Fodmap Diyeti Nedir? Yasak Listesi, Örnek Menü

Fodmap Diyeti: Sindirim Sorunu Yaşayanlara İdeal

Son dönemin popüler diyetlerinden biri olarak karşımıza çıkan fodmap diyeti; hassas bağırsak sendromu (ibs), ülseratif kolit, crohn başta olmak üzere tüm sindirim sistemi rahatsızlıklarına sahip kişilere uygundur. Bu hastalıkların sebep olduğu karın ağrısı, gaz sancısı, şişkinlik gibi şikayetleri önemli ölçüde azaltır.

Peki fodmap diyeti nasıl yapılır, kilo verdirir mi? Bu diyeti uygularken hangi besinlerden kaçınmak gerekir? Fodmap diyeti yemek listesi nasıldır? Tüm bunlar ve aklınızdaki diğer sorulara büyük ölçüde cevap verecek fodmap diyet listesi örneği yazımızın devamında sizleri bekliyor. Hazırsanız, vakit kaybetmeden başlayalım!

Ağır Metal Detoksu: 10 Adımda Sağlıklı Sonuç

fodmap diyeti nedir

Fodmap Diyeti Nedir?

  • Son dönemin popüler diyetlerinden biri olan fodmap, özellikle sindirim sistemi hastalıklarına sahip kişilere önerilmektedir. Bu diyet hassas bağırsak sendromu, ülseratif kolit ve crohn hastaları için mükemmel bir seçenektir. Bu hastalıklarda sıklıkla karşılaşılan gaz sancısı, şişkinlik ve karın ağrısı gibi şikayetleri önemli ölçüde azaltır.
  • Fodmap, fermente edilebilir oligo-di-mono-sakkaritler ve polioller anlamına gelir. Bunlar, sindirime duyarlı olan kısa zincirli karbonhidratlardır. Bu karbonhidratlar kan dolaşımı tarafından emilmek yerine bakterilerin de bulunduğu bağırsağın uç bölgesine ulaşırlar.
  • Fodmap diyetinde fruktoz, laktoz, fruktan, galaktan ve poliol içeren besinler kısıtlanır. Çünkü bu besinler bağırsak tarafından sindirilemez, çoğunlukla bakteriler tarafından fermente edilir. Ayrıca bağırsaktaki suyu çeker. Bu durum karın ağrısı, gaz, şişkinlik, ishal, bağırsak spazmları ve dışkılamada düzensizlik gibi şikayetlere neden olabilir. Fodmap diyeti doğru şekilde uygulandığında tüm bu şikayetleri ortadan kaldırır.

Fodmap Diyeti Nasıl Yapılır?

  • Bir nevi tedavi şeklinde uygulanan bu diyetin doktor veya diyetisyen gözetiminde yapılması tavsiye edilir.
  • Diyette ilk olarak yüksek fodmap içeren besinlerin en az 6 hafta boyunca tüketilmemesi önerilir.
  • Eğer sindirim şikayetlerinin sebebi fodmapler ise, sınırlandırmadan birkaç gün gibi kısa bir sürede şikayetlerde azalma görülür. 6 hafta sonra bu besinlerden bazılarını teker teker yeniden beslenme rutininize ekleyebilirsiniz. Böylelikle hangi besinlerin şikayetlere neden olduğunu da kolaylıkla belirleyebilirsiniz.
  • Eğer bazı besinlerin her seferinde sindirim sisteminizi bozduğunu fark ederseniz, söz konusu besinleri beslenme rutininizden tamamen çıkarmanız tavsiye edilebilir.
  • Birçok insanın aklında “fodmap diyeti kilo verdirir mi” sorusunun dolaştığını biliyoruz. Fodmap diyeti kesinlikle bir zayıflama diyeti değildir. Söz konusu karbonhidratları sindirebilen kişiler, Fodmap diyeti yapmamalıdır. Çünkü fodmap besinler oldukça sağlıklı, prebiyotik lifler içeren besinlerdir.

Toksin Atmaya Yarayan 12 Süper Besin

fodmap diyeti yasaklar

Fodmap Diyeti Örnek Menü

Sizler için 1800 kcal kalorilik fodmap diyeti listesi hazırladık. Ancak bu listenin detaylarına geçmeden önce fodmap diyetinin bir doktor veya diyetisyen gözetiminde yapılması gerektiğini yeniden vurgulamak isteriz. Fodmap diyeti uzun süreli veya kalıcı olarak yapılan bir diyet değildir.

İşte bir günlük fodmap diyeti örneği:

Sabah Kahvaltısı

  • 2 dilim glutensiz ekmek
  • 5 adet zeytin
  • 1 adet haşlanmış yumurta
  • 1 su bardağı laktozsuz süt
  • Dereotu
  • Marul
  • Nane

Ara Öğün

  • 1 porsiyon meyve (yasaklı olmayan meyvelerden)

Öğle Yemeği

  • Sebze çorbası (yasaklı olmayan sebzelerden)
  • 120 gram et, balık, hindi veya tavuk eti
  • Yağsız pirinç pilavı
  • Laktozsuz yoğurt veya 2 su bardağı laktozsuz ayran
  • Yeşillik

Ara Öğün

  • 1 porsiyon meyve (yasaklı olmayan meyvelerden)

Akşam Yemeği

  • Sebzelerden yapılmış yemek (yasaklı olmayan sebzelerden)
  • 2 dilim glutensiz ekmek
  • Laktozsuz yoğurt
  • Yeşillik

Ara Öğün

  • 2 porsiyon meyve (yasaklı olmayan meyvelerden)

Crohn Hastalığı Diyeti ve Bitkisel Tedavisi

fodmap diyeti listesi

Fodmap Diyeti Yasaklar Listesi

Fodmap diyetinde kaçınılması gereken besinler şunlardır:

  • Ekmek
  • Makarna
  • Kahvaltılık gevrekler
  • Tortilla ekmeği
  • Waffle
  • Kraker
  • Bisküvi
  • Arpa
  • Çavdar
  • Fasulye
  • Nohut
  • Mercimek
  • Barbunya fasulyesi
  • Soya fasulyesi
  • Süt
  • Dondurma
  • Puding
  • Muhallebi
  • Yoğurt
  • Krema
  • Peynir
  • Peynir altı suyu
  • Whey protein takviyeleri
  • Fruktoz
  • Bal
  • Yüksek fruktozlu mısır şurubu
  • Ksilitol
  • Mannitol
  • Maltitol
  • Sorbitol
  • Kuşüzümü
  • Elma
  • Elma püresi
  • Kayısı
  • Böğürtlen
  • Kiraz
  • Konserve meyve
  • Hurma
  • İncir
  • Armut
  • Şeftali
  • Nektari
  • Mango
  • Greyfurt
  • Avokado
  • Karpuz
  • Enginar
  • Kuşkonmaz
  • Brokoli
  • Pancar
  • Börülce
  • Bakla
  • Brüksel lahanası
  • Lahana
  • Karnabahar
  • Sarımsak
  • Rezene
  • Pırasa
  • Mantar
  • Kereviz
  • Bamya
  • Soğan
  • Bezelye
  • Arpacık soğanı
  • Bira
  • Şarap
  • Yüksek fruktozlu mısır şurubu içeren içecekler
  • Soya sütü
  • Meyve suları
  • Alkol
  • Sporcu içecekleri
  • Hindistan cevizi suyu
fodmap diyeti örnek menü

Hızlı Kilo Verme Diyeti: 6 Sağlıklı Liste

Mide Botoksu Sonrası Beslenme ve Diyet

Mikrobiyata Diyeti, Sağlıklı Beslenme İpuçları

Otofaji Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Ülser Diyeti Listesi, Sağlıklı Beslenme İpuçları

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda sağlıklı yaşam, diyet ve kişisel bakım konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride çeşitli hastalıklar için evde bitkisel çözüm önerileri, besleyici fonksiyonel gıda takviyeleri, doğal cilt ve saç bakımı maskesi tarifleri ile uygulanışları, kilo kontrolüne yardımcı diyet listeleri ve sağlıklı beslenme programları yer almaktadır. İlgili besinin, ürünün ya da diyet listesinin etkileri her bünyede değişkenlik gösterebilir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek yan etkilerden sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Diyette Yasak Yoktur Kurabiyesi Tarifi

Diyette Yasak Yoktur Kurabiyesi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yulaf Omlet (Diyet Menü) Tarifi

Yulaf Omlet (Diyet Menü)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Közlüce Menü Tarifi

Közlüce Menü

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavuk Menü Tarifi

Tavuk Menü

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Hamburger Menü Tarifi

Hamburger Menü

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kfc Menü Tarifi

Kfc Menü

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Biftek Servis Menü Tarifi

Biftek Servis Menü

2-4 kişilik, 40dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Whopper Menü Hamburger Tarifi

Whopper Menü Hamburger

6-8 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Tavuk Dünyası Menü Tarifi

Tavuk Dünyası Menü

2-4 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Tamale Nedir? Evde Nasıl Yapılır, Yenir?
Tamale Nedir? Evde Nasıl Yapılır, Yenir?

Tamale: Meksika Mutfağına Özel Lezzet! Geçmişi milattan önce 8000 – 5000 yıllarına uzanan tamale, Meksika’nın…

Son Kullanma Tarihi Geçse de Tüketebileceğiniz 20 Yiyecek Tarifi
Son Kullanma Tarihi Geçse de Tüketebileceğiniz 20 Yiyecek

Hangi Gıdalar Son Kullanma Tarihi Geçse de Yenir? Yiyecekleri satın alırken son tüketim tarihlerini kontrol…

Nihale Nedir? Evde Yapımı, Çeşitleri Tarifi
Nihale Nedir? Evde Yapımı, Çeşitleri

Evde Nihale Yapımı: 3 Kolay Tarif Nihale, her evde olması gereken bir malzeme. Çok değerli…

Manda Yoğurdunun Şaşırtıcı 9 Faydası Tarifi
Manda Yoğurdunun Şaşırtıcı 9 Faydası

Manda Yoğurdu: Süper Besin, Doğal Antibiyotik! Doğal antibiyotik olarak da bilinen manda yoğurdu içerdiği vitamin,…

Kum Midyesi Nedir? Nasıl Çıkarılır, Temizlenir? Tarifi
Kum Midyesi Nedir? Nasıl Çıkarılır, Temizlenir?

Kum Midyesi: Çıkarılması Zor, Lezzeti Özgün! İtalya ve Yunanistan mutfağında en çok tercih edilen kabuklu…

İstanbul’da Çiğ Köfte Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan Tarifi
İstanbul’da Çiğ Köfte Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan

İstanbul'da Çiğ Köftenin Lezzet Garantili Adresleri Adıyaman, Şanlıurfa ve Gaziantep’in benzersiz lezzeti çiğ köfte, hiç…

Tamale Nedir? Evde Nasıl Yapılır, Yenir?
Tamale Nedir? Evde Nasıl Yapılır, Yenir?

Tamale: Meksika Mutfağına Özel Lezzet! Geçmişi milattan önce 8000 – 5000 yıllarına uzanan tamale, Meksika’nın…

Son Kullanma Tarihi Geçse de Tüketebileceğiniz 20 Yiyecek Tarifi
Son Kullanma Tarihi Geçse de Tüketebileceğiniz 20 Yiyecek

Hangi Gıdalar Son Kullanma Tarihi Geçse de Yenir? Yiyecekleri satın alırken son tüketim tarihlerini kontrol…

Nihale Nedir? Evde Yapımı, Çeşitleri Tarifi
Nihale Nedir? Evde Yapımı, Çeşitleri

Evde Nihale Yapımı: 3 Kolay Tarif Nihale, her evde olması gereken bir malzeme. Çok değerli…

Manda Yoğurdunun Şaşırtıcı 9 Faydası Tarifi
Manda Yoğurdunun Şaşırtıcı 9 Faydası

Manda Yoğurdu: Süper Besin, Doğal Antibiyotik! Doğal antibiyotik olarak da bilinen manda yoğurdu içerdiği vitamin,…

Kum Midyesi Nedir? Nasıl Çıkarılır, Temizlenir? Tarifi
Kum Midyesi Nedir? Nasıl Çıkarılır, Temizlenir?

Kum Midyesi: Çıkarılması Zor, Lezzeti Özgün! İtalya ve Yunanistan mutfağında en çok tercih edilen kabuklu…

İstanbul’da Çiğ Köfte Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan Tarifi
İstanbul’da Çiğ Köfte Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan

İstanbul'da Çiğ Köftenin Lezzet Garantili Adresleri Adıyaman, Şanlıurfa ve Gaziantep’in benzersiz lezzeti çiğ köfte, hiç…

Patates Diyeti: Listesi ve Zayıflatıcı Etkileri Tarifi
Patates Diyeti: Listesi ve Zayıflatıcı Etkileri

Hızlı Zayıflatma Etkili Haşlanmış Patates Diyeti Kilo vermek için defalarca diyete başlayanlar, bir türlü istediği…

Köygöçüren Mantarı: Bilinen En Zehirli Mantar! Tarifi
Köygöçüren Mantarı: Bilinen En Zehirli Mantar!

Köygöçüren: Namıdiğer Ölüm Mantarı! Mantarlar içerdikleri vitamin, mineral ve bileşenler sayesinde oldukça besleyici besinlerdir. Bununla…

Kişniş Tohumu: 6 Faydası, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Kişniş Tohumu: 6 Faydası, Nasıl Kullanılır?

Kişniş Tohumu: Stres, Alerji, Romatizmaya Birebir! Bugün size pek çok kişinin adını bildiği bir bitkiden…

Hızlı Şef İsmet Saz Kimdir? Tarifi
Hızlı Şef İsmet Saz Kimdir?

İsmet Saz: Hayatı ve Kariyerine Dair Detaylar Ünlü yemek şefi ve işletmeci İsmet Saz, TV8’in…

Fauna Restaurant: İstanbul’un En İyi İtalyan Mutfağı Tarifi
Fauna Restaurant: İstanbul’un En İyi İtalyan Mutfağı

Fauna: Ataşehir’deki İtalyan Restoranı Bugün size çok özel bir restorandan bahsedeceğiz; parmak ısırtan, lezzetiyle meşhur…

Eminönü En İyi 10 Kahvaltı Mekanı Tarifi
Eminönü En İyi 10 Kahvaltı Mekanı

Eminönü’nde Kahvaltı Nerede Yapılır? Tarihi yarımadanın nostaljik havasını, sabahın ilk saatlerinde güzel bir kahvaltıyla solumak…

Tarifler Geri
Videolar Geri