmeden evvel, yarım saat kadar beklenilmesi tavsiye edilir.
  • Ceviz suyu faydaları İbrahim Saraçoğlu tarafından dile getirildikten sonra birçok kişi tarafından kür olarak uygulanmaya devam ediyor. Hazırlaması son derece basit olan ceviz suyu, suyun içinde çözünen tanen tipi polifenolik bileşenlere bağlı olarak buruk bir tada sahip olur.
  • Prof. Dr. Erdem Yeşilada’nın küçük bir grupla yaptığı çalışmalar, 3 aylık uygulanan ceviz suyu kürünün kan lipit değerlerinde %15’lik bir düşüşe neden olduğunu göstermiştir. Aynı zamanda kür, gama-tokoferol ve kateşinlerden oluşan kan oksidan kapasitesini önemli ölçüde yükseltir.
  • Tok tutucu özelliği de olan ceviz suyu, sağlıklı kilo vermek isteyenler tarafından da tercih edilmektedir.
  • İbrahim Saraçoğlu, barındırdığı antioksidanlar sebebi ile ceviz suyunun gençleştirici etkisi olduğunun altını çizer.
  • Kadınlarda âdet düzenleyici olarak kullanılabileceği ve stresi yatıştırıcı etkisi olduğu da dile getirilir.

Detaylı bilgi için: Ceviz Suyunun Faydaları Nelerdir?

ceviz faydaları

Ceviz Yaprağının Faydaları Nelerdir?

  • Mayıs ayında çiçek veren ceviz ağacı yaprakları, haziran ayında toplanacak kıvama gelir. Ceviz yaprağı faydaları arasında, vücudu toksinlerden arındırması en başta yer alır.
  • Bağırsak kurtlarını düşürmek için de kullanılan ceviz yaprağı çayı, düzenli tüketildiğinde mikrop, bakteri ve toksinlerin vücuttan atımını kolaylaştırır.
  • Müshil etkisi yaratması sebebi ile bağırsakları temizler.
  • C vitamini deposu olduğu için bağışıklığı güçlendirir.
  • Gut hastalığı ve romatizma tedavisi için bitkisel destek olarak kullanılır.
  • Kan şekerini düşürmede etkilidir.
  • Yoğun antioksidan deposu olması sebebi ile kötü huylu hücrelerin gelişmesini durdurur.

ceviz kabuğu

Ceviz Kabuğu Faydası Nedir?

  • Ceviz kabuğu faydaları da ceviz yaprağı çayı ile benzer özellikler gösterir. Eski zamanlardan günümüze dek pek çok hastalığın tedavisi için kullanılan ceviz kabuğu; saç, tırnak ve cilt bakımı için kullanılabilir.
  • Ceviz kabuğu faydaları Ahmet Maranki tarafından özellikle vurgulanır. Ahmet Maranki bağırsaklarda oluşan kurt ve solucan gibi zararlılardan kurtulmak için cevizin kuru ya da yaş dış kabuğunun çay gibi demlenerek tüketilmesi gerektiğini tavsiye etmiştir.
  • Şeker dengeleyici olarak da tercih edilebilen ceviz kabuğu çayı, raşitizm hastaları ve D vitamini eksikliğinden şikâyetçi olanlar için doğal bir beslenme desteği özelliği gösterir.
  • Sivilce ve cilt lekelerinde etkili olan çay, saçları beslemek için saç bakım kürü olarak da kullanılabilir.
  • Cevizin öksürüğe olan faydaları, birçok kişi tarafından bilinir. Yeşil ya da kuru ceviz kabuğunun çay gibi demlenerek tüketilmesi de inatçı öksürükleri kesmek için kullanılmaktadır.

ceviz yağı

Ceviz Yağı Faydaları Nelerdir?

  • Antioksidan ellagic asit yönünden zengin olan ceviz yağı, beslenme rutinine dahil edilmesi gereken yağların başında gelir.
  • Uyku getirici özelliği ile bilinen melatonin, ceviz yağında bol miktarda bulunur. Bu nedenle uykuya dalmakta zorlanan kişilerin, uyumadan önce tüketmeleri önerilir. Diğer taraftan stresle baş edilmesinde gerekli desteği sunar.
  • Manganez ve bakır oranınca zengin olması, kalp hastalıklarına neden olan endotelin seviyesini aşağıya çekmesine yardımcı olur.
  • Salata soslarına ekleyeceğiniz ceviz yağı, temel yağ asitlerinin büyük bir bölümünü almanıza yardımcı olur.
  • A, E, C ve B vitaminlerince zengin olan ceviz yağı, yapılan araştırmalara göre yüksek tansiyonu düşürür. Fakat herhangi bir doktor tavsiyesi olmadan, hipertansiyon hastaları tarafından kullanılması önerilmez.
  • Ceviz yağı, cilt yumuşatıcı ve lekeleri giderici özelliği sebebi ile bakım yağı olarak da tercih edilir. Saç ve tırnakları, barındırdığı vitamin ve mineral içeriği yardımı ile güçlendirir.

Detaylı bilgi için: Ceviz Yağı Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

cevizin faydası

Ceviz Sirkesi Faydaları Nelerdir?

  • Doğal fermantasyon yöntemleri kullanılarak üretilen ceviz sirkesi, cevizin yanı sıra yararlı bakterilerin sunduğu pek çok faydayı da barındırır.
  • Ceviz sirkesi faydaları içerisinde, şeker düzenleyici özelliği öne çıkar. Bu nedenle şeker hastalarına özellikle tavsiye edilen sirke, barındırdığı yararlı bileşenler sayesinde kandaki zararlı kolesterol oranını düşürür, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu bir etki oluşturur.
  • Salata ve yemek soslarında tatlandırıcı olarak tercih edilebilen ceviz sirkesi, ılık suyun içerisine 1-2 tatlı kaşığı atılarak kür olarak uygulanır.

ceviz

Ceviz Yemenin Faydaları Nelerdir?

  • Cevizin faydaları Canan Karatay tarafından her fırsatta dile getirilir. Cevizin, omega-3 ve omega-6 başta olmak üzere sağlıklı yağ asitlerince zengin olduğunun altını çizen Canan Karatay, ekmek yerine ceviz yenilmesini tavsiye eder. Roma’da sinir hastalarına bol bol ceviz verildiğini hatırlatarak, ceviz tüketiminin sakinleştirici ve teskin edici özelliği olduğunu vurgular.
  • Dünya çapında yapılan araştırmalar, zararlı kolesterolü düşürmek için ceviz tüketilmesi gerektiğini gösterir. Alfa-linolenik asit (ALA), fitosteroller yağda çözünen bileşenler, direkt olarak emilerek damar işleyişi üstünde olumlu etki gösterdiği ispatlanmıştır.
  • İyi kolesterol olarak bilinen HDL ve apoA-1 oranınca zengin olan ceviz, kalp krizini azaltıcı etki gösterir. Diğer taraftan, düzenli ceviz tüketen toplumların uzun yaşam ömrüne sahip olduğu gözlemlenmiştir.
cevizin faydaları

Damaklarda İz Bırakacak Cevizli 12 Tarif

1) Issız Adam Keki: Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek

Havuç ve tarçının uyumunu cevizin lezzeti ile bir araya getiren havuçlu cevizli tarçınlı kek, Issız adamın kalp çalan tarifi olarak bilinir. Cevizin faydaları ile dolu bu tarifi, sevdiklerinize ikram edebilir, kalplerinde taht kurabilirsiniz. Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek

Tarif: Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek

2) Ağızda Dağılan, Mis Kokulu Bir Tarif: Cevizli Rulo Kurabiye

Ceviz parçaları ile lezzeti doruklara ulaşan cevizli rulo kurabiye, tarçının mis gibi kokusunu mutfağınızla buluşturur. Sevdiklerinize çayın yanında gönül rahatlığı ile ikram edebileceğiniz tarif, damakları şenlendirir. Cevizli Rulo Kurabiye

Tarif: Cevizli Rulo Kurabiye

3) Göze de Damağa da Hitap Eden Lezzet: Cevizli Revani

Osmanlı saray mutfağından günümüze miras kalan revaninin güncel bir yorumu olan cevizli revani, göze de kulağa da hitap eden tatlılar arasında yer alır. Kaymak ya da dondurma ile servis edebilir, lezzetini artırabilirsiniz. Cevizli Revani

Tarif: Cevizli Revani

4) Pratik Olduğu Kadar Lezzetli: Havuçlu Cevizli Pasta

Ceviz ve havucun muhteşem uyumunu gözler önüne seren havuçlu cevizli pasta, pratik ve lezzetli pasta tarifleri arasında yer alır. Kar beyazı kreması ile iştah açan bir görünüme kavuşan pasta, üstüne serpiştirilen Hindistan cevizi ile lezzetini doruklara taşır. Havuçlu Cevizli Pasta

Tarif: Havuçlu Cevizli Pasta

5) Uçuran Lezzetin Sahibi: Tahinli Cevizli Kurabiye

Tahin, cevize en fazla yakışan lezzetlerin başında gelir. Yapımı son derece kolay olan tahinli cevizli kurabiye, ağza atar atmaz dağılan hamuru sayesinde sizden ısrarla istenen tarifler arasına girebilir. Tahinli Cevizli Kurabiye

Tarif: Tahinli Cevizli Kurabiye

6) Anında Mutlu Eden Bir Tarif: Cevizli Brownie

Şimdiye kadar hep fındıkla lezzetlendirilen brownie tariflerini denemiş olabilirsiniz. Cevizin bitter çikolata ve kakaoya eşlik ettiği cevizli brownie, aklınızdaki brownie fikrini temelden sarsacak kadar lezzetli. Cevizli Brownie

Tarif: Cevizli Brownie

7) İster İkramlık İster Hediyelik: Cevizli Lokum

İçi ceviz kırığı ile dolu lokumları herkes sever. Evinizde cevizli lokum yapmak ise sandığınız kadar zor değil. Kendi emeğiniz ve zevkiniz ürünü cevizli lokumları sevdiklerinize hem ikram edebilir hem de hediye olarak götürebilirsiniz. Cevizli Lokum

Tarif: Cevizli Lokum

8) Şerbeti Bol, Kıtır Kıtır: Cevizli Örgü Tatlısı

Cevizli örgü tatlısı, şerbetli hamur tatlısı sevenler için benzersiz bir tarif. Çok uğraşılmış bir tatlı gibi görünse de el yormayan tarif, cevizin doygun tadını her bir yudumda almanızı sağlar. Cevizli Örgü Tatlısı

Tarif: Cevizli Örgü Tatlısı

9) Nar Gibi Kızaran Lezzet: Cevizli Kadayıf Dolması

İri ceviz kırığı, kadayıfın lezzetini ikiye katlayan malzemeler arasında gelir. Püf noktaları ile beraber verilen cevizli kadayıf dolması tarifi, yiyenlerin tekrar tekrar isteyeceği bir tarif olmaya aday. Cevizli Kadayıf Dolması

Tarif: Cevizli Kadayıf Dolması

10) Kokusu ile İştah Açan Klasik: Cevizli Un Helvası

Mutluluklarımızda da hüzünlerimizde de yanımızda olan un helvası, cevizle bir başka güzel. Cevizli un helvası, kokusu ile iştah açar, cevizin tadı ve kıtırlığı ile benzersiz bir lezzet sunar. Cevizli Un Helvası

Tarif: Cevizli Un Helvası

11) Zarif Göründüğü Kadar Lezzetli: Cevizli Gül Tatlısı

Cevizli gül tatlısı, sevdiklerinize şerbete bulanmış içi ceviz dolu güllerden oluşan bir buket sunmanızı sağlar. Yoğurt, irmik ve cevizin muhteşem uyumunu yansıtan tatlı, görünümü ile olduğu kadar lezzeti ile efsane olmayı başarır. Cevizli Gül Tatlısı

Tarif: Cevizli Gül Tatlısı

12) Her Diliminde Ayrı Bir Lezzet: Elmalı Cevizli Pasta

Elmanın enfes kokusu ve iri dövülmüş cevizlerin lezzetini bir araya getiren elmalı cevizli pasta, damağı okşayan tadı ile akıllarda kalır. Hindistan cevizi ve limon kabuğu rendesi ile lezzeti yukarılara taşınan pasta, en beğenilen tarifleriniz arasında yer alabilir. Elmalı Cevizli Pasta

Tarif: Elmalı Cevizli Pasta

Ceviz ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Ceviz Besin Değeri, Faydaları ve Çeşitleri

Ceviz Kaç Kalori?

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Hindistan Cevizi Topları Tarifi
Hindistan Cevizi Topları8-10 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama71
Ballı Cevizler Tarifi
Ballı Cevizler2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama58
Hindistan Cevizi Topları Tarifi
Hindistan Cevizi Topları10-12 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama93
Hindistan Cevizi Kurabiyesi Tarifi
Hindistan Cevizi Kurabiyesi12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama34
Hindistan Cevizi Rüyası Tarifi
Hindistan Cevizi Rüyası8-10 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama30
Hindistan Cevizi Sütü Tarifi
Hindistan Cevizi Sütü2-4 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama115
Cevizi Tarçınlı Poğaça Tarifi
Cevizi Tarçınlı Poğaça4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat Hazırlama5
Hindistan Cevizi Rüyası Tarifi
Hindistan Cevizi Rüyası Tarifi4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Hindistan Cevizi Topları Tarifi
Hindistan Cevizi Topları10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama1391
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

2021 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri'nin her ay sizlerle paylaştığı en beğenilen tarifler listesinde temmuz ayının en çok…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Tarifler Geri
Videolar Geri