Kolesterol Diyeti Nasıl Yapılır? Beslenme Listesi – Diyetisyen Tavsiyeleri

Kolesterol Diyeti Nasıl Yapılır? Beslenme Listesi – Diyetisyen Tavsiyeleri

Kolesterol Düşürücü Sağlıklı Diyet Programı

Kolesterol, vücudumuzun hücrelerinde bulunan kan yağlarıdır. Kolesterol seviyesi vücudun fonksiyonları için önemlidir. Yüksekliğinde damar sertliği ve tıkanıkları, ileri seviyede kalp hastalıklarına kadar gidebilen ciddi sağlık sorunları görülmektedir. Kolesterol seviyesini kan tahlillerinde ölçtürebilir, çıkan sonuçlarına göre erken önlemini alabilirsiniz.

Vücutta iyi kolesterol diye nitelendirdiğimiz yüksek yoğunluklu lipoprotein – HDL ve kötü kolesterol olan düşük yoğunluklu lipoprotein – LDL kolesterol bulunmaktadır.

  • HDL kolesterolünün yüksek olması sayesinde karaciğerin emildiği yer olan duvar tabakasından kötü kolesterol uzaklaştırılmaktadır. Bu yüzden HDL seviyesinin 60’dan yüksek olması tercih edilir.
  • LDL – kötü kolesterolün yüksek olması ise sert ve yağlı bir duvar tabakası oluşturmaktadır. Bu da ilerleyen zamanlarda damarlarda birikerek kan damarlarının tıkanmasına sebep olmaktadır. LDL seviyesinin de 100’ün altında tutulması şarttır. Beslenme tarzı bu durumu tetiklediği için diyetin düzenlenmesi önem arz etmektedir.
kolesterol düşürücü yiyecekler

Kolesterol Diyeti Nasıl Yapılır?

Kolesterol diyetinde esas hedef yağlardan uzak durmaktır. Öyle ki sütün kaymağı, peynirin az yağlı yada yağsız olması, etin derisinden uzak durulması dahi dikkat edilmesi gerekenler arasındadır. Çok yüksek kolesterol değerlerinin düzelmesi bile bu beslenmeyle maximum 3 ayda düzeltilebilmektedir. Ancak yasak listesine bağlı kalınmalı, kaçamakların önüne geçilmelidir.

Kolesterol diyetine başlamadan önce bazı kuralları hayatımıza yerleştirmeliyiz:

  • Doymuş yağ tüketimini azaltmalı,
  • Sigara ve alkolden kaçınmalı,
  • Fazla kilolardan kurtulmalı,
  • Yemek pişirme şeklini haşlama, fırında yada ızgara tercih etmeli,
  • Taze sebze – meyve yemeye özen gösterilmeli,
  • Düzenli fiziksel aktivite hayatınızda yer edinmeli.
kolesterol diyeti nasıl yapılır

Kolesterol Diyetinde Yasaklar Nelerdir?

  • Hamur işleri (poğaça, açma, börek, kek, kruvasan gibi hazır pastane ürünleri)
  • Margarin, kuyruk yağı, iç yağlar
  • Tam yağlı süt, peynir, krema, kaymak, krem şanti, süt tozu, krem ve kaşar peyniri
  • Yağda kızartılmış et ve et ürünleri
  • Fast food yiyecekler (hamburger, hazır tavuklar)
  • Hazır salata sosları ve mayonez
  • İşlenmiş etler (salam, sucuk, sosis vb)
  • Tahin, çikolata, yağlı soslar (ranch, buffalo sos), hazır çorbalar ve bulyonlar
  • Sakatatlar (dalak, ciğer, beyin, yürek, kokoreç)

Kolesterol Diyetinde Serbest Yiyecekler ve Kolesterol Diyeti Yemekleri Nelerdir?

  • Tüm sebzeler (mevsimine göre ıspanak, karnabahar, brokoli, lahana, Brüksel lahanası, turp)
  • Tüm meyveler (elma, portakal, mandalina gibi)
  • Tam tahıllı ürünler
  • Yulaf ezmesi veya kepeği
  • Porsiyonu ayarlanmış kuru yemişler (çiğ badem, ceviz, çiğ fındık)
  • Kuru baklagiller (nohut, kuru fasulye, kırmızı veya yeşil mercimek vb.)

Diyet Mücver Tarifi

Kolesterol diyeti için yine kendi tariflerimden örnek bir yemek tarifi de verecek olursak:

Malzemeler:

  • 4 adet bebek kabak
  • 1 adet havuç
  • 2 adet yumurta
  • 1 demet maydanoz
  • 100 gram lor peynir
  • 3 yemek kaşığı tam buğday unu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı sıvı yağ
  • Tuz ve baharatlar
  • Üzeri için 1 tatlı kaşığı çörek otu

Hazırlanışı:

  • Kabakları, havuçları rendeleyin ve suyunu sıkarak çıkarın. Diğer yeşillikleri ince ince doğrayın.
  • Yumurtaları ayrı bir kapta iyice çırpın, köpük köpük olsun.
  • Bütün malzemeleri krep yapıyormuş gibi birleştirin.
  • Burada önemli olan unun miktarını ayarlamanız. Çok cıvık olmasın ki içini çekerek pişsin.
  • Fırın kabınıza pişirme kağıdını yayın.
  • Tüm malzemeyi kabınıza boşaltın ve önceden 175 derecede ısıtılmış fırınınıza sürün.
  • Yaklaşık 30 dakikada pişiyor. Yine de siz kontrollü pişirin.
  • Dileyen sarımsaklı yoğurtla servis edebilir ve çörek otu ile süsleyebilir. Afiyet olsun!

Tarif için: Diyet Mücver

Tarif: Diyet Mücver

Kolesterol Düşürücü Diyet Listesi

Kahvaltı

  • Açık çay, bitki çayı ( şekersiz)
  • 6 yemek kaşığı lor veya çökelek
  • 2 ince dilim (tam buğday, çavdar, yulaf ekmeği)
  • Bol yeşillik (maydanoz, roka, marul)
  • 2 adet ceviz

1. Ara öğün

  • 1 küçük boy yeşil elma

Öğle

  • 3 köfte büyüklüğü kadar yağsız ve derisiz et tavuk, hindi veya balık
  • Alternatif olarak 6 yemek kaşığı kuru baklagil yemeği
  • 1 su bardağı yoğurt, ayran veya cacık
  • 1 ince dilim tam buğday, çavdar, yulaf ekmeği
  • Bol salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağlı)

2. Ara Öğün

  • 1 orta boy portakal

Akşam

  • 8 yemek kaşığı sebze yemeği (susuz)
  • 1 su bardağı yoğur, ayran veya cacık
  • 2 ince dilim tam buğday,  çavdar, yulaf ekmeği
  • Bol salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağlı)

Gece

  • 1 küçük yeşil elma ve 1 su bardağı kefir

Diyetisyen M. Büşra ARAL ÖZYURT

Tarifleri için: Diyetisyenin mutfağı

Instagram: @diyetisyeninmutfagi.aral

Facebook: Diyetisyen Büşra ARAL Özyurt

İlginizi çekebilir: İnsülin Direnci Diyeti Nasıl Yapılır? Diyet Listesi – Diyetisyen Onaylı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda sağlıklı yaşam, diyet ve kişisel bakım konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride çeşitli hastalıklar için evde bitkisel çözüm önerileri, besleyici fonksiyonel gıda takviyeleri, doğal cilt ve saç bakımı maskesi tarifleri ile uygulanışları, kilo kontrolüne yardımcı diyet listeleri ve sağlıklı beslenme programları yer almaktadır. İlgili besinin, ürünün ya da diyet listesinin etkileri her bünyede değişkenlik gösterebilir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek yan etkilerden sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

9. Gün İftar Menüsü

En güzel ramazan yemekleri tarifleri vermeye 9. günde de devam ediyoruz! Bugün iftar menüsü için başlangıcı bol vitaminli yöresel toyga çorbası ile yapıyoruz. Sonrasında göz alıcı ve etli rulo patlıcan ve yanında çıtır nohutlu semizotu salatası var. Çok beğenilen iftar tatlıları arasında ce ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Diyetisyen Tarifiyle Detosk Suyu

Diyetisyen Tarifiyle Detosk Suyu

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Tok Tutan Fit Puding (Diyetisyen Tarifi)

Tok Tutan Fit Puding (Diyetisyen Tarifi)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Okul Beslenmesine Buzluk Simit Tarifi

Okul Beslenmesine Buzluk Simit

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mini Bazlama (Okul Beslenmesine) Tarifi

Mini Bazlama (Okul Beslenmesine)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Ramazan Pidesi Kaç Kalori? 1 Dilim, 1 Adet, Yarım Tarifi
Ramazan Pidesi Kaç Kalori? 1 Dilim, 1 Adet, Yarım

Ramazan Pidesi: İftar Sofralarının Baş Tacı Ramazan ayını özel kılan detaylardan biridir ramazan pidesi. İftara…

Güllaç Kalori ve Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Güllaç Kalori ve Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı?

1 Dilim - Porsiyon Güllaç Kaç Kalori? Güllaç, asırlardır ramazan ayının en sevilen tatlısı olma…

Yaş, Kuru Hurma Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Yaş, Kuru Hurma Kaç Kalori? Besin Değerleri

Hurma: İftar Sofralarının Yıldız Tatlısı! Cennet meyvesi olarak bilinen hurma, güzel tadı ile evlere sık…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Tarifler Geri
Videolar Geri