Dana Döş Neresi? Nasıl Pişirilir? 5 Püf Noktası

Dana Döş Neresi? Nasıl Pişirilir? 5 Püf Noktası Tarifi

Kıymalı Yemeklerin Lezzet Sırrı: Dana Döş

Yemek yaparken türlü türlü malzemeler bir araya getirilir. Bu malzeme listesinde et tüketenler kırmızı eti de tercih eder. Hangi yemek için hangi parça eti kullanacağını çok iyi bilenler, lezzetli sonuçlar elde eder. Eğer dana etinin bölümleri hakkında bilginiz yoksa, yapacağınız yemeği kasabınıza danışarak iyi bir et seçiminde bulunabilirsiniz. Kasabınız size en doğru eti verecektir.

Yemek telaşı içinde olanlar zaman zaman dana döş kullanır. Dana döş, kırmızı etin sık tercih edilen bir parçasıdır. Bir restorana gittiğinizde, yediğiniz yemeğin lezzet sırrını merak ediyorsanız genellikle dana döş etinin kullanıldığını görebilirsiniz.

Şimdi sizlere, dana döş eti hakkında bilgiler sunacağız. Bu yazımızı okuyanlar, artık daha kaliteli et seçiminde bulunabilecek!

dana döş fiyat

Dana Döş Nedir?

  • Dana döş, dananın göğüs kısmına verilen bir isimdir. Çeşitli yemeklerin yapımında kullanılır.
  • Kemikli ve yumuşak bir dokuya sahiptir. Kemiğe yakın et parçası olduğundan dolayı, tadıldığında lezzetli bir tat vermektedir.
  • Yemeklerde kullanılmak istenildiğinde sarma veya kıyma halinde satın alınabilir.
  • Dana döş etinin eklendiği yemekler, damaklarda uzun bir süre iz bırakır. Yerken rahatsızlık vermez.
dana döş sarma

Dana Döş Hayvanın Neresi?

  • Markete veya kasaba gittiğinizde kaliteli bir dana eti almak isterseniz, size dana döş bölümü önerilebilir.
  • Dana döş, dananın göğüs bölgesindeki kemiğe yakın olan et parçasıdır. (Bknz: 14)
  • Dananın göğüs bölgesinde yukarı ve ön kısımları, gıda alanında dana döş olarak tanımlanır.

Dana Etinin Bölümleri: Tariflerle Resimli Anlatım

dana döş neresi

Dana Döş Nasıl Pişirilir? 5 Nefis Püf Noktası

  • Dana döş ile nefis bir mangal ziyafeti yapabilirsiniz. Eğer mangallık dana döş hazırladıysanız, mangala atmadan önce etin dinlenmesi gerekir. Çünkü dana döş lifli bir ettir.
  • Dana döş parçasından kıyma çektirip köfte veya kebap hazırlamak isterseniz; harcın içine ekmek eklerken çok az eklemeniz önerilir. Dana döş kendine has bir yumuşaklığı taşımaktadır.
  • Fırın yemeklerini sevenler, dana döş ile fırında lezzetli bir yemek hazırlamak isteyecektir. Bu aşamada ise, dana döş etinin güzel bir marine sosuyla dinlendirilmesi gerekir. Marine edilen dana döş, mühürleme işleminden geçtikten sonra tarife uygulanabilir.
  • Dana döş etini kavurma için kullanacaklar, tuzu en son tavaya eklemelidir. Tuz dana döş etini ve diğer etleri sertleştirmektedir.
  • Kavurma yaparken ortalama 1 saat kadar orta ateşte etleri kavurabilirsiniz.

Davet Sofralarının Yıldızı Olacak Kıymalı Rulo Patates

Dana Döş Fiyatı Ne Kadar?

  • Dana döş kg fiyatı tercih ettiğiniz kasap veya markete göre değişkenlik gösterebilir. Bu nedenle genel bir net rakam ifade edilmez. Ayrıca piyasaya göre şekillenen dana döş fiyat bilgisi de zaman zaman değişebilir.
  • Dana döş eti ortalama 45-50 TL’den satışa sunulmaktadır.
  • Bu eti almak istediğinizde, güvendiğiniz market ve kasaplardan satın alabilirsiniz.
dana döş sarma nasıl pişirilir

Dana Döş Hangi Yemeklerde Kullanılır?

  • Dana döş ile birbirinden doyurucu ve iştah açan yemekler hazırlayabilirsiniz. Bunlardan biri de yumuşacık dana sotedir.
  • Kemikli şekilde kestirdiğiniz dana döş etini güzel bir sosta beklettikten sonra, ızgarada pişirebilirsiniz.
  • Dana döşü biraz yağlı seçip kıyma olarak çektirdiğinizde, yumuşacık köfte yoğurabilirsiniz.
  • Biftek olarak keseceğiniz dana döş ile tabaklara lezzet ve renk katan salçalı biftek sunabilirsiniz.
  • Dana döş sarma alıp, dilediğiniz boyutta doğrayıp yemeklere ekleyerek lezzeti ikiye katlayabilirsiniz. Sebzeli dana döş kavurma iyi bir yemek seçimi olabilir!
  • Tavada hazırlamak istediğiniz etli yemekler için de dana döş kıyma veya kuşbaşı eti kullanabilirsiniz.
dana döş

İyi Dana Döş Nasıl Seçilir?

  • Sağlıklı bir yemek seçimi için et alırken oldukça hassas olmanız önerilir. Dana döş etini alırken de bazı hususlara dikkat etmelisiniz.
  • Dana döş etini seçerken rengine odaklanın. Kahverengiye yakın bir ton fark ederseniz, bu renk etin bayat olduğuna işarettir ve uzun süre hava almıştır.
  • Kırmızı ve pembe renklerdeki dana döş parçalarını seçmelisiniz.
  • En iyi dana döş eti, güvendiğiniz ve bildiğiniz noktalarda bulunmaktadır. Sık sık alışveriş yaptığınız yerler varsa, et kriterlerine dikkat ederek satın alabilirsiniz.
  • Köfte yapımında dana döş eti kullanacaksanız, bir miktar yağlı parçadan almanız önerilir.
dana döş kıyma

Et Mühürleme Teknikleri, Püf Noktaları ve Pişirme Süreleri

Hangi Et Nasıl Pişirilir? Et Pişirmenin Ustası Siz Olacaksınız!

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Kaç Kalori? Pişirme Çeşitlerine Göre Et Yemekleri Kalorileri

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Enfes Tarifler

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Dana Antrikot Nasıl Pişirilir? Tarifi

Dana Antrikot Nasıl Pişirilir?

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Aşure Nasıl Pişirilir? Tarifi

Aşure Nasıl Pişirilir?

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
Fırında Tavuk But Nasıl Pişirilir? Tarifi

Fırında Tavuk But Nasıl Pişirilir?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Fırında Tavuk But Nasıl Pişirilir? Tarifi

Fırında Tavuk But Nasıl Pişirilir?

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Nane Kurutma ( Püf Noktası İle) Tarifi

Nane Kurutma ( Püf Noktası İle)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Kestane Nasıl Pişirilir? (Videolu) Tarifi

Kestane Nasıl Pişirilir? (Videolu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Hindi En Kolay Nasıl Pişirilir? Tarifi

Hindi En Kolay Nasıl Pişirilir?

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
Karışık Turşu ( Püf Noktası İle) Tarifi

Karışık Turşu ( Püf Noktası İle)

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
Hazır Mantı Nasıl Pişirilir? (videolu) Tarifi

Hazır Mantı Nasıl Pişirilir? (videolu)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
En İyi Baharat Takımı Modelleri Tarifi
En İyi Baharat Takımı Modelleri

Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…

Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Karadut Özü Faydaları, Neye İyi Gelir? Karadut özü, sağlık açısından pek çok fayda sağlayan, yoğun…

Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

Kozalak Macunu Faydaları, Neye İyi Gelir? Doğal ve geleneksel bir sağlık iksiri olarak binlerce yıldır…

E Vitamini Faydaları, Cilde Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
E Vitamini Faydaları, Cilde Faydaları, Ne İşe Yarar?

E Vitamini Faydaları Nelerdir? Günlük yaşamımızda sağlığımızı sürdürebilmek adına pek çok vitamin ve mineralden faydalanırız.…

Kreatinin Nedir? Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği Tarifi
Kreatinin Nedir? Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği

Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği Kreatinin, vücutta kasların enerji üretim sürecinde kullanılan kreatin fosfatın yıkımı sonucu…

Fırın Camı Nasıl Çıkarılır ve Takılır? Tarifi
Fırın Camı Nasıl Çıkarılır ve Takılır?

Fırın Camı: Çıkarma, Takma ve Yapıştırma Yüksek ısıya dayanıklı yapıda üretilen fırın camları, uzun süreli…

En İyi Baharat Takımı Modelleri Tarifi
En İyi Baharat Takımı Modelleri

Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…

Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Karadut Özü Faydaları, Neye İyi Gelir? Karadut özü, sağlık açısından pek çok fayda sağlayan, yoğun…

Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

Kozalak Macunu Faydaları, Neye İyi Gelir? Doğal ve geleneksel bir sağlık iksiri olarak binlerce yıldır…

E Vitamini Faydaları, Cilde Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
E Vitamini Faydaları, Cilde Faydaları, Ne İşe Yarar?

E Vitamini Faydaları Nelerdir? Günlük yaşamımızda sağlığımızı sürdürebilmek adına pek çok vitamin ve mineralden faydalanırız.…

Kreatinin Nedir? Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği Tarifi
Kreatinin Nedir? Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği

Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği Kreatinin, vücutta kasların enerji üretim sürecinde kullanılan kreatin fosfatın yıkımı sonucu…

Fırın Camı Nasıl Çıkarılır ve Takılır? Tarifi
Fırın Camı Nasıl Çıkarılır ve Takılır?

Fırın Camı: Çıkarma, Takma ve Yapıştırma Yüksek ısıya dayanıklı yapıda üretilen fırın camları, uzun süreli…

Kek Kalıbı Çeşitleri: Kullanımı ve Özellikleri Tarifi
Kek Kalıbı Çeşitleri: Kullanımı ve Özellikleri

Kek Kalıbı Çeşitleri Birbirinden lezzetli kek tariflerini özenli ve iştah açıcı bir sunumla servis etmek…

Magnezyum Nelerde Var? Magnezyum İçeren Besinler Tarifi
Magnezyum Nelerde Var? Magnezyum İçeren Besinler

Magnezyum Hangi Besinlerde Bulunur? En çok magnezyum içeren besinler arasında; kabak çekirdeği, badem, ay çekirdeği,…

Kek Kalıbı Modelleri: Kullanımı ve Özellikleri Tarifi
Kek Kalıbı Modelleri: Kullanımı ve Özellikleri

En Çok Tercih Edilen Kek Kalıbı Modelleri Kek kalıbı modelleri, birbirinden lezzetli kek ve pasta…

Kahve Makinesi Çeşitleri: Özellikleri, Kullanımı Tarifi
Kahve Makinesi Çeşitleri: Özellikleri, Kullanımı

Kahve Makinesi Modelleri ve Çeşitleri Kahve sevenlerin lezzetli kahveleri tatması ve hazırlaması için üretilen kahve…

Melatonin Nedir? Nelerde Bulunur? Tarifi
Melatonin Nedir? Nelerde Bulunur?

Melatonin Nedir? Faydaları Melatonin, uykuya geçiş sürecini hızlandıran ve uyku kalitesini iyileştiren doğal hormonlardan biridir.…

2024 Haziran Ayının 30 Popüler Tarifi
2024 Haziran Ayının 30 Popüler Tarifi

Haziran ayının son günlerinde ayın en popüler tarifleri enfes listesi ile karşınızdayız! Güzel bir yaza…

Tarifler Geri
Videolar Geri