Porto Riko’da Ne Yenir? Tropikal Mutfağın Baş Döndüren 7 Lezzeti

Porto Riko

En İyi Yeme & İçme Rehberiniz!

Karayip adalarının en küçüğü, biraz ABD esintisi, biraz Meksika ve tabii ki biraz da tropikal görüntüsü ile bir adadan beklediklerinizin üzerinde seçenekleriyle sevimli mi sevimli ada: Porto Riko!

Ülke dış işlerinde ABD’ye bağlı içişlerinde ayrı şekilde politik ve siyasi bir yapıya sahip ve temel gelir kaynağı turizm. Türkiye ile arasında 7 saatlik zaman farkı bulunan Porto Riko’ya gitmek için en iyi zaman aralık – nisan ayları arası olduğu bilinmekte; çünkü tropikal iklim ülke turizmini aşırı derecede etkileyen faktörlerden bir tanesi.

Porto Riko birçok kültür merkezine ev sahipliği yapsa da ülkenin küçüklüğü dolayısıyla birkaç gün içerisinde her yerini gezmeniz mümkün olabiliyor. Adadaki tarihi binalar, doğal zenginler ve özellikle maceracı etkinlikler gelecek olanlar için zengin seçenekler sunmakta.

Bunların dışında farklı kültürlerden harmanlanmış mutfağı hakkında da şimdiden bilgi sahibi olmanızı tavsiye ederiz, çünkü karşılaşacağınız lezzetler gerçekten sizi bağımlısı yapabilir!

porto riko

Porto Riko Nerede?

Konum olarak Dominik Cumhuriyeti’nin doğusunda, Karayip Denizi’nin kuzeydoğusunda ve New York’a 3 saatlik uçuş mesafesinde bulunan Porto Riko, Miami’ye de 2 saatlik uçuş uzaklığındadır. Başkenti San Juan olan ülkenin 4 milyon civarında nüfusu bulunuyor ve Porto Riko vize almak isterseniz ABD vizesi almanız yeterli oluyor.

porto riko nerede

Porto Riko’da Ne Yenir? Mutlaka Tatmak İsteyeceğiniz 7 Değişik Lezzet

Ada mutfağı, bol içerikli tariflerin, tropikal lezzetlerin ve İspanyol, Afrikalı, Taino yerlilerinin kültürlerinin karışımından oluşmuş eşsiz birleşimin ürünleriyle doludur. Porto Riko seyahati planlıyorsanız adanın otantik mutfağının şahane lezzetlerini denemeden dönmeniz olasılıklar dahilinde görünmüyor. Tamamı lezzetli olduğu için değil aslında, çoğu yemeğin yanında sundukları yiyecekleri tatmadan kendinizi alamayacağınız için.

Öyleyse adanın en belirgin ve denemeye değer temsili yerel yiyeceklerinden, içeceklerinden hazırladığımız bölüme geçme vakti!

porto riko yemekleri

1) Mofongo

Porto Riko mutfağının temel taşlarından: Mofongo. Tat ve doku itibarıyla patatese benzeyen bir tür sebze olan özellikle Latin Amerika’da sıkça tüketilen plantin sebzelerinin kızartılarak, karides, bonfile, domuz eti veya deniz ürünleriyle isteğe göre karıştırılmasıyla oluşturulan bir çeşit öğle ve akşam yemeği çeşididir, mofongo. Yol kenarlarındaki lokal satıcılarda olsun, en ünlü restoranlarda olsun nerede denerseniz deneyin mutlaka beğeneceğiniz lezzetlerden bir tanesi mofongo!

Mofongo deneyebileceğiniz bazı mekan önerileri:

  • El Buen Mofongo De Doña Rosa (PR-2, Arecibo, 00612, Porto Riko)
  • Patria Tierra del Mofongo (PR-932, Gurabo, 00778, Porto Riko)
  • Mofongo’s (101 Ave Orquídea Esq Zaya Verde, PR-864, Bayamón, 00959, Porto Riko)
mofongo
www.quericavida.com

2) Lechón

Bir başka ada yiyeceği olan özellikle fazlaca domuz eti içeren lechon adalıların yine çok sevdiği bir lezzet. Genelde 5 – 6 saat boyunca kavrulan domuzdan elde ediliyor ve plantain, pirinç ile birleştirilerek sunuluyor. Uzunca pişirme ve kavurma işlemleri eti iyice çıtır hale getiriyor ve farklı tercihler denemekten hoşlananlar için tavsiye ediliyor Porto Riko’da.

Lechón denemek isteyenler için mekan önerilerimiz:

  • Lechonera Los Pinos (Km. 27.7, PR-184, Cayey, 00736, Porto Riko)
  • El Mojito (PR-184, Cayey 00736, Porto Riko)
  • Doctor Lechón (Beatriz, Cayey 00736, Porto Riko)
lechon
ricoslechon.com

3) Asopao

Asopao, Türkçesi ise tavuk çorbası. Porto Riko’da oldukça sevilen başlangıçlardan biri olan bu yemek ağız tadınıza uyacak Ada lezzetlerinden bir tanesi. Klasik tavuk, pirinç ile yapılan bu çorba çok sevildiği için bütün Porto Riko restoranlarında karşılaşabileceğiniz bir lezzet. Yalnız bazı mekanlarda bildiğimiz tavuk çorbasından çıkarak, bamyalı, kabuklu deniz ürünlü, domuz etli, jambonlu veya bezelyeli çeşitlerinin de olabileceğini bilmeli ve ona göre sipariş verirken özellikle sormalısınız.

Asopao deneyebileceğiniz tavsiye mekanlar:

  • Marmalade Restaurant & Wine Bar (317 Fortaleza Street, San Juan 00901, Porto Riko)
  • Oceano (2 Vendig St., San Juan 00907, Porto Riko)
asopao

4) Budín de pan con coco

Coconut, yani Hindistan cevizi adanın yemek tariflerinde özellikle tatlılarında kullandıkları olmazsa olmazlardan. Hindistan cevizli turta, Hindistan cevizli kremalı tatlılar, Hindistan cevizli kurabiyeler olarak birçok çeşidini görebilirsiniz. Ama bizim asıl bahsetmek istediğimiz ‘budín de pasas con coco’ yani Türkçesi bir çeşit Hindistan cevizli üzümlü pasta olan şiddetle tavsiye ettiğimiz ada tatlısı. Şekerle beraber karıştırılan Hindistan cevizi az miktarda da su ve süt eklenerek pişiriliyor, gevrek ve kahvemsi bir kıvam elde edilerek sunuluyor.

Budín de pan con coco denemek isteyenler için mekan önerileri:

  • Coconut Ice Cream (Calle Cambija, Rincon, Porto Riko)
  • Coffee Bread (Plaza Carolina, Primer Nivel, Frente a Sears, Dentro de Beta Book Cafe, Carolina 00920, Porto Riko)
budin de pan con coco
placeralplato.com

5) Piña Colada

Bu kez Porto Riko mutfağının sevilen bir içeceği olan piña coladadan bahsedeceğiz. Çünkü bu içecek adada her şeyin yanında tüketilebilecek bir çeşit joker içeceği. Fermente edilmiş ananas ve Hindistan cevizinden ortaya çıkarılan ada halkının ulusal içeceğini yolunuz bu tropikal adaya düştüyse siz de mutlaka denemelisiniz! Gerçekten pişman olmayacak, üstüne 3 – 5 bardak daha içmek isteyeceksiniz.

Piña Coladas tadabileceğiniz mekan önerilerimiz ise:

  • Barrachina (104 Calle Fortaleza, San Juan, 00901, Porto Riko)
  • Piña Colada Y Algo Mas (La Parguera, Lajas 00667, Porto Riko)
pina colada

6) Alcapurrias

Gelelim Porto Riko atıştırmalıklarından alcapurriasa. Bu geleneksel atıştırmalıklar plajlarda seyyar satıcılardan, en lüks restoranların mutfaklarına kadar aklınıza gelebilecek her yerde bulunabiliyor. Porto Riko’da yenebilecek lezzetli ne varsa her şeyi içerisinde, kızartılmış şekilde görebilirsiniz. Dana pastırma, domuz eti, peynir, domates, kıyma, patates gibi birçok çeşidini deneyebilir ve bu lezzetlere yerinde tanık olabilirsiniz.

Alcapurria denemeniz için bazı mekan önerilerimiz ise:

  • Alcapurrias Del Campo (PR-836, Guaynabo, 00969, Porto Riko)
  • Las Alcapurrias De Fela (PR-155, Morovis, 00687, Porto Riko)
  • Alcapurrias Del Este – Frituras (Aguas Claras, Ceiba 00735, Porto Riko)
alcapurrias
thepuertoricankitchen.com

7) Quesitos

Quesitos adalıların güne başlama yiyeceklerinden bir tanesi. Geleneksel olarak kahvaltı niyetine bir fincan kahve ile birlikte quesitos sıkça tüketiliyor. Bir çeşit çörek tadında olan bu lezzet genelde peynirli olmakla beraber her zaman aynı çeşitte karşınıza çıkmayabilir. Tuzlu karamelli, domuz pastırmalı hatta meyveli çeşitleri bile karşılabileceğiniz diğer varyasyonlarından.

Puerto Rican Quesitos denemeniz için mekan tavsiyelerimiz:

  • Cafe Marquesa (110 Calle Del Parque | Santurce, San Juan 00911-1901, Porto Riko)
  • Caficultura (401 Calle de San Francisco, San Juan 00901-1723, Porto Riko)
  • Panadería España Repostería (Centro Comercial, San Juan 00924-3554, Porto Riko)
quesitos
hungryfoodlove.com

Porto Riko Gezilecek Yerler Listesi – Görmeden Dönmeyin!

  • Condado
  • La Fortaleza
  • Colon Meydanı
  • Castillo Serrallés
  • Isla Verde Bölgesi
  • Arecibo Gözlemevi
  • Castillo San Cristóbal
  • Las Cascadas Su Parkı
  • Porto Riko Sanat Müzesi
  • Viejo San Juan (Eski San Juan)
porto riko gezilecek yerler
San Juan

Gezi Rehberi ve Nerede Ne Yenir? kategorilerini ziyaret edebilirsiniz.

Mısır’da Nerede Ne Yenir? En Lezzetli 7 Geleneksel Mısır Yemeği

Cenova’da Ne Yenir? İtalyan Mutfağından 7 Efsane Akdeniz Lezzeti

Phuket’te Ne Yenir? Adaya Özgü 10 Muhteşem Lezzet – Gezilecek Yerler

Karadağ’da Ne Yenir? Geleneksel 7 Lezzeti Tatmadan Dönmeyin!

Budapeşte’de Ne Yenir? Çorbasından Tatlısına En Bilinen 7 Farklı Lezzet

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lezzetinden Baş Döndüren İskender Tarifi
Lezzetinden Baş Döndüren İskender2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama39
Tropikal Sütlaç Tarifi
Tropikal Sütlaç4-6 kişilik, 55dk Pişirme, 5dk Hazırlama35
Dana Kuş Başı Fırında Tarifi
Dana Kuş Başı Fırında4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama42
Kızartma Da Neymiş? Tarifi
Kızartma Da Neymiş?2-4 kişilik, 35dk Pişirme, 5dk Hazırlama1613
Tropikal Kinoa Salatası Tarifi
Tropikal Kinoa Salatası1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama54
Baş Kavurması, Yöresel Bir Lezzet Tarifi
Baş Kavurması, Yöresel Bir Lezzet6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama3 B
Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli?

Diyet Yapanlar Muz Yiyebilir Mi? Sağlıklı bedene sahip olmak ve daha fit görünmek için diyet…

Patateste Gluten Var Mı? Tarifi
Patateste Gluten Var Mı?

Çölyak Hastaları Patates Yiyebilir Mi? Toplumda birçok kişi çölyak hastalığını taşımaktadır. Çölyak hastalığı gluten adlı…

Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir? Tarifi
Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir?

Gizli Şeker Beslenmesi, Nasıl Geçer? Toplumda pek çok kişinin adını duyduğu, birçoğunun da içinde bulunduğu…

Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi Tarifi
Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi

Gestasyonel Diyabetliler İçin Beslenme Tüyoları Bir kadın için en hassas dönemdir gebelik dönemi. Sadece kendini…

Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü Tarifi
Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü

Vegan Gıda Ürünleri: Bitkisel Bazlı Besinler Hayvansal kaynaklı her türlü besini ve ürünü kullanmayı reddeden…

HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

3 Aşamalı HCG Diyeti Nasıl Uygulanır? Söz konusu diyet olduğunda karşınıza onlarca farklı diyet programı…

Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli?

Diyet Yapanlar Muz Yiyebilir Mi? Sağlıklı bedene sahip olmak ve daha fit görünmek için diyet…

Patateste Gluten Var Mı? Tarifi
Patateste Gluten Var Mı?

Çölyak Hastaları Patates Yiyebilir Mi? Toplumda birçok kişi çölyak hastalığını taşımaktadır. Çölyak hastalığı gluten adlı…

Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir? Tarifi
Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir?

Gizli Şeker Beslenmesi, Nasıl Geçer? Toplumda pek çok kişinin adını duyduğu, birçoğunun da içinde bulunduğu…

Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi Tarifi
Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi

Gestasyonel Diyabetliler İçin Beslenme Tüyoları Bir kadın için en hassas dönemdir gebelik dönemi. Sadece kendini…

Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü Tarifi
Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü

Vegan Gıda Ürünleri: Bitkisel Bazlı Besinler Hayvansal kaynaklı her türlü besini ve ürünü kullanmayı reddeden…

HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

3 Aşamalı HCG Diyeti Nasıl Uygulanır? Söz konusu diyet olduğunda karşınıza onlarca farklı diyet programı…

Diyette Makarna Yenir Mi? Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Makarna Yenir Mi? Nasıl Tüketilmeli?

Diyette Makarna Yemenin En Sağlıklı Yolları Diyet yapanların en çok korktuğu şeylerden biri de pek…

11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi Tarifi
11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi

11-12 Yaş Çocuklara Sağlıklı Beslenme Programı Diyet, sadece yetişkinler için değil çocuklar için de uygulanan…

1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi

7 Günde 7 Kilo Vermem Lazım! Ayna karşısına geçtiğinizde fazla kilolardan rahatsızlık duyuyorsanız artık kilo…

Sporcu Diyeti: Kas Yapan, Yağ Yakan Örnek Liste Tarifi
Sporcu Diyeti: Kas Yapan, Yağ Yakan Örnek Liste

En İyi Sporcu Diyeti Nasıl Yapılır? Yaşamını spora adamış kişilerin, uzun soluklu sağlıklı beslenmesi gerekir.…

Gliserin Nedir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Gliserin Nedir? Ne İşe Yarar?

Nemlendirici ve İyileştirici Bitkisel Bileşik: Gliserin Şu güne kadar cilt ve saç bakımı konusunda pek…

Yemek Borusunda Yanma Hissine Ne İyi Gelir? Tarifi
Yemek Borusunda Yanma Hissine Ne İyi Gelir?

Yemek Borusunda Yanma Hissi Nasıl Geçer? Yemek borusu tüketilen yiyeceklerin, ağızdan mideye ulaşmasını sağlayan bir…

Tarifler Geri
Videolar Geri