Karantina Sonrası Diyet, Zayıflama İpuçları

Karantinada Alınan Kilolar Nasıl Verilir?

Uzun dönem karantina günleri, sokağa çıkma yasakları üstüne bir de bayram derken itiraf edelim hepimiz kilo aldık. Çoğu kişi diyetlerine uyarak kilosunu korumayı başardı. Peki başaramayanlar? Onlar için bu kiloların kalıcı olmasını engellemek için birkaç tüyo vereceğiz ;)

Alınan kilolar hemen verilebilir mi?

Bu soru geniş kapsamda olmakla beraber kişiden kişiye değişebilir. Ancak genelleme yapacak olursak hızlı alınan kiloyu vermek daha kolaydır. Tabii ki erken davranılırsa! Peki nasıl yapacağız bunu?

İşte sizin için hazırladığımız sağlıklı tavsiyeler!

1. Adım: Uyku Düzenini Yeniden Oluşturmak

• Öncelikle stresi bırakıp sağlıklı beslenme ve yaşam döngümüze dönmeye çalışmalıyız.
• Unutmamalıyız ki stres de kilo aldıran hormonlarımızı tetikler.
• Çok geç olmadan rutin hayatımıza dönmeliyiz.
• Metabolizmayı etkileyen en önemli unsurlardan birisi de uyku düzenidir.
• Uyku düzeni günlük minimum 6-8 saat aralığında olmalıdır.

2. Adım: Su Tüketimini Artırmak

• Ramazanla beraber su tüketimi 1-1,5 litre düzeylerine kadar düştü.
• Su tüketimini günlük bazal 2,5 litreye kadar çıkarmalıyız.
• Suyu ister detoks olarak ister doğal olarak tüketebilirsiniz.
• Detoks su önerileri için listenin sonunda örneklerimizden yararlanabilirsiniz.
• Unutmayın ki su hem vücudun pH dengesini sağlar, hem de vücuttan toksinleri atmaya yardımcı olur.

3. Adım: 5 Besin Grubunu Günlük Tüketmek

5 besin grubunu tekrar hatırlatacak olursak:

• Süt
• Et
• Ekmek
• Sebze
• Meyve

Gruplarımızı tabak modeliyle günlük beslenmemizde kullanmalıyız.

• Bu dönemde özellikle süt grubundan olan yoğurda önem vermeli, günde 2 su bardağı kaymaksız yoğurt veya ev yapımı yoğurtlardan baharatlarla (en çok önerdiğim zencefil, zerdeçal, tarçın) tüketmeliyiz.
• Protein grubuna önem vermeli; ancak protein kas oranını artırıyor diyerek fazla et-tavuk tüketimine kendimizi kaptırmamalıyız. Çünkü ihtiyaç fazlası protein de vücutta yağ döngüsüne katılarak kilo almanıza sebep olabilir.
• Taze sebze-meyve tüketimi konusunda ise yaz sebzelerine ve bol mevsim salatalarına öğünlerinizde yer açmalısınız.

Peki, evde beslenme düzeni nasıl olmalıydı, bundan sonra ne yapacağız?

• Evde olduğumuz süre boyunca enerji alımı normal zamana göre kısıtlanmalı, karbonhidratları mümkün olduğunca azaltmalıyız.
• Özellikle bu dönemde makarna, pilav, abur cubur gıdalar yerine evde kendiniz hazırlayacağınız sağlıklı tarifler oluşturabilirsiniz. Yazımızın sonunda yer alan sağlıklı tariflerimizden istediğinizi seçebilirsiniz.
• Evde olmayı fırsata çevirenler de oldu elbette. Bu dönem ekmeğimizden pidemize kadar evde katkısız şekilde yapabileceğimiz tarifler oldu.
• Lokanta ve kafelerin kapalı olmasıyla dışarıda ekstra alacağınız kalorilerin de önüne geçmiş oldunuz. Kimisi için sedanter bir (hareketsiz) yaşam oldu. Kimisi için de evde yoga, pilates ve evdeki spor aletleriyle geçirenler oldu.

Ama ne olursa olsun bizim bu dönemde istediğimiz kilo vermeniz değil kilonuzu korumanız önemliydi. Kilo alanlar yazdığımız tüyolara dikkat ederlerse kilo vermeleri kolay olacaktır.

Detoks Suyu Örnekleri

Malzemeler:

• Fındık tanesi büyüklüğünde zencefil
• Yarım demet maydanoz
• Yeşil elma
• Karanfil (isteğe göre) veya çubuk tarçın
• Limon dilimleri
• 1 litre su

Yapılışı:

• Bütün malzemeleri suyun içine koyarak 1 saat bekletin.
• Gün boyunca bu 1 litre suyu bitirmeye çalışın.

Günlük Detoks Su

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı yeşil çay veya 1 poşet yeşil çay
• 1 tane elma
• 2 tane kabuk tarçın
• 1 fındık tanesi büyüklüğünde zencefil

Yapılışı:

• Öncelikle yarım litre suyu kaynatıyoruz.
• Yarım litrelik şişemize alıp içerisine 1 yemek kaşığı yeşil çay veya 1 poşet yeşil çayı katıp demliyoruz.
• Demlendikten sonra 1 tane elmayı kabuğuyla beraber küçük dilimleyerek katıyoruz.
• 2 tane kabuk tarçını da ekliyoruz.
• tane zencefili rendeleyip onu da ekliyoruz.

Çayımızı tok karnına özellikle akşam yemeğinden birkaç saat sonra tüketiyoruz. Tatlı krizlerine birebirdir! Tarifimiz bu kadar basit. Afiyet olsun! 😊 Formda tutsun. 😉

Detoks Su

Sağlıklı Enginar

Malzemeler:

• 7 adet enginar
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limon
• Tuz
• 1 su bardağı su

Yapılışı:

• Havuç minik küp şeklinde doğranır.
• Üzeri geçecek kadar su eklenerek haşlanmaya bırakılır.
• Kaynadıktan 5 dakika kadar sonra minik küpler halinde doğradığımız patates eklenir ve sebzeler hafif yumuşayana kadar kaynatılır.
• Soğan yemeklik doğranarak yarım çay bardağı zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavrulur.
• Üzerine patates ve havuç eklenir.
• 1 su bardağı bezelye de ilave edilerek karıştırılır, ocaktan alınır.
• Enginarlar limon ile ovularak tencereye dizilir.
• Üzerine hazırladığımız sebzeler dökülür.
• Limon, tuz ve yarım çay bardağı zeytinyağından yaptığımız sos gezdirilir.
• 1 su bardağı sıcak su eklenerek tencerenin kapağı kapatılır.
• Enginarlar yumuşayana kadar pişirilir.

Sağlıklı Enginar

Diyet Kabak Spagetti

Malzemeler

• 5 adet küçük kabak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük boy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 orta boy soğan ve baharatlar

Yapılışı:

• Kabaklarımızdan patates soyacağı ile uzun uzun şeritler çıkarıyoruz.
• Sıcak suda en fazla 5 dakika haşlıyoruz. (Diri kalacak)
• Sosu için uygun bir tencereye zeytinyağını ve sarımsakları ve soğanları ince ince doğrayıp tencereye ekleyerek bir iki tur kavuruyoruz.
• Rendelenmiş domatesleri, karabiberi, pul biberi, yağı ve salçayı tavada kavuruyoruz.
• Kaynamaya başlayınca içine su ve tuz ilave ediyoruz. Pişiriyoruz.
• Kabakları da ekleyip bir kaç dakika daha pişirelim ve hazır 😉

Kabak Spagetti

Diyetisyen Büşra ARAL ÖZYURT

Tarifleri için: Diyetisyenin mutfağı

Instagram: @diyetisyeninmutfagi

İlginizi çekebilir:

Karantinada Kilo Almamanın 7 Basit Yolu

Karantina Sonrası Sağlıklı Beslenmenin 5 Yolu

Detoks Diyeti: 3 Günlük Detoks Diyet Listesi, Zayıflatan İpuçları

3 Günde 3 Kilo Zayıflatan Muz Diyeti Listesi, Diyetisyen Tavsiyeleri

Diyetisyenden 1 Haftalık En Kolay Diyet Listesi – Yağ Yakan 4 Pratik Tarif