Fruktoz Nedir? Zararları, Fruktoz İçeren Besinler

“Fruktoz Şekerdir, Tehlikelidir!”

Son zamanlarda pek çok insan fruktoz içeren besinler üzerine uzun uzun araştırmalar yapıyor. Bazı uzmanların görüşlerine göre zararlı kabul edilen fruktoz, aslında hayatın bir parçası mı? Birçok besinin yapısında yer alan fruktoz maddesini en ince detayına kadar sizlere tanıtmak istiyoruz.

Bir içeceği ya da besini tüketirken gözünüze çarpan fruktoz ifadesinin ne anlama geldiğini, bu satırları okuduktan sonra daha iyi anlayabilirsiniz.

Fruktozun besinler üzerindeki ve sağlığa olan etkisini merak edenler için; şimdi sizlere araştırma sonuçlarını sunalım. Bakın hangi besinlerde fruktoz yer alıyor?

Fruktoz Nedir?

• Fruktoz meyve şekeri olarak adlandırılan, tahıllarda ve birçok meyvede doğal olarak yer alan basit bir şekerdir.
• Vücudun ihtiyaç duyduğu enerji kaynaklarından biri olan fruktoz, doğal yollarla yani besinlerin tüketilmesiyle alındığında faydalı bir hale gelmektedir.
• Fruktoz özellikleri arasında glisemik indeksinin düşük olması dikkat çeker. Fakat son yıllarda yapay olarak tatlandırıcı şeklinde tüketiciye sunulan fruktoz, yüksek kalori içerdiği için kilo alımına neden olan faktörlerden biri olma konumuna gelmiştir.
• Çağımızda sıkça kullanılan mısır şurubunun ham maddesi de olan fruktoz, şurup halinde tüketiciye sunulduğunda çeşitli sağlık sorunlarını meydana getirmektedir.
• Fruktozun çok fazla miktarda tüketilmesi durumunda, karaciğer ve vücut direnci derinden etkilenebilir.
• Vücut hücreleri, yoğun şekilde alınan fruktozu enerji kaynağı olarak harcayamayabilir. Bu negatif durum sonucunda, sağlık tehdit altına girer.

Fruktoz Zararları Nelerdir?

• Fruktoz içeren gıdalar, ihtiyaç duyulan miktardan daha fazla şekilde tüketildiğinde doygunluk hormonunu sarsar. Bu durum sonucunda obeziteye davet çıkar. Hızlı bir kilo alımı gözlemlenir.
• Yoğun fruktoz tüketimi diyabet hastalığının da bir nedenidir. Şekere karşı çok hassas olması gereken diyabet hastaları, fruktozlu yiyecekler ile öğün geçirmekten kaçınmalıdır.
• Fazla fruktoz tüketimi DNA hasarına da neden olmaktadır. Vücut hücrelerinin hızlı bir süreçte bozulması, fruktozun kontrolsüz tüketilmesinden dolayı yaşanır.
• Eğer tansiyon yüksekliği hastalığınız varsa, fruktozlu besinlerden uzak kalmanız önerilir. Kan basıncının yüksek olduğu kişiler, vücuduna fruktozu aldığında bedenleri serbest radikallere karşı açık hale gelmektedir. Bu durum ise; vücut direncini düşürür.
• Öğünlerine fruktoz içeren içecek ve yiyecekleri ekleyip aşırı miktarda tüketen kişilerin böbrek taşı oluşumu ihtimali daha yüksektir.
• Karaciğer yağlanmasına da neden olan fruktoz, yapay yolla alındığında karaciğer fonksiyonlarını bozmaktadır.

İnsülin Direnci Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetisyen Onaylı Liste

Fruktoz İçeren Besinler Listesi

Fruktoz, hemen hemen pek çok besinde çok az miktarda da olsa bulunuyor. Peki, fruktoz hangi besinlerde var merak ediyor musunuz? İşte fruktoz içeren besinlerin listesi!

Zararlı Fruktoz İçeren Besinler

• Meyveli ve şekerli soda
• Dondurulmuş atıştırmalıklar, yiyecekler
• Konserve meyve ve püreler
• Meyve suları
• Hızlı pişme süresi olan tek öğünlük kutu yiyecekler
• Atıştırmalıklar
• Gazlı ve gazsız içecekler
• Turşular
• Ekmekler
• Tahıl barları
• Diyet bisküviler
• Kahvaltı gevreği
• Fırından alınan unlu hazır mamuller
• Meyveli yoğurtlar
• Salata sosları
• Soslar ve çeşniler
• Kahve kreması
• Sporcu ve enerji içecekleri
• Meyve jöleleri

21 Günlük Şeker Diyeti Listesi, Nasıl Yapılır?

Sağlıklı Fruktoz İçeren Besinler

• Ispanak
• Mantar
• Patates
• Mandalina
• Domates
• Limon
• Lahana
• Rezene
• Brokoli
• Bamya
• Kuşkonmaz
• Kiraz
• Kuşburnu
• Üzüm suyu
• Erik
• Ahududu
• Ananas
• Greyfurt suyu
• Şalgam
• Enginar
• Böğürtlen
• Domates suyu
• Vişne
• Şeftali
• Kivi
• Portakal
• Çilek
• Kızılcık
• Doğal reçeller
• Elma
• Üzüm
• Kuşburnu
• Üzüm suyu
• İncir
• Hurma
• Bal
• Pekmez
• Kuru meyveler

Şeker Düşmesi Belirtileri, Neden Olur? Evde 5 Doğal Çözüm

Fruktoz İntoleransı Nedir?

• Gıda intoleransı, tüketilen bir besine karşı sindirim sisteminde meydana gelen reaksiyondur. Yani, sindirim sisteminin sindiremediği besinler tüketildiğinde, vücudunuz tepki gösterir. Bazı kişilerin de fruktoza karşı intoleransı bulunur.
• Fruktoz intoleransı; bağırsaktaki hücrelerin fruktozu parçalayamadığı anda yaşanır.
• Her 3 kişiden 1’inin yaşadığı fruktoz intoleransı, çok fazla işlenmiş gıda tüketenlerde daha sık görülür.
• Bu rahatsızlığı önlemek için doğal ve şekersiz beslenme önerilir.
• Karın ağrısı, kusma ve ishal gibi belirtileri olan fruktoz intoleransı ciddi dereceye ulaştığında karaciğer sağlığını etkiler.

Şeker Hastalığına Ne İyi Gelir? Şifalı Bitkiler, Doğal Yiyecekler Listesi

Fruktoz İçermeyen Meyveler

Bazı meyvelerde çok az miktarda, hatta yok denecek kadar fruktoz bulunur. Bu meyveler fruktoz içermeyen meyve olarak tanımlanır. Fruktoz değeri çok düşük olan besinlerin listesi ise şöyledir:

• Avokado
• Limon
• Kırmızı Frenk Üzümü
• Çilek
• Yaban Mersini
• Beyaz Frenk Üzümü
• Mürver

Şeker Hastaları Ne Yemeli? Nasıl Beslenmeli? En Sağlıklı Tavsiyeler

Bitkisel Protein Kaynağı 10 Sağlıklı Besin

Kolajen İçeren 8 Mucizevi Besin ve Faydaları

En Yaygın 5 Yeme Bozukluğu: Testi ve Tedavisi

Diyetisyenden Tatlı Krizlerini Bastıran 6 Tavsiye

Basit ve Kompleks Karbonhidrat İçeren Besinler