Dana Döş Neresi? Nasıl Pişirilir? 5 Püf Noktası

Kıymalı Yemeklerin Lezzet Sırrı: Dana Döş

Yemek yaparken türlü türlü malzemeler bir araya getirilir. Bu malzeme listesinde et tüketenler kırmızı eti de tercih eder. Hangi yemek için hangi parça eti kullanacağını çok iyi bilenler, lezzetli sonuçlar elde eder. Eğer dana etinin bölümleri hakkında bilginiz yoksa, yapacağınız yemeği kasabınıza danışarak iyi bir et seçiminde bulunabilirsiniz. Kasabınız size en doğru eti verecektir.

Yemek telaşı içinde olanlar zaman zaman dana döş kullanır. Dana döş, kırmızı etin sık tercih edilen bir parçasıdır. Bir restorana gittiğinizde, yediğiniz yemeğin lezzet sırrını merak ediyorsanız genellikle dana döş etinin kullanıldığını görebilirsiniz.

Şimdi sizlere, dana döş eti hakkında bilgiler sunacağız. Bu yazımızı okuyanlar, artık daha kaliteli et seçiminde bulunabilecek!

dana döş fiyat
Kaynak: www.hanifpehlivanoglu.com.tr

Dana Döş Nedir?

  • Dana döş, dananın göğüs kısmına verilen bir isimdir. Çeşitli yemeklerin yapımında kullanılır.
  • Kemikli ve yumuşak bir dokuya sahiptir. Kemiğe yakın et parçası olduğundan dolayı, tadıldığında lezzetli bir tat vermektedir.
  • Yemeklerde kullanılmak istenildiğinde sarma veya kıyma halinde satın alınabilir.
  • Dana döş etinin eklendiği yemekler, damaklarda uzun bir süre iz bırakır. Yerken rahatsızlık vermez.
dana döş sarma
Kaynak: www.afiyet.com.tr

Dana Döş Hayvanın Neresi?

  • Markete veya kasaba gittiğinizde kaliteli bir dana eti almak isterseniz, size dana döş bölümü önerilebilir.
  • Dana döş, dananın göğüs bölgesindeki kemiğe yakın olan et parçasıdır. (Bknz: 14)
  • Dananın göğüs bölgesinde yukarı ve ön kısımları, gıda alanında dana döş olarak tanımlanır.

Dana Etinin Bölümleri: Tariflerle Resimli Anlatım

dana döş neresi
Kaynak: kulesucuklari.com

Dana Döş Nasıl Pişirilir? 5 Nefis Püf Noktası

  • Dana döş ile nefis bir mangal ziyafeti yapabilirsiniz. Eğer mangallık dana döş hazırladıysanız, mangala atmadan önce etin dinlenmesi gerekir. Çünkü dana döş lifli bir ettir.
  • Dana döş parçasından kıyma çektirip köfte veya kebap hazırlamak isterseniz; harcın içine ekmek eklerken çok az eklemeniz önerilir. Dana döş kendine has bir yumuşaklığı taşımaktadır.
  • Fırın yemeklerini sevenler, dana döş ile fırında lezzetli bir yemek hazırlamak isteyecektir. Bu aşamada ise, dana döş etinin güzel bir marine sosuyla dinlendirilmesi gerekir. Marine edilen dana döş, mühürleme işleminden geçtikten sonra tarife uygulanabilir.
  • Dana döş etini kavurma için kullanacaklar, tuzu en son tavaya eklemelidir. Tuz dana döş etini ve diğer etleri sertleştirmektedir.
  • Kavurma yaparken ortalama 1 saat kadar orta ateşte etleri kavurabilirsiniz.

Davet Sofralarının Yıldızı Olacak Kıymalı Rulo Patates

Dana Döş Fiyatı Ne Kadar?

  • Dana döş kg fiyatı tercih ettiğiniz kasap veya markete göre değişkenlik gösterebilir. Bu nedenle genel bir net rakam ifade edilmez. Ayrıca piyasaya göre şekillenen dana döş fiyat bilgisi de zaman zaman değişebilir.
  • Dana döş eti ortalama 45-50 TL’den satışa sunulmaktadır.
  • Bu eti almak istediğinizde, güvendiğiniz market ve kasaplardan satın alabilirsiniz.
dana döş sarma nasıl pişirilir
Kaynak: www.florya.com.tr

Dana Döş Hangi Yemeklerde Kullanılır?

  • Dana döş ile birbirinden doyurucu ve iştah açan yemekler hazırlayabilirsiniz. Bunlardan biri de yumuşacık dana sotedir.
  • Kemikli şekilde kestirdiğiniz dana döş etini güzel bir sosta beklettikten sonra, ızgarada pişirebilirsiniz.
  • Dana döşü biraz yağlı seçip kıyma olarak çektirdiğinizde, yumuşacık köfte yoğurabilirsiniz.
  • Biftek olarak keseceğiniz dana döş ile tabaklara lezzet ve renk katan salçalı biftek sunabilirsiniz.
  • Dana döş sarma alıp, dilediğiniz boyutta doğrayıp yemeklere ekleyerek lezzeti ikiye katlayabilirsiniz. Sebzeli dana döş kavurma iyi bir yemek seçimi olabilir!
  • Tavada hazırlamak istediğiniz etli yemekler için de dana döş kıyma veya kuşbaşı eti kullanabilirsiniz.
dana döş
Kaynak: www.bonfiletkasap.com.tr

İyi Dana Döş Nasıl Seçilir?

  • Sağlıklı bir yemek seçimi için et alırken oldukça hassas olmanız önerilir. Dana döş etini alırken de bazı hususlara dikkat etmelisiniz.
  • Dana döş etini seçerken rengine odaklanın. Kahverengiye yakın bir ton fark ederseniz, bu renk etin bayat olduğuna işarettir ve uzun süre hava almıştır.
  • Kırmızı ve pembe renklerdeki dana döş parçalarını seçmelisiniz.
  • En iyi dana döş eti, güvendiğiniz ve bildiğiniz noktalarda bulunmaktadır. Sık sık alışveriş yaptığınız yerler varsa, et kriterlerine dikkat ederek satın alabilirsiniz.
  • Köfte yapımında dana döş eti kullanacaksanız, bir miktar yağlı parçadan almanız önerilir.
dana döş kıyma
Kaynak: www.konyatercihetmarket.com

Et Mühürleme Teknikleri, Püf Noktaları ve Pişirme Süreleri

Hangi Et Nasıl Pişirilir? Et Pişirmenin Ustası Siz Olacaksınız!

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Kaç Kalori? Pişirme Çeşitlerine Göre Et Yemekleri Kalorileri

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Enfes Tarifler

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Dana Antrikot Nasıl Pişirilir? Tarifi

Dana Antrikot Nasıl Pişirilir?

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fırında Tavuk But Nasıl Pişirilir? Tarifi

Fırında Tavuk But Nasıl Pişirilir?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Fırında Tavuk But Nasıl Pişirilir? Tarifi

Fırında Tavuk But Nasıl Pişirilir?

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kuzu İncik Nasıl Pişirilir Tarifi

Kuzu İncik Nasıl Pişirilir

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 3 saat 30dk Pişirme
Nane Kurutma (Püf Noktası İle) Tarifi

Nane Kurutma (Püf Noktası İle)

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Nane Kurutma ( Püf Noktası İle) Tarifi

Nane Kurutma ( Püf Noktası İle)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Mücver Yapımı Ve Püf Noktası Tarifi

Mücver Yapımı Ve Püf Noktası

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Evde Bambu Nasıl Yetiştirilir? Resimli 4 Adım Tarifi
Evde Bambu Nasıl Yetiştirilir? Resimli 4 Adım

Bambu Yetiştirme ve Bakımı Püf Noktaları Bambu çiçeği, zambakgiller ailesinden bir bitkidir. Latince adı Dracaena…

Patates Kızartmasının Yanına Yakışan Videolu 10 Tarif Tarifi
Patates Kızartmasının Yanına Yakışan Videolu 10 Tarif

Patates Kızartması Yanına Ne Yapılır? Patatesin sevilen hallerinden biri olan patates kızartması, pek çok yemekle…

Kırışıklık Gideren En İyi 9 Doğal Maske Tarifi
Kırışıklık Gideren En İyi 9 Doğal Maske Tarifi

Yaşlanma Belirtileri ve Kırışıklıklar İçin Maskeler Her geçen gün, bir gün daha yaşlandığınızı düşündüğünüz oluyor…

Gut Hastalığına Ne İyi Gelir? 10 Bitkisel Çözüm Tarifi
Gut Hastalığına Ne İyi Gelir? 10 Bitkisel Çözüm

Gut Hastalığı Evde Bitkisel Tedavisi Sağlıklı bir insanda, vücuttaki atık maddeler metabolik faaliyetler sonucunda ürik…

Gül Çayının 10 Harika Faydası, Nasıl Yapılır?
Gül Çayının 10 Harika Faydası, Nasıl Yapılır?

Gül Çayı: Stres, Uykusuzluk ve Ağrılara Birebir Gül çayı, pek çok kişinin aktardan aldığı bir…

Pizzanın Yanına İyi Gidecek 10 Değişik Tarif Tarifi
Pizzanın Yanına İyi Gidecek 10 Değişik Tarif

Pizzanın Yanında En İyi Ne Yenir? İtalyan mutfağından tüm dünya mutfaklarına yayılan pizza, her öğünde…

Evde Bambu Nasıl Yetiştirilir? Resimli 4 Adım Tarifi
Evde Bambu Nasıl Yetiştirilir? Resimli 4 Adım

Bambu Yetiştirme ve Bakımı Püf Noktaları Bambu çiçeği, zambakgiller ailesinden bir bitkidir. Latince adı Dracaena…

Patates Kızartmasının Yanına Yakışan Videolu 10 Tarif Tarifi
Patates Kızartmasının Yanına Yakışan Videolu 10 Tarif

Patates Kızartması Yanına Ne Yapılır? Patatesin sevilen hallerinden biri olan patates kızartması, pek çok yemekle…

Kırışıklık Gideren En İyi 9 Doğal Maske Tarifi
Kırışıklık Gideren En İyi 9 Doğal Maske Tarifi

Yaşlanma Belirtileri ve Kırışıklıklar İçin Maskeler Her geçen gün, bir gün daha yaşlandığınızı düşündüğünüz oluyor…

Gut Hastalığına Ne İyi Gelir? 10 Bitkisel Çözüm Tarifi
Gut Hastalığına Ne İyi Gelir? 10 Bitkisel Çözüm

Gut Hastalığı Evde Bitkisel Tedavisi Sağlıklı bir insanda, vücuttaki atık maddeler metabolik faaliyetler sonucunda ürik…

Gül Çayının 10 Harika Faydası, Nasıl Yapılır?
Gül Çayının 10 Harika Faydası, Nasıl Yapılır?

Gül Çayı: Stres, Uykusuzluk ve Ağrılara Birebir Gül çayı, pek çok kişinin aktardan aldığı bir…

Pizzanın Yanına İyi Gidecek 10 Değişik Tarif Tarifi
Pizzanın Yanına İyi Gidecek 10 Değişik Tarif

Pizzanın Yanında En İyi Ne Yenir? İtalyan mutfağından tüm dünya mutfaklarına yayılan pizza, her öğünde…

Mercan Balığı Nasıl Temizlenir? Faydaları, Avı, Çeşitleri Tarifi
Mercan Balığı Nasıl Temizlenir? Faydaları, Avı, Çeşitleri

Mercan Balığı: Yumuşak Etli, Lezzetli, Besleyici! Hafif olmasıyla bilinen mercan balığı yemekleri, sofraların vazgeçilmezi haline…

Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler Tarifi
Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler

Mide Yanması İlaçsız Nasıl Geçer? Mide yanması, mide problemi olsun olmasın günlük yaşamda her yaştan…

Baharat Çeşitleri Resimli Liste: İsimleri, Kullanımı Tarifi
Baharat Çeşitleri Resimli Liste: İsimleri, Kullanımı

Baharat Çeşitleri Kullanım Alanları, Özellikleri Baharatların yeri, neredeyse bütün mutfaklarda oldukça özeldir. Sadece baharatlar için…

Bal Limon Maskesi Nasıl Yapılır, Ne İşe Yarar?
Bal Limon Maskesi Nasıl Yapılır, Ne İşe Yarar?

Bal ve Limon Maskesi: Cildi Arındıran Çözüm! Her sabah uyandığınızda ılık bir su ve sabun…

Kusursuz Cildin Sırrı En İyi 9 Bal Maskesi Tarifi
Kusursuz Cildin Sırrı En İyi 9 Bal Maskesi

Cildi Besleyen Bal Maskesi Nasıl Yapılır? Evinizde bulunan malzemelerle zahmete ve masrafa girmeden cilt bakımı…

Meşe Palamudunun Çok Şaşırtıcı 8 Faydası Tarifi
Meşe Palamudunun Çok Şaşırtıcı 8 Faydası

Meşe Palamudu Faydaları: Gizli Doğal Reçete! Meşe palamudu faydaları ile son zamanlarda internette en çok…

Tarifler Geri
Videolar Geri