Cevizin Faydaları Nelerdir? Cevizin Tüm Faydaları Bu Yazıda!

Meyvesi, Kabuğu, Yaprağı ve Suyu ile Şifa Kaynağı

Ceviz

Görüntüsü nedeni ile beyin gıdası olarak adlandırılan ve zihni açtığına inanılan ceviz, tek başına yendiği gibi tatlı ve tuzlulara lezzet katan bir yemişlerden biridir. Omega-3 yağ asitleri, iyot ve selenyum açısından zengin bir yemiş olması cevizi özel kılar.

A, C, E, K ve B vitaminlerini barındırır. Kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor, sodyum, çinko, bakır ve manganez başta olmak üzere zengin mineral içeriğine sahiptir. Besleyici içeriğinin yanı sıra lezzeti ile öne çıkan kabuklu yemiş, mezelerden tatlılara kadar pek çok yemek tarifinde lezzetlendirici olarak kullanılır.

taze ceviz

Taze Cevizin Faydaları Nelerdir?

Ceviz, antik çağlardan günümüze dek kabuğu, yaprağı, kuru ya da yaş meyvesi ile tüketilen yemişlerin arasında yer alır. Çukurova’da ceviz firiği olarak adlandırılan taze ceviz, iç kabuğu da dahil olmak üzere meyve olarak tüketilir. Taze ceviz hasadı, yazın son günlerine denk gelir.

  • Vitamin, mineral ve antioksidan oranınca zengin olması, bağışıklık sistemini kuvvetlendirmesini sağlar.
  • Barındırdığı E vitaminleri, cildi yeniler.
  • Sindirim sistemini düzenleyici etkisi bulunur.
  • Eski zamanlardan beri ishal kesici olarak kullanılır.
  • Yemiş olarak tüketildiğinde kalp ve damar sağlığını destekler, kötü kolesterolü düşürür.
  • İçeriğindeki bileşenler, yetişkinlerin stresle savaşmasına yardımcı olur, depresyon ve benzeri durumlarda ruh halini düzeltici etkisi bulunur.
Tarif: Zayıflatan Ceviz Suyu

Ceviz Suyunun Faydaları Nelerdir?

  • Ceviz suyu akşamdan 3-4 adet kabuklu cevizin kırılması ve içlerinin bir bardak suya atılarak sabaha kadar bekletilerek hazırlanır. Sabah aç karnına suyun içilmesi ve su içindeki ceviz tanelerinin yenmesi önerilir. Kahvaltı edilmeden evvel, yarım saat kadar beklenilmesi tavsiye edilir.
  • Ceviz suyu faydaları İbrahim Saraçoğlu tarafından dile getirildikten sonra birçok kişi tarafından kür olarak uygulanmaya devam ediyor. Hazırlaması son derece basit olan ceviz suyu, suyun içinde çözünen tanen tipi polifenolik bileşenlere bağlı olarak buruk bir tada sahip olur.
  • Prof. Dr. Erdem Yeşilada’nın küçük bir grupla yaptığı çalışmalar, 3 aylık uygulanan ceviz suyu kürünün kan lipit değerlerinde %15’lik bir düşüşe neden olduğunu göstermiştir. Aynı zamanda kür, gama-tokoferol ve kateşinlerden oluşan kan oksidan kapasitesini önemli ölçüde yükseltir.
  • Tok tutucu özelliği de olan ceviz suyu, sağlıklı kilo vermek isteyenler tarafından da tercih edilmektedir.
  • İbrahim Saraçoğlu, barındırdığı antioksidanlar sebebi ile ceviz suyunun gençleştirici etkisi olduğunun altını çizer.
  • Kadınlarda âdet düzenleyici olarak kullanılabileceği ve stresi yatıştırıcı etkisi olduğu da dile getirilir.

Detaylı bilgi için: Ceviz Suyunun Faydaları Nelerdir?

ceviz faydaları

Ceviz Yaprağının Faydaları Nelerdir?

  • Mayıs ayında çiçek veren ceviz ağacı yaprakları, haziran ayında toplanacak kıvama gelir. Ceviz yaprağı faydaları arasında, vücudu toksinlerden arındırması en başta yer alır.
  • Bağırsak kurtlarını düşürmek için de kullanılan ceviz yaprağı çayı, düzenli tüketildiğinde mikrop, bakteri ve toksinlerin vücuttan atımını kolaylaştırır.
  • Müshil etkisi yaratması sebebi ile bağırsakları temizler.
  • C vitamini deposu olduğu için bağışıklığı güçlendirir.
  • Gut hastalığı ve romatizma tedavisi için bitkisel destek olarak kullanılır.
  • Kan şekerini düşürmede etkilidir.
  • Yoğun antioksidan deposu olması sebebi ile kötü huylu hücrelerin gelişmesini durdurur.

ceviz kabuğu

Ceviz Kabuğu Faydası Nedir?

  • Ceviz kabuğu faydaları da ceviz yaprağı çayı ile benzer özellikler gösterir. Eski zamanlardan günümüze dek pek çok hastalığın tedavisi için kullanılan ceviz kabuğu; saç, tırnak ve cilt bakımı için kullanılabilir.
  • Ceviz kabuğu faydaları Ahmet Maranki tarafından özellikle vurgulanır. Ahmet Maranki bağırsaklarda oluşan kurt ve solucan gibi zararlılardan kurtulmak için cevizin kuru ya da yaş dış kabuğunun çay gibi demlenerek tüketilmesi gerektiğini tavsiye etmiştir.
  • Şeker dengeleyici olarak da tercih edilebilen ceviz kabuğu çayı, raşitizm hastaları ve D vitamini eksikliğinden şikâyetçi olanlar için doğal bir beslenme desteği özelliği gösterir.
  • Sivilce ve cilt lekelerinde etkili olan çay, saçları beslemek için saç bakım kürü olarak da kullanılabilir.
  • Cevizin öksürüğe olan faydaları, birçok kişi tarafından bilinir. Yeşil ya da kuru ceviz kabuğunun çay gibi demlenerek tüketilmesi de inatçı öksürükleri kesmek için kullanılmaktadır.

ceviz yağı

Ceviz Yağı Faydaları Nelerdir?

  • Antioksidan ellagic asit yönünden zengin olan ceviz yağı, beslenme rutinine dahil edilmesi gereken yağların başında gelir.
  • Uyku getirici özelliği ile bilinen melatonin, ceviz yağında bol miktarda bulunur. Bu nedenle uykuya dalmakta zorlanan kişilerin, uyumadan önce tüketmeleri önerilir. Diğer taraftan stresle baş edilmesinde gerekli desteği sunar.
  • Manganez ve bakır oranınca zengin olması, kalp hastalıklarına neden olan endotelin seviyesini aşağıya çekmesine yardımcı olur.
  • Salata soslarına ekleyeceğiniz ceviz yağı, temel yağ asitlerinin büyük bir bölümünü almanıza yardımcı olur.
  • A, E, C ve B vitaminlerince zengin olan ceviz yağı, yapılan araştırmalara göre yüksek tansiyonu düşürür. Fakat herhangi bir doktor tavsiyesi olmadan, hipertansiyon hastaları tarafından kullanılması önerilmez.
  • Ceviz yağı, cilt yumuşatıcı ve lekeleri giderici özelliği sebebi ile bakım yağı olarak da tercih edilir. Saç ve tırnakları, barındırdığı vitamin ve mineral içeriği yardımı ile güçlendirir.

Detaylı bilgi için: Ceviz Yağı Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

cevizin faydası

Ceviz Sirkesi Faydaları Nelerdir?

  • Doğal fermantasyon yöntemleri kullanılarak üretilen ceviz sirkesi, cevizin yanı sıra yararlı bakterilerin sunduğu pek çok faydayı da barındırır.
  • Ceviz sirkesi faydaları içerisinde, şeker düzenleyici özelliği öne çıkar. Bu nedenle şeker hastalarına özellikle tavsiye edilen sirke, barındırdığı yararlı bileşenler sayesinde kandaki zararlı kolesterol oranını düşürür, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu bir etki oluşturur.
  • Salata ve yemek soslarında tatlandırıcı olarak tercih edilebilen ceviz sirkesi, ılık suyun içerisine 1-2 tatlı kaşığı atılarak kür olarak uygulanır.

ceviz

Ceviz Yemenin Faydaları Nelerdir?

  • Cevizin faydaları Canan Karatay tarafından her fırsatta dile getirilir. Cevizin, omega-3 ve omega-6 başta olmak üzere sağlıklı yağ asitlerince zengin olduğunun altını çizen Canan Karatay, ekmek yerine ceviz yenilmesini tavsiye eder. Roma’da sinir hastalarına bol bol ceviz verildiğini hatırlatarak, ceviz tüketiminin sakinleştirici ve teskin edici özelliği olduğunu vurgular.
  • Dünya çapında yapılan araştırmalar, zararlı kolesterolü düşürmek için ceviz tüketilmesi gerektiğini gösterir. Alfa-linolenik asit (ALA), fitosteroller yağda çözünen bileşenler, direkt olarak emilerek damar işleyişi üstünde olumlu etki gösterdiği ispatlanmıştır.
  • İyi kolesterol olarak bilinen HDL ve apoA-1 oranınca zengin olan ceviz, kalp krizini azaltıcı etki gösterir. Diğer taraftan, düzenli ceviz tüketen toplumların uzun yaşam ömrüne sahip olduğu gözlemlenmiştir.
cevizin faydaları

Damaklarda İz Bırakacak Cevizli 12 Tarif

1) Issız Adam Keki: Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek

Havuç ve tarçının uyumunu cevizin lezzeti ile bir araya getiren havuçlu cevizli tarçınlı kek, Issız adamın kalp çalan tarifi olarak bilinir. Cevizin faydaları ile dolu bu tarifi, sevdiklerinize ikram edebilir, kalplerinde taht kurabilirsiniz. Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek

Tarif: Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek

2) Ağızda Dağılan, Mis Kokulu Bir Tarif: Cevizli Rulo Kurabiye

Ceviz parçaları ile lezzeti doruklara ulaşan cevizli rulo kurabiye, tarçının mis gibi kokusunu mutfağınızla buluşturur. Sevdiklerinize çayın yanında gönül rahatlığı ile ikram edebileceğiniz tarif, damakları şenlendirir. Cevizli Rulo Kurabiye

Tarif: Cevizli Rulo Kurabiye

3) Göze de Damağa da Hitap Eden Lezzet: Cevizli Revani

Osmanlı saray mutfağından günümüze miras kalan revaninin güncel bir yorumu olan cevizli revani, göze de kulağa da hitap eden tatlılar arasında yer alır. Kaymak ya da dondurma ile servis edebilir, lezzetini artırabilirsiniz. Cevizli Revani

Tarif: Cevizli Revani

4) Pratik Olduğu Kadar Lezzetli: Havuçlu Cevizli Pasta

Ceviz ve havucun muhteşem uyumunu gözler önüne seren havuçlu cevizli pasta, pratik ve lezzetli pasta tarifleri arasında yer alır. Kar beyazı kreması ile iştah açan bir görünüme kavuşan pasta, üstüne serpiştirilen Hindistan cevizi ile lezzetini doruklara taşır. Havuçlu Cevizli Pasta

Tarif: Havuçlu Cevizli Pasta

5) Uçuran Lezzetin Sahibi: Tahinli Cevizli Kurabiye

Tahin, cevize en fazla yakışan lezzetlerin başında gelir. Yapımı son derece kolay olan tahinli cevizli kurabiye, ağza atar atmaz dağılan hamuru sayesinde sizden ısrarla istenen tarifler arasına girebilir. Tahinli Cevizli Kurabiye

Tarif: Tahinli Cevizli Kurabiye

6) Anında Mutlu Eden Bir Tarif: Cevizli Brownie

Şimdiye kadar hep fındıkla lezzetlendirilen brownie tariflerini denemiş olabilirsiniz. Cevizin bitter çikolata ve kakaoya eşlik ettiği cevizli brownie, aklınızdaki brownie fikrini temelden sarsacak kadar lezzetli. Cevizli Brownie

Tarif: Cevizli Brownie

7) İster İkramlık İster Hediyelik: Cevizli Lokum

İçi ceviz kırığı ile dolu lokumları herkes sever. Evinizde cevizli lokum yapmak ise sandığınız kadar zor değil. Kendi emeğiniz ve zevkiniz ürünü cevizli lokumları sevdiklerinize hem ikram edebilir hem de hediye olarak götürebilirsiniz. Cevizli Lokum

Tarif: Cevizli Lokum

8) Şerbeti Bol, Kıtır Kıtır: Cevizli Örgü Tatlısı

Cevizli örgü tatlısı, şerbetli hamur tatlısı sevenler için benzersiz bir tarif. Çok uğraşılmış bir tatlı gibi görünse de el yormayan tarif, cevizin doygun tadını her bir yudumda almanızı sağlar. Cevizli Örgü Tatlısı

Tarif: Cevizli Örgü Tatlısı

9) Nar Gibi Kızaran Lezzet: Cevizli Kadayıf Dolması

İri ceviz kırığı, kadayıfın lezzetini ikiye katlayan malzemeler arasında gelir. Püf noktaları ile beraber verilen cevizli kadayıf dolması tarifi, yiyenlerin tekrar tekrar isteyeceği bir tarif olmaya aday. Cevizli Kadayıf Dolması

Tarif: Cevizli Kadayıf Dolması

10) Kokusu ile İştah Açan Klasik: Cevizli Un Helvası

Mutluluklarımızda da hüzünlerimizde de yanımızda olan un helvası, cevizle bir başka güzel. Cevizli un helvası, kokusu ile iştah açar, cevizin tadı ve kıtırlığı ile benzersiz bir lezzet sunar. Cevizli Un Helvası

Tarif: Cevizli Un Helvası

11) Zarif Göründüğü Kadar Lezzetli: Cevizli Gül Tatlısı

Cevizli gül tatlısı, sevdiklerinize şerbete bulanmış içi ceviz dolu güllerden oluşan bir buket sunmanızı sağlar. Yoğurt, irmik ve cevizin muhteşem uyumunu yansıtan tatlı, görünümü ile olduğu kadar lezzeti ile efsane olmayı başarır. Cevizli Gül Tatlısı

Tarif: Cevizli Gül Tatlısı

12) Her Diliminde Ayrı Bir Lezzet: Elmalı Cevizli Pasta

Elmanın enfes kokusu ve iri dövülmüş cevizlerin lezzetini bir araya getiren elmalı cevizli pasta, damağı okşayan tadı ile akıllarda kalır. Hindistan cevizi ve limon kabuğu rendesi ile lezzeti yukarılara taşınan pasta, en beğenilen tarifleriniz arasında yer alabilir. Elmalı Cevizli Pasta

Tarif: Elmalı Cevizli Pasta

Ceviz ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Ceviz Besin Değeri, Faydaları ve Çeşitleri

Ceviz Kaç Kalori?

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Hindistan Cevizi Topları Tarifi
Hindistan Cevizi Topları8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Hindistan Cevizi Rüyası Tarifi
Hindistan Cevizi Rüyası10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Hindistan Cevizi Topları Tarifi
Hindistan Cevizi Topları4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Hindistan Cevizi Kurabiyesi Tarifi
Hindistan Cevizi Kurabiyesi12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Hindistan Cevizi Sütü Tarifi
Hindistan Cevizi Sütü2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Cevizi Tarçınlı Poğaça Tarifi
Cevizi Tarçınlı Poğaça4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Hindistan Cevizi Topları Tarifi
Hindistan Cevizi Topları6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Hindistan Cevizi Topları Tarifi
Hindistan Cevizi Topları4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Cevizi Böğründe Saklı Tatlısı Tarifi
Cevizi Böğründe Saklı Tatlısı6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Arka Kol Hareketleri: Resimli 5 Kolay Egzersiz Tarifi
Arka Kol Hareketleri: Resimli 5 Kolay Egzersiz

Arka Kol Egzersizleri: Profesyonel Ekipmansız! Hareketsiz kalmaktan ve düzensiz spor yapmaktan dolayı, kollarınızın arka tarafa…

Karnabaharın Yanına Çok Yakışacak 12 Tarif Tarifi
Karnabaharın Yanına Çok Yakışacak 12 Tarif

Karnabaharın Yanına Ne Yapsam? Karnabahar yemeğinin yanında ne yenir sorusu, mutfaktaki telaşları yaşayan kişileri düşündürmektedir.…

Cam Kesme Tahtası Sağlıklı Mı, Nasıl Temizlenir? Tarifi
Cam Kesme Tahtası Sağlıklı Mı, Nasıl Temizlenir?

Cam Doğrama Tahtası Kullanmak Sağlıklı Mı? Cam kesme tahtası hemen hemen pek çok evin mutfağında…

Lale Çiçeği Özellikleri, Anlamı, Evde Bakımı Tarifi
Lale Çiçeği Özellikleri, Anlamı, Evde Bakımı

Evde Lale Çiçeği Nasıl Yetiştirilir? Lale çiçeği, Osmanlı zamanında bir döneme isim veren çiçeklerdendir. Asil…

Laktasyon Nedir? Laktasyon Sürecinde Beslenme Tarifi
Laktasyon Nedir? Laktasyon Sürecinde Beslenme

Laktasyon Döneminde Ne Yemeli? Laktasyon dişilerin dünyasına has bir terimdir ve hem insanlarda hem de…

İstanbul’da En İyi Tantuni Nerede Yenir? Tarifi
İstanbul’da En İyi Tantuni Nerede Yenir?

İstanbul’un En Leziz Tantuni Mekanları Lezzetli bir yemek olan tantuni nerenin sorusu, şehirler arasında gastronomi…

Arka Kol Hareketleri: Resimli 5 Kolay Egzersiz Tarifi
Arka Kol Hareketleri: Resimli 5 Kolay Egzersiz

Arka Kol Egzersizleri: Profesyonel Ekipmansız! Hareketsiz kalmaktan ve düzensiz spor yapmaktan dolayı, kollarınızın arka tarafa…

Karnabaharın Yanına Çok Yakışacak 12 Tarif Tarifi
Karnabaharın Yanına Çok Yakışacak 12 Tarif

Karnabaharın Yanına Ne Yapsam? Karnabahar yemeğinin yanında ne yenir sorusu, mutfaktaki telaşları yaşayan kişileri düşündürmektedir.…

Cam Kesme Tahtası Sağlıklı Mı, Nasıl Temizlenir? Tarifi
Cam Kesme Tahtası Sağlıklı Mı, Nasıl Temizlenir?

Cam Doğrama Tahtası Kullanmak Sağlıklı Mı? Cam kesme tahtası hemen hemen pek çok evin mutfağında…

Lale Çiçeği Özellikleri, Anlamı, Evde Bakımı Tarifi
Lale Çiçeği Özellikleri, Anlamı, Evde Bakımı

Evde Lale Çiçeği Nasıl Yetiştirilir? Lale çiçeği, Osmanlı zamanında bir döneme isim veren çiçeklerdendir. Asil…

Laktasyon Nedir? Laktasyon Sürecinde Beslenme Tarifi
Laktasyon Nedir? Laktasyon Sürecinde Beslenme

Laktasyon Döneminde Ne Yemeli? Laktasyon dişilerin dünyasına has bir terimdir ve hem insanlarda hem de…

İstanbul’da En İyi Tantuni Nerede Yenir? Tarifi
İstanbul’da En İyi Tantuni Nerede Yenir?

İstanbul’un En Leziz Tantuni Mekanları Lezzetli bir yemek olan tantuni nerenin sorusu, şehirler arasında gastronomi…

Evinizdeki En İyi 8 Doğal Saç Bakım Ürünü Tarifi
Evinizdeki En İyi 8 Doğal Saç Bakım Ürünü

En İyi Saç Bakım Ürünleri ile Bitkisel Tedavi Güzellik uzmanları tarafından sık sık hatırlatılan saç…

Güneş Lekesi Nasıl Geçer? İyi Gelen 7 Çözüm Tarifi
Güneş Lekesi Nasıl Geçer? İyi Gelen 7 Çözüm

Güneş Lekesi Tedavisi: Doğal Çözümler, Maskeler Özellikle yaz aylarında güneşin etkisiyle cildimizde beliren ve keyfimizi…

Mercimek Çorbasının Yanına İyi Giden 12 Videolu Tarif Tarifi
Mercimek Çorbasının Yanına İyi Giden 12 Videolu Tarif

Mercimek Çorbasının Yanına Ne Pişirebilirim? Mercimek çorbası, hemen hemen her evde haftada birçok defa pişirilen…

Evde Dudak Dolgunlaştırıcı 12 Doğal Yöntem Tarifi
Evde Dudak Dolgunlaştırıcı 12 Doğal Yöntem

Dudak Dolgunlaştırma: Estetiksiz, Kolay Yöntemler Hangi kadın dolgun dudaklara hayır diyebilir? Dolgunluğu ile dikkat çeken,…

Siğile Ne İyi Gelir? Evde 10 Doğal Tedavi Tarifi
Siğile Ne İyi Gelir? Evde 10 Doğal Tedavi

Siğili Geçiren Bitkisel Çözümler Cildinizde meydana gelen bazı rahatsızlıklar, sizi zaman zaman stresli dönemler içinde…

Vertigo Nedir, Ne İyi Gelir? Şifalı 5 Doğal Çözüm Tarifi
Vertigo Nedir, Ne İyi Gelir? Şifalı 5 Doğal Çözüm

Vertigo Hastaları İçin Beslenme Kılavuzu Zaman zaman baş dönmesi şikayeti ile doktora gittiğiniz oldu mu?…

Tarifler Geri
Videolar Geri