En İyi Filtre Kahve Çeşitleri ve Özellikleri

Filtre Kahve Çeşitleri: 7 Coğrafya, Kaliteli Aromalar

Birçoğumuzun keyifle yudumladığı filtre kahve aslında sadece bir kahve türünü değil, demleme yöntemini de ifade ediyor. Filtre kahve en basit anlatımla, suyun filtrenin içindeki öğütülmüş kahvenin üzerinden dökülmesiyle hazırlanır. Dünya genelinde en çok tercih edilen kahve türlerinden biri olan filtre kahve; metal veya kağıt filtre yardımıyla French press, elektrikli kahve makinesi, American press, Aeropress,V60 ya da Chemez gibi çeşitli araçlarla hazırlanabilir. kahve çekirdekleri eğer metal filtre kullanılacaksa daha kalın, kağıt filtre kullanılacaksa daha ince öğütülür.

Kağıt filtre ile hazırlanan kahvelerde genellikle kahve çökeltisi oluşmaz. Ayrıca kağıt filtrede hazırlanan kahveler, metal filtre ile hazırlanan kahvelere kıyasla daha hafif ve yumuşak içimlidir. En iyi filtre kahveyi belirlemede kahve çekirdeklerinin, filtrenin ve suyun kalitesi önemli rol oynar. Taze öğütülmüş kahve her zaman daha iyidir. Ayrıca kahve çekirdeklerinin demleme araçlarına uygun olarak öğütülmesi gerekir.

Peki hangi filtre kahve daha iyidir?

Birçok noktadan kolaylıkla temin edilebilen Starbucks filtre kahve çeşitleri mi yoksa Jacobs filtre kahve çeşitleri mi tercih edilmeli? Eğer siz de tam bir kahve tutkunuysanız bu yazımızı mutlaka okumalısınız. Filtre kahve çeşitleri ve özelliklerine dair merak ettiğiniz her şey yazının devamında sizleri bekliyor. Hazırsanız, başlıyoruz!

En İyi Filtre Kahve Çeşitleri ve Özellikleri

Filtre kahve çeşitleri genellikle yetiştirildiği bölgeye göre belirlenir ve isimlendirir. Her kahvenin kendine has aroması ve tadı vardır. Kahvenin tadını ve aromasını belirleyen en önemli unsurlar kahve çekirdeklerinin yetiştirildiği bölgenin yükseltisi ve toprak yapısıdır.

“En iyi filtre kahve çeşitleri hangileridir” sorusunun net bir cevabı olmadığını söylemek zorundayız. Çünkü en iyi kahve kişinin damak zevkine hitap eden kahvedir. Bir kişinin beğendiği kahveyi başka bir kişi beğenmeyebilir. Bu nedenle en iyi kahveyi önermek yerine filtre kahve çeşitleri ve özellikleri üzerinde durmayı daha doğru buluyoruz.

Bu yazımızda filtre kahve çeşitlerinden ve özelliklerinden bahsedeceğiz. Bu bilgilerden yola çıkarak sizin için en iyi filtre kahvenin hangisi olduğunu bulmak sizin göreviniz! Ancak ufak bir ipucu verelim. Genellikle dünyanın hemen her yerinde yumuşak filtre kahve çeşitleri ile aromalı filtre kahve çeşitleri tercih ediliyor.

İşte filtre kahve çeşitleri ve özellikleri…

Filtre Kahve Makinesi Kullanımı: 5 Adımda İhtiyacınız Olan Püf Noktaları

filtre kahve çeşitleri ve özellikleri

1) Brezilya Kahvesi

  • Brezilya, dünya genelinde kahve çekirdeği üretiminde birinci sırada yer alır.
  • Ülkedeki kahve çekirdekleri Minas Gerais, San Paulo, Bahia ve Espirito Santo olmak üzere 4 bölgede yetiştirilir.
  • Yumuşak içimlidir.
  • Asiditesi düşüktür.
  • Fındık ve tarçın aromalarına sahiptir.
brezilya kahvesi
Kaynak: coffeemag.com.tr

2) Kolombiya Kahvesi

  • Brezilya’dan sonra en çok kahve çekirdeği üretilen ülke Kolombiya’dır. Dolayısıyla Kolombiya’nın kahve çekirdeği üretiminde dünya genelinde ikinci sırada yer aldığını söylemek mümkündür.
  • Kolombiya kahvesi; Kuzey, Merkez ve Güney bölgeleri olmak üzere 3 bölgede yetiştirilir. Bu bölgelerde yetiştirilen kahvelerin kendilerine has bazı ayırt edici özellikleri bulunur.
  • Kuzey bölgesinde yetiştirilen kahve çekirdekleri fındık ve çikolata aromalarına sahiptir. Merkez bölgede yetiştirilenler kahve çekirdeklerinde meyve, Güney bölgede yetiştirilenlerde ise narenciye aroması daha baskındır.
  • Kolombiya kahvesi en çok tercih edilen filtre kahve çeşididir.
  • Asiditesi orta seviyededir ve yumuşak içimlidir.
kolombiya kahvesi
Kaynak: kesfikahve.com

3) Etiyopya Kahvesi

  • Etiyopya kahvesi, Brezilya ve Kolombiya kahveleri gibi en çok tercih edilen filtre kahve çeşitlerindendir.
  • Etiyopya kahvesinin Yirgacheffe, Sidamo ve Limu kahvesi olmak üzere 3 çeşidi vardır.
  • Yirgacheffe, karışık aromalara sahiptir; ancak tadında çiçek aromasının daha baskın olduğunu söyleyebiliriz. Tatlı bir tada sahiptir.
  • Sidamo kahvesi orta, hatta kimine göre yüksek asiditeye sahiptir. Hafif içimlidir. Badem ve meyve aromaları daha baskındır.
  • Son olarak Limu kahvesinden de bahsedelim. Bu kahvenin asiditesi düşüktür. Çiçek ve meyve aromaları daha baskındır. Hafif içimli bir kahve çeşididir.
etiyopya kahvesi
Kaynak: kesfikahve.com

4) Endonezya Kahvesi

  • Endonezya, kahve çekirdeği üretiminde dünya genelinde 4. sırada yer alır.
  • Asiditesi orta seviyede olan Endonezya kahvesi, dünya genelinde sıklıkla tercih edilen bir kahve çeşididir.
  • Çikolata ve meyve aromasına sahiptir.
  • Sumatra kahvesi en fazla tercih edilen Endonezya kahvelerindendir.
endonezya kahvesi
Kaynak: www.erhandizbay.com

5) Afrika

  • Meyvemsi aromalara sahip olan bu kahve türü dolgun ve yoğun aromalıdır.
afrika kahvesi
Kaynak: coffee.digital

6) Kenya

  • Kenya kahvesinin E (Elephant), PB (Peaberry) ve AA kahvesi olarak 3 çeşidi vardır.
  • Kenya AA kahvesi, en kaliteli kahvedir ve bu sebeple uzmanlar tarafından en çok tercih edilen kahve çeşitlerinden biridir.
  • Kenya kahvesi genellikle turunçgiller aromasına sahiptir.
  • Keskin bir tadı vardır.
  • Asiditesi hissedilir oranda yüksektir.
kenya kahvesi
Kaynak: coffeetropic.com

7) Guatemala

  • Guatemala, yumuşak içimli ama hafif asitli bir kahvedir.
  • Çoğunlukla baharat veya kakao aromalarına sahiptir.
guatemala kahvesi
Kaynak: ccafs.cgiar.org

Kahve Akımları: 1., 2. ve 3. Nesil Kahve

Nitelikli Kahve Çekirdeği Nereden Alınır?

Resimli Kahve Öğütme Dereceleri, İpuçları

Nitelikli Kahve Çekirdeği Çeşitleri, Özellikleri

Nitelikli Kahve: Yüksek Kaliteli Zengin Aroma

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Filtre Kahve Tarifi
Filtre Kahve1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama44
Buzlu Filtre Kahve Tarifi
Buzlu Filtre Kahve1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama4
Sütlü Karamelli Filtre Kahve Tarifi
Sütlü Karamelli Filtre Kahve1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama9
Sütlü Köpüklü Filtre Kahve Tarifi
Sütlü Köpüklü Filtre Kahve1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama4
Damla Sakızlı Sütlü Filtre Kahve Tarifi
Damla Sakızlı Sütlü Filtre Kahve1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama18
Soğuk Filtre Kahve (Starbucks Tarifi)
Soğuk Filtre Kahve (Starbucks Tarifi)1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama8
Kahve En Köpüklüsünden Tarifi
Kahve En Köpüklüsünden1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama9
Filtre Kahveli Çatlak Kurabiye Tarifi
Filtre Kahveli Çatlak Kurabiye8-10 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama8
Pankek (Özellikle Çocukların En Sevdiğinden) Tarifi
Pankek (Özellikle Çocukların En Sevdiğinden)6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama134
Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Suyu Soğuk İçmek Sağlıklı Mı? Su, insanoğlunun adeta yaşam kaynağı. Sağlıklı bir hayat sürmek istiyorsanız…

Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme Tarifi
Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme

Menopoz Ağrıları ve Ateş Basmasına Ne İyi Gelir? Kadınların korkulu rüyası olan menopoz, kadın hayatının…

Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi Tarifi
Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi

Bel Fıtığı: Tanıdan Tedaviye Gerekli İpuçları Toplumun %3’ünde görülen fıtık, çoğu zaman ihmal edilen ve…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?
Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?

Gıda Boyası: Yapımı ve Kullanımına Dair İpuçları Mutfakta yaratılan tariflerin lezzeti kadar görünümünün ilgi çekici…

Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Suyu Soğuk İçmek Sağlıklı Mı? Su, insanoğlunun adeta yaşam kaynağı. Sağlıklı bir hayat sürmek istiyorsanız…

Poğaça Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre 1 Poğaça Kaç Kalori? Tarifi
Poğaça Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre 1 Poğaça Kaç Kalori?

Hangi Poğaça Kaç Kalori? Yumuşacık kabarık hamuru ve lezzetli ile kahvaltı için zaman kalmadığında harika…

Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme Tarifi
Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme

Menopoz Ağrıları ve Ateş Basmasına Ne İyi Gelir? Kadınların korkulu rüyası olan menopoz, kadın hayatının…

Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif Tarifi
Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif

Sebze yemekleri; faydaları, mideye iyi gelen yanı ve lezzeti ile bizim sofralarımızda çok yer eder.…

Ayran Kaç Kalori? Hazır, Sodalı, Ev Yapımı Ayran Kalori Değerleri Tarifi
Ayran Kaç Kalori? Hazır, Sodalı, Ev Yapımı Ayran Kalori Değerleri

Ayran Kilo Verdirir Mi? Ayran Kalori Değerleri Geleneksel Türk lezzetleri denince ilk akla gelen içeceklerden…

Portakal Kaç Kalori? Portakal Suyu, 1 Adet Portakal Kalori Değeri Tarifi
Portakal Kaç Kalori? Portakal Suyu, 1 Adet Portakal Kalori Değeri

Sindirim Sistemi Dostu Portakal Kaç Kaloridir? Turuncu rengi ile manav ve market reyonlarını süsleyen portakal,…

Kolay ve Lezzetli 23 Fırınsız Tatlı Tarifi
Kolay ve Lezzetli 23 Fırınsız Tatlı Tarifi

Tatlı yaparken hep pratik tarifleri seçenler, mutfağında fırını olmayanlar, bu tarifler sizin için seçildi: Harika…

Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi Tarifi
Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi

Bel Fıtığı: Tanıdan Tedaviye Gerekli İpuçları Toplumun %3’ünde görülen fıtık, çoğu zaman ihmal edilen ve…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Tavuk Nugget Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Tavuk Nugget Kalori ve Besin Değerleri

Yemesi Pratik Çıtır Lezzet Nugget Kaç Kalori? Tavuk etinin küçük atıştırmalıklar halinde hazırlandığı nugget, hem…

Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Tavuklu – Etli Keşkek Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Tavuklu – Etli Keşkek Kalori ve Besin Değerleri

Anadolu Mutfağının Kutlama Yemeği Keşkek Kaç Kalori? Pek çok yörede çeşitli tariflerde hazırlanan keşkek, özellikle…

Tarifler Geri
Videolar Geri