Dana Döş Neresi? Nasıl Pişirilir? 5 Püf Noktası

Dana Döş Neresi? Nasıl Pişirilir? 5 Püf Noktası Tarifi

Kıymalı Yemeklerin Lezzet Sırrı: Dana Döş

Yemek yaparken türlü türlü malzemeler bir araya getirilir. Bu malzeme listesinde et tüketenler kırmızı eti de tercih eder. Hangi yemek için hangi parça eti kullanacağını çok iyi bilenler, lezzetli sonuçlar elde eder. Eğer dana etinin bölümleri hakkında bilginiz yoksa, yapacağınız yemeği kasabınıza danışarak iyi bir et seçiminde bulunabilirsiniz. Kasabınız size en doğru eti verecektir.

Yemek telaşı içinde olanlar zaman zaman dana döş kullanır. Dana döş, kırmızı etin sık tercih edilen bir parçasıdır. Bir restorana gittiğinizde, yediğiniz yemeğin lezzet sırrını merak ediyorsanız genellikle dana döş etinin kullanıldığını görebilirsiniz.

Şimdi sizlere, dana döş eti hakkında bilgiler sunacağız. Bu yazımızı okuyanlar, artık daha kaliteli et seçiminde bulunabilecek!

dana döş fiyat

Dana Döş Nedir?

  • Dana döş, dananın göğüs kısmına verilen bir isimdir. Çeşitli yemeklerin yapımında kullanılır.
  • Kemikli ve yumuşak bir dokuya sahiptir. Kemiğe yakın et parçası olduğundan dolayı, tadıldığında lezzetli bir tat vermektedir.
  • Yemeklerde kullanılmak istenildiğinde sarma veya kıyma halinde satın alınabilir.
  • Dana döş etinin eklendiği yemekler, damaklarda uzun bir süre iz bırakır. Yerken rahatsızlık vermez.
dana döş sarma

Dana Döş Hayvanın Neresi?

  • Markete veya kasaba gittiğinizde kaliteli bir dana eti almak isterseniz, size dana döş bölümü önerilebilir.
  • Dana döş, dananın göğüs bölgesindeki kemiğe yakın olan et parçasıdır. (Bknz: 14)
  • Dananın göğüs bölgesinde yukarı ve ön kısımları, gıda alanında dana döş olarak tanımlanır.

Dana Etinin Bölümleri: Tariflerle Resimli Anlatım

dana döş neresi

Dana Döş Nasıl Pişirilir? 5 Nefis Püf Noktası

  • Dana döş ile nefis bir mangal ziyafeti yapabilirsiniz. Eğer mangallık dana döş hazırladıysanız, mangala atmadan önce etin dinlenmesi gerekir. Çünkü dana döş lifli bir ettir.
  • Dana döş parçasından kıyma çektirip köfte veya kebap hazırlamak isterseniz; harcın içine ekmek eklerken çok az eklemeniz önerilir. Dana döş kendine has bir yumuşaklığı taşımaktadır.
  • Fırın yemeklerini sevenler, dana döş ile fırında lezzetli bir yemek hazırlamak isteyecektir. Bu aşamada ise, dana döş etinin güzel bir marine sosuyla dinlendirilmesi gerekir. Marine edilen dana döş, mühürleme işleminden geçtikten sonra tarife uygulanabilir.
  • Dana döş etini kavurma için kullanacaklar, tuzu en son tavaya eklemelidir. Tuz dana döş etini ve diğer etleri sertleştirmektedir.
  • Kavurma yaparken ortalama 1 saat kadar orta ateşte etleri kavurabilirsiniz.

Davet Sofralarının Yıldızı Olacak Kıymalı Rulo Patates

Dana Döş Fiyatı Ne Kadar?

  • Dana döş kg fiyatı tercih ettiğiniz kasap veya markete göre değişkenlik gösterebilir. Bu nedenle genel bir net rakam ifade edilmez. Ayrıca piyasaya göre şekillenen dana döş fiyat bilgisi de zaman zaman değişebilir.
  • Dana döş eti ortalama 45-50 TL’den satışa sunulmaktadır.
  • Bu eti almak istediğinizde, güvendiğiniz market ve kasaplardan satın alabilirsiniz.
dana döş sarma nasıl pişirilir

Dana Döş Hangi Yemeklerde Kullanılır?

  • Dana döş ile birbirinden doyurucu ve iştah açan yemekler hazırlayabilirsiniz. Bunlardan biri de yumuşacık dana sotedir.
  • Kemikli şekilde kestirdiğiniz dana döş etini güzel bir sosta beklettikten sonra, ızgarada pişirebilirsiniz.
  • Dana döşü biraz yağlı seçip kıyma olarak çektirdiğinizde, yumuşacık köfte yoğurabilirsiniz.
  • Biftek olarak keseceğiniz dana döş ile tabaklara lezzet ve renk katan salçalı biftek sunabilirsiniz.
  • Dana döş sarma alıp, dilediğiniz boyutta doğrayıp yemeklere ekleyerek lezzeti ikiye katlayabilirsiniz. Sebzeli dana döş kavurma iyi bir yemek seçimi olabilir!
  • Tavada hazırlamak istediğiniz etli yemekler için de dana döş kıyma veya kuşbaşı eti kullanabilirsiniz.
dana döş

İyi Dana Döş Nasıl Seçilir?

  • Sağlıklı bir yemek seçimi için et alırken oldukça hassas olmanız önerilir. Dana döş etini alırken de bazı hususlara dikkat etmelisiniz.
  • Dana döş etini seçerken rengine odaklanın. Kahverengiye yakın bir ton fark ederseniz, bu renk etin bayat olduğuna işarettir ve uzun süre hava almıştır.
  • Kırmızı ve pembe renklerdeki dana döş parçalarını seçmelisiniz.
  • En iyi dana döş eti, güvendiğiniz ve bildiğiniz noktalarda bulunmaktadır. Sık sık alışveriş yaptığınız yerler varsa, et kriterlerine dikkat ederek satın alabilirsiniz.
  • Köfte yapımında dana döş eti kullanacaksanız, bir miktar yağlı parçadan almanız önerilir.
dana döş kıyma

Et Mühürleme Teknikleri, Püf Noktaları ve Pişirme Süreleri

Hangi Et Nasıl Pişirilir? Et Pişirmenin Ustası Siz Olacaksınız!

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Kaç Kalori? Pişirme Çeşitlerine Göre Et Yemekleri Kalorileri

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Enfes Tarifler

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

19. Gün İftar Menüsü

İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Dana Antrikot Nasıl Pişirilir? Tarifi

Dana Antrikot Nasıl Pişirilir?

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fırında Tavuk But Nasıl Pişirilir? Tarifi

Fırında Tavuk But Nasıl Pişirilir?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Acur Oymanın Püf Noktası Tarifi

Acur Oymanın Püf Noktası

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Kabak Yemeği ( Püf Noktası İle) Tarifi

Kabak Yemeği ( Püf Noktası İle)

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
Fırında Tavuk But Nasıl Pişirilir? Tarifi

Fırında Tavuk But Nasıl Pişirilir?

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Nane Kurutma ( Püf Noktası İle) Tarifi

Nane Kurutma ( Püf Noktası İle)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Nane Kurutma (Püf Noktası İle) Tarifi

Nane Kurutma (Püf Noktası İle)

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Gobit Baloncuklarım (Püf Noktası İle) Tarifi

Gobit Baloncuklarım (Püf Noktası İle)

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
Mücver Yapımı Ve Püf Noktası Tarifi

Mücver Yapımı Ve Püf Noktası

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Pastaları: Çok Beğenilen 25 Tarif Tarifi
Anneler Günü Pastaları: Çok Beğenilen 25 Tarif

Anneler gününde hediyenin yeri ayrı, özenle hazırlanmış bir pastanın yeri ayrı! Kendi yaptığı Anneler Günü…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Yemekleri: Pratik ve Leziz 30 Tarif Tarifi
Anneler Günü Yemekleri: Pratik ve Leziz 30 Tarif

Anneleri hem gururlandıran hem duygulandıran nefis bir sofra hazırlamak ve onu şımartmak böylesi özel bir…

Anneler Günü Tatlıları: Özenli ve Kolay 30 Tarif Tarifi
Anneler Günü Tatlıları: Özenli ve Kolay 30 Tarif

12 Mayıs 2024 Anneler Günü gibi sevgi dolu özel bir gün için, yapılan hazırlıklara destek…

Tarifler Geri
Videolar Geri