En İyi Filtre Kahve Çeşitleri ve Özellikleri

Filtre Kahve Çeşitleri: 7 Coğrafya, Kaliteli Aromalar

Birçoğumuzun keyifle yudumladığı filtre kahve aslında sadece bir kahve türünü değil, demleme yöntemini de ifade ediyor. Filtre kahve en basit anlatımla, suyun filtrenin içindeki öğütülmüş kahvenin üzerinden dökülmesiyle hazırlanır. Dünya genelinde en çok tercih edilen kahve türlerinden biri olan filtre kahve; metal veya kağıt filtre yardımıyla French press, elektrikli kahve makinesi, American press, Aeropress,V60 ya da Chemez gibi çeşitli araçlarla hazırlanabilir. kahve çekirdekleri eğer metal filtre kullanılacaksa daha kalın, kağıt filtre kullanılacaksa daha ince öğütülür.

Kağıt filtre ile hazırlanan kahvelerde genellikle kahve çökeltisi oluşmaz. Ayrıca kağıt filtrede hazırlanan kahveler, metal filtre ile hazırlanan kahvelere kıyasla daha hafif ve yumuşak içimlidir. En iyi filtre kahveyi belirlemede kahve çekirdeklerinin, filtrenin ve suyun kalitesi önemli rol oynar. Taze öğütülmüş kahve her zaman daha iyidir. Ayrıca kahve çekirdeklerinin demleme araçlarına uygun olarak öğütülmesi gerekir.

Peki hangi filtre kahve daha iyidir?

Birçok noktadan kolaylıkla temin edilebilen Starbucks filtre kahve çeşitleri mi yoksa Jacobs filtre kahve çeşitleri mi tercih edilmeli? Eğer siz de tam bir kahve tutkunuysanız bu yazımızı mutlaka okumalısınız. Filtre kahve çeşitleri ve özelliklerine dair merak ettiğiniz her şey yazının devamında sizleri bekliyor. Hazırsanız, başlıyoruz!

En İyi Filtre Kahve Çeşitleri ve Özellikleri

Filtre kahve çeşitleri genellikle yetiştirildiği bölgeye göre belirlenir ve isimlendirir. Her kahvenin kendine has aroması ve tadı vardır. Kahvenin tadını ve aromasını belirleyen en önemli unsurlar kahve çekirdeklerinin yetiştirildiği bölgenin yükseltisi ve toprak yapısıdır.

“En iyi filtre kahve çeşitleri hangileridir” sorusunun net bir cevabı olmadığını söylemek zorundayız. Çünkü en iyi kahve kişinin damak zevkine hitap eden kahvedir. Bir kişinin beğendiği kahveyi başka bir kişi beğenmeyebilir. Bu nedenle en iyi kahveyi önermek yerine filtre kahve çeşitleri ve özellikleri üzerinde durmayı daha doğru buluyoruz.

Bu yazımızda filtre kahve çeşitlerinden ve özelliklerinden bahsedeceğiz. Bu bilgilerden yola çıkarak sizin için en iyi filtre kahvenin hangisi olduğunu bulmak sizin göreviniz! Ancak ufak bir ipucu verelim. Genellikle dünyanın hemen her yerinde yumuşak filtre kahve çeşitleri ile aromalı filtre kahve çeşitleri tercih ediliyor.

İşte filtre kahve çeşitleri ve özellikleri…

Filtre Kahve Makinesi Kullanımı: 5 Adımda İhtiyacınız Olan Püf Noktaları

filtre kahve çeşitleri ve özellikleri

1) Brezilya Kahvesi

  • Brezilya, dünya genelinde kahve çekirdeği üretiminde birinci sırada yer alır.
  • Ülkedeki kahve çekirdekleri Minas Gerais, San Paulo, Bahia ve Espirito Santo olmak üzere 4 bölgede yetiştirilir.
  • Yumuşak içimlidir.
  • Asiditesi düşüktür.
  • Fındık ve tarçın aromalarına sahiptir.
brezilya kahvesi
Kaynak: coffeemag.com.tr

2) Kolombiya Kahvesi

  • Brezilya’dan sonra en çok kahve çekirdeği üretilen ülke Kolombiya’dır. Dolayısıyla Kolombiya’nın kahve çekirdeği üretiminde dünya genelinde ikinci sırada yer aldığını söylemek mümkündür.
  • Kolombiya kahvesi; Kuzey, Merkez ve Güney bölgeleri olmak üzere 3 bölgede yetiştirilir. Bu bölgelerde yetiştirilen kahvelerin kendilerine has bazı ayırt edici özellikleri bulunur.
  • Kuzey bölgesinde yetiştirilen kahve çekirdekleri fındık ve çikolata aromalarına sahiptir. Merkez bölgede yetiştirilenler kahve çekirdeklerinde meyve, Güney bölgede yetiştirilenlerde ise narenciye aroması daha baskındır.
  • Kolombiya kahvesi en çok tercih edilen filtre kahve çeşididir.
  • Asiditesi orta seviyededir ve yumuşak içimlidir.
kolombiya kahvesi
Kaynak: kesfikahve.com

3) Etiyopya Kahvesi

  • Etiyopya kahvesi, Brezilya ve Kolombiya kahveleri gibi en çok tercih edilen filtre kahve çeşitlerindendir.
  • Etiyopya kahvesinin Yirgacheffe, Sidamo ve Limu kahvesi olmak üzere 3 çeşidi vardır.
  • Yirgacheffe, karışık aromalara sahiptir; ancak tadında çiçek aromasının daha baskın olduğunu söyleyebiliriz. Tatlı bir tada sahiptir.
  • Sidamo kahvesi orta, hatta kimine göre yüksek asiditeye sahiptir. Hafif içimlidir. Badem ve meyve aromaları daha baskındır.
  • Son olarak Limu kahvesinden de bahsedelim. Bu kahvenin asiditesi düşüktür. Çiçek ve meyve aromaları daha baskındır. Hafif içimli bir kahve çeşididir.
etiyopya kahvesi
Kaynak: kesfikahve.com

4) Endonezya Kahvesi

  • Endonezya, kahve çekirdeği üretiminde dünya genelinde 4. sırada yer alır.
  • Asiditesi orta seviyede olan Endonezya kahvesi, dünya genelinde sıklıkla tercih edilen bir kahve çeşididir.
  • Çikolata ve meyve aromasına sahiptir.
  • Sumatra kahvesi en fazla tercih edilen Endonezya kahvelerindendir.
endonezya kahvesi
Kaynak: www.erhandizbay.com

5) Afrika

  • Meyvemsi aromalara sahip olan bu kahve türü dolgun ve yoğun aromalıdır.
afrika kahvesi
Kaynak: coffee.digital

6) Kenya

  • Kenya kahvesinin E (Elephant), PB (Peaberry) ve AA kahvesi olarak 3 çeşidi vardır.
  • Kenya AA kahvesi, en kaliteli kahvedir ve bu sebeple uzmanlar tarafından en çok tercih edilen kahve çeşitlerinden biridir.
  • Kenya kahvesi genellikle turunçgiller aromasına sahiptir.
  • Keskin bir tadı vardır.
  • Asiditesi hissedilir oranda yüksektir.
kenya kahvesi
Kaynak: coffeetropic.com

7) Guatemala

  • Guatemala, yumuşak içimli ama hafif asitli bir kahvedir.
  • Çoğunlukla baharat veya kakao aromalarına sahiptir.
guatemala kahvesi
Kaynak: ccafs.cgiar.org

Kahve Akımları: 1., 2. ve 3. Nesil Kahve

Nitelikli Kahve Çekirdeği Nereden Alınır?

Resimli Kahve Öğütme Dereceleri, İpuçları

Nitelikli Kahve Çekirdeği Çeşitleri, Özellikleri

Nitelikli Kahve: Yüksek Kaliteli Zengin Aroma

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Filtre Kahve Tarifi
Filtre Kahve1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama45
Sütlü Karamelli Filtre Kahve Tarifi
Sütlü Karamelli Filtre Kahve1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama10
Sütlü Köpüklü Filtre Kahve Tarifi
Sütlü Köpüklü Filtre Kahve1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama6
French Press Filtre Kahve Tarifi
French Press Filtre Kahve1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama3
Damla Sakızlı Sütlü Filtre Kahve Tarifi
Damla Sakızlı Sütlü Filtre Kahve1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama18
Buzlu Sütlü Filtre Kahve Tarifi
Buzlu Sütlü Filtre Kahve2-4 kişilik, Pişirme yok, 1 saat Hazırlama29
Soğuk Filtre Kahve (Starbucks Tarifi)
Soğuk Filtre Kahve (Starbucks Tarifi)1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama12
Kahve En Köpüklüsünden Tarifi
Kahve En Köpüklüsünden1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama10
En İyi Ödem Suyu Tarifi
En İyi Ödem Suyu1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama54
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif Tarifi
Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif

Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Tarifler Geri
Videolar Geri