En İyi Filtre Kahve Çeşitleri ve Özellikleri

Filtre Kahve Çeşitleri: 7 Coğrafya, Kaliteli Aromalar

Birçoğumuzun keyifle yudumladığı filtre kahve aslında sadece bir kahve türünü değil, demleme yöntemini de ifade ediyor. Filtre kahve en basit anlatımla, suyun filtrenin içindeki öğütülmüş kahvenin üzerinden dökülmesiyle hazırlanır. Dünya genelinde en çok tercih edilen kahve türlerinden biri olan filtre kahve; metal veya kağıt filtre yardımıyla French press, elektrikli kahve makinesi, American press, Aeropress,V60 ya da Chemez gibi çeşitli araçlarla hazırlanabilir. kahve çekirdekleri eğer metal filtre kullanılacaksa daha kalın, kağıt filtre kullanılacaksa daha ince öğütülür.

Kağıt filtre ile hazırlanan kahvelerde genellikle kahve çökeltisi oluşmaz. Ayrıca kağıt filtrede hazırlanan kahveler, metal filtre ile hazırlanan kahvelere kıyasla daha hafif ve yumuşak içimlidir. En iyi filtre kahveyi belirlemede kahve çekirdeklerinin, filtrenin ve suyun kalitesi önemli rol oynar. Taze öğütülmüş kahve her zaman daha iyidir. Ayrıca kahve çekirdeklerinin demleme araçlarına uygun olarak öğütülmesi gerekir.

Peki hangi filtre kahve daha iyidir?

Birçok noktadan kolaylıkla temin edilebilen Starbucks filtre kahve çeşitleri mi yoksa Jacobs filtre kahve çeşitleri mi tercih edilmeli? Eğer siz de tam bir kahve tutkunuysanız bu yazımızı mutlaka okumalısınız. Filtre kahve çeşitleri ve özelliklerine dair merak ettiğiniz her şey yazının devamında sizleri bekliyor. Hazırsanız, başlıyoruz!

En İyi Filtre Kahve Çeşitleri ve Özellikleri

Filtre kahve çeşitleri genellikle yetiştirildiği bölgeye göre belirlenir ve isimlendirir. Her kahvenin kendine has aroması ve tadı vardır. Kahvenin tadını ve aromasını belirleyen en önemli unsurlar kahve çekirdeklerinin yetiştirildiği bölgenin yükseltisi ve toprak yapısıdır.

“En iyi filtre kahve çeşitleri hangileridir” sorusunun net bir cevabı olmadığını söylemek zorundayız. Çünkü en iyi kahve kişinin damak zevkine hitap eden kahvedir. Bir kişinin beğendiği kahveyi başka bir kişi beğenmeyebilir. Bu nedenle en iyi kahveyi önermek yerine filtre kahve çeşitleri ve özellikleri üzerinde durmayı daha doğru buluyoruz.

Bu yazımızda filtre kahve çeşitlerinden ve özelliklerinden bahsedeceğiz. Bu bilgilerden yola çıkarak sizin için en iyi filtre kahvenin hangisi olduğunu bulmak sizin göreviniz! Ancak ufak bir ipucu verelim. Genellikle dünyanın hemen her yerinde yumuşak filtre kahve çeşitleri ile aromalı filtre kahve çeşitleri tercih ediliyor.

İşte filtre kahve çeşitleri ve özellikleri…

Filtre Kahve Makinesi Kullanımı: 5 Adımda İhtiyacınız Olan Püf Noktaları

filtre kahve çeşitleri ve özellikleri

1) Brezilya Kahvesi

  • Brezilya, dünya genelinde kahve çekirdeği üretiminde birinci sırada yer alır.
  • Ülkedeki kahve çekirdekleri Minas Gerais, San Paulo, Bahia ve Espirito Santo olmak üzere 4 bölgede yetiştirilir.
  • Yumuşak içimlidir.
  • Asiditesi düşüktür.
  • Fındık ve tarçın aromalarına sahiptir.
brezilya kahvesi
Kaynak: coffeemag.com.tr

2) Kolombiya Kahvesi

  • Brezilya’dan sonra en çok kahve çekirdeği üretilen ülke Kolombiya’dır. Dolayısıyla Kolombiya’nın kahve çekirdeği üretiminde dünya genelinde ikinci sırada yer aldığını söylemek mümkündür.
  • Kolombiya kahvesi; Kuzey, Merkez ve Güney bölgeleri olmak üzere 3 bölgede yetiştirilir. Bu bölgelerde yetiştirilen kahvelerin kendilerine has bazı ayırt edici özellikleri bulunur.
  • Kuzey bölgesinde yetiştirilen kahve çekirdekleri fındık ve çikolata aromalarına sahiptir. Merkez bölgede yetiştirilenler kahve çekirdeklerinde meyve, Güney bölgede yetiştirilenlerde ise narenciye aroması daha baskındır.
  • Kolombiya kahvesi en çok tercih edilen filtre kahve çeşididir.
  • Asiditesi orta seviyededir ve yumuşak içimlidir.
kolombiya kahvesi
Kaynak: kesfikahve.com

3) Etiyopya Kahvesi

  • Etiyopya kahvesi, Brezilya ve Kolombiya kahveleri gibi en çok tercih edilen filtre kahve çeşitlerindendir.
  • Etiyopya kahvesinin Yirgacheffe, Sidamo ve Limu kahvesi olmak üzere 3 çeşidi vardır.
  • Yirgacheffe, karışık aromalara sahiptir; ancak tadında çiçek aromasının daha baskın olduğunu söyleyebiliriz. Tatlı bir tada sahiptir.
  • Sidamo kahvesi orta, hatta kimine göre yüksek asiditeye sahiptir. Hafif içimlidir. Badem ve meyve aromaları daha baskındır.
  • Son olarak Limu kahvesinden de bahsedelim. Bu kahvenin asiditesi düşüktür. Çiçek ve meyve aromaları daha baskındır. Hafif içimli bir kahve çeşididir.
etiyopya kahvesi
Kaynak: kesfikahve.com

4) Endonezya Kahvesi

  • Endonezya, kahve çekirdeği üretiminde dünya genelinde 4. sırada yer alır.
  • Asiditesi orta seviyede olan Endonezya kahvesi, dünya genelinde sıklıkla tercih edilen bir kahve çeşididir.
  • Çikolata ve meyve aromasına sahiptir.
  • Sumatra kahvesi en fazla tercih edilen Endonezya kahvelerindendir.
endonezya kahvesi
Kaynak: www.erhandizbay.com

5) Afrika

  • Meyvemsi aromalara sahip olan bu kahve türü dolgun ve yoğun aromalıdır.
afrika kahvesi
Kaynak: coffee.digital

6) Kenya

  • Kenya kahvesinin E (Elephant), PB (Peaberry) ve AA kahvesi olarak 3 çeşidi vardır.
  • Kenya AA kahvesi, en kaliteli kahvedir ve bu sebeple uzmanlar tarafından en çok tercih edilen kahve çeşitlerinden biridir.
  • Kenya kahvesi genellikle turunçgiller aromasına sahiptir.
  • Keskin bir tadı vardır.
  • Asiditesi hissedilir oranda yüksektir.
kenya kahvesi
Kaynak: coffeetropic.com

7) Guatemala

  • Guatemala, yumuşak içimli ama hafif asitli bir kahvedir.
  • Çoğunlukla baharat veya kakao aromalarına sahiptir.
guatemala kahvesi
Kaynak: ccafs.cgiar.org

Kahve Akımları: 1., 2. ve 3. Nesil Kahve

Nitelikli Kahve Çekirdeği Nereden Alınır?

Resimli Kahve Öğütme Dereceleri, İpuçları

Nitelikli Kahve Çekirdeği Çeşitleri, Özellikleri

Nitelikli Kahve: Yüksek Kaliteli Zengin Aroma

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Filtre Kahve Tarifi
Filtre Kahve1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama45
Sütlü Karamelli Filtre Kahve Tarifi
Sütlü Karamelli Filtre Kahve1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama10
Sütlü Köpüklü Filtre Kahve Tarifi
Sütlü Köpüklü Filtre Kahve1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama4
French Press Filtre Kahve Tarifi
French Press Filtre Kahve1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama3
Buzlu Sütlü Filtre Kahve Tarifi
Buzlu Sütlü Filtre Kahve2-4 kişilik, Pişirme yok, 1 saat Hazırlama23
Damla Sakızlı Sütlü Filtre Kahve Tarifi
Damla Sakızlı Sütlü Filtre Kahve1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama18
Soğuk Filtre Kahve (Starbucks Tarifi)
Soğuk Filtre Kahve (Starbucks Tarifi)1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama9
Kahve En Köpüklüsünden Tarifi
Kahve En Köpüklüsünden1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama9
En İyi Ödem Suyu Tarifi
En İyi Ödem Suyu1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama41
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Et Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Et Kaç Kalori? Besin Değeri

Yemeğin Lezzeti Protein Kaynağı Et Kaç Kalori? Kırmızı et kalori değerinin yanı sıra bolca protein…

Barbunya Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Barbunya Kaç Kalori? Besin Değeri

Konservesinden Yemeğine Barbunya Kaç Kalori? Barbunya kalori bilgisini merak edenler için buradayız. Türk mutfağında baklagillerin…

Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif Tarifi
Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif

Banvit’in yemek hazırlamayı pratik hale getiren tavuk ve hindi etleriyle kendinizi mutfakta bulacağınız nefis tarifler…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Börek Kaç Kalori? Tarifi
Börek Kaç Kalori?

Çeşit ve Porsiyonlarına Göre Börek Kaç Kalori? Börek, Türk mutfağında her öğünde tüketilebilen efsane bir…

Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Besin Değerleri

Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Dikkat edilmesi hayati önem taşıyan kalori hesabı, gündelik hayatı daha sağlıklı…

Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Besin Değerleri

Karadeniz'de Ekmeğin Geleneksel Tadı Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Mısır ekmeği, Türkiye’de Karadeniz illerinde sıkça yapılan…

Adana Dürüm Kebap Kaç Kalori? Tarifi
Adana Dürüm Kebap Kaç Kalori?

Adana Mutfağının Baş Tacı! Adana Dürüm - Kebap Kaç Kalori? Dillere destan Adana mutfağının en…

Lahmacun Kaç Kalori? Tarifi
Lahmacun Kaç Kalori?

Tamamı Ev Yapımı Enfes Tarifler Eşliğinde Lahmacun Kalori Değerleri Lahmacun, Arap mutfağının Türk mutfağına kazandırdığı…

Tarifler Geri
Videolar Geri