Şarabın Yanında Ne Yenir? 10 Sunum Önerisi

Şarabın Yanında Ne Yenir? 10 Sunum Önerisi Tarifi

Şarabın Yanına En İyi Ne Gider?

Şarap eski zamanlardan beri kırmızısıyla beyazıyla en çok tüketilen tarihi içeceklerden biridir. Öyle ki zamanla şarap bir ‘şarap içme kültürü’ meydana getirmiş ve şarabın yanında ne gider, şarabın yanında ne yenir merak edilir hale gelmiştir.

Şarabın Yanında Ne Yenir?

  • Peynir
  • Balık
  • Taze Meyveler
  • Kırmızı Et
  • Kuru Yemiş
  • Makarna
  • Kızarmış Ekmek
  • Salata Çeşitleri
  • Mezeler
  • Atıştırmalıklar

Toskana Lezzet Rotası: 7 Adımda Geleneksel Tatlar

şarabın yanına ne gider

Günümüzde de şarabın beyaz, kırmızı, rose ve meyveli gibi birçok çeşidi bulunur. Bununla birlikte şarabın yanında seçtiğimiz yiyecekler arasında da birçok alternatif bulunsa da asıl mesele şarapla yiyecek uyumunu yakalamak ve böylelikle gerçek lezzete ulaşmaktır.

Şarabın yanında ne gider listemize başlamadan önce şarabın yanında ne içilir sorusuna da kısa cevap verelim. Bazıları şarabın tadını sever ama biraz yoğun bulur böyle hissediyorsanız şarabınızı meyve suyu ile hafifletebilirsiniz.

Öyleyse hangi yiyeceklerle hangi şaraplar yakışır, şarabın yanına ne iyi gider? Merak ediyorsanız sizler için hazırladığımız nefis sunumlara bir göz atmanızı öneririz!

Şarabın Yanında Ne Yenir? 10 Sunum Önerisi

1) Peynir

  • Hem çok çeşitliliğe sahip olması hem de hazırlanışının pratikliği sebebiyle şarap denilince ilk akla gelen lezzetlerden biri peynirdir.
  • Şarapla uyumunu yakalamak ise şarap çeşidine uygun peyniri seçmekle başlar.
  • Kaşar, hellim ve tulum gibi sert peynirler kırmızı şarapla yakışırken küflü ve isli peynirler ile de beyaz şaraplar yakışır.
  • Özellikle tuzlu olmayan peynirleri seçerek enfes bir peynir tabağı hazırlayabilirsiniz.
  • Şarabın yanında hangi peynir gider, bu konuya bir gurme gibi titiz eğilmek istiyorum diyorsanız, trüflü bir İtalyan pecorino, yıllanmış comte peyniri, keçi sütünden Fransız peynirleri zor bulunsa da listenizde olmalı.
  • Şarabın yanında hangi peynir yenir diye araştırıyorum ama kolay bulabileceğim seçenekler arıyorum diyorsanız iyi bir eski kaşar, gravyer, gouda ve eski cheddar da sizi tatmin edecektir.
peynir tabağı

2) Balık

  • Balık denilince aklınıza rakı gelebilir; fakat özellikle yumuşak içimli beyaz şarap ile balığın uyumunu keşfettiğinizde beyaz şarabın yanına ne gider sorusuna ilk cevabınız balık olacaktır.
  • Beyaz etlerin aroması beyaz şarabın aroması ile bütünleşince ortaya enfes bir lezzet çıkar.
  • Özellikle ızgarada pişmiş levrek ve çipura gibi az yağlı balıklar beyaz şaraba en iyi eşlik edebilecek lezzetlerdendir.
  • Şarabın yanında ana yemek olarak seçeceğiniz balığın kılçıklarının iyi ayıklanmış olmasına ekstra özen göstermenizi tavsiye ederiz, şarabın keyfini çıkarırken kılçık ayıklamaya verilecek dikkat zorlayıcı olabilir.
beyaz şarap yanına ne gider

3) Taze Meyveler

  • Taze meyveler kendilerine has aroması sayesinde her şarap çeşidiyle uyum sağlarlar.
  • Özellikle beyaz şarap yanında ince dilimlenmiş ekşi elma ağızda mayhoş bir tat bırakır.
  • Beyaz şarabın yanında atıştırmalık olarak elma pratik bir seçenektir. Özellikle beyaz şarap yanında ince dilimlenmiş ekşi elma ağızda mayhoş bir tat bırakır.
  • Kırmızı şarabın yanında tercih edeceğiniz kırmızı üzüm de içinizi ferahlatarak şarabın daha rahat tüketilmesini sağlar.
  • Bununla birlikte kavun, kayısı ve mango gibi meyvelerle hazırlayacağınız meyve tabakları da meyveli şaraplara uyumlu bir aroma oluşturur.
taze meyveler

4) Kırmızı Et

  • Kırmızı şarabın yanına ne gider sorusuna verilen ilk cevap genellikle kırmızı ettir.
  • Bunun en büyük sebebi ise kırmızı et ile kırmızı şarap aromalarının mükemmelliği yakalamış olmasıdır.
  • Şarabın yanında yemek olarak eti seçtiniz peki eti nasıl pişirmelisiniz?
  • Özellikle ızgarada pişmiş biftek, sucuk ve hatta kebap şarapla ağzınızda bütünleşerek hoş bir tat bırakır.
  • Bununla birlikte bazı etleri pişirirken veya marine ederken kırmızı şarabı tercih etmeniz şarap – kırmızı et uyumunu daha iyi yakalamanızı sağlar.
kırmızı et

5) Kuru Yemiş

  • Meyveli şarabın yanına ne gider diye merak ediyorsanız en iyi alternatiflerden biri de kuru yemişlerdir.
  • Özellikle ceviz, badem, fındık, kaju gibi kuru yemişler meyveli şarapların aromasını dengede tutarak şarabın daha rahat içilmesini sağlar.
  • Bununla birlikte beyaz şarabın yanında beyaz leblebi, kırmızı şarabın yanında ise yer fıstığı en iyi giden kuru yemişler arasındadır.
  • Kırmızı şarabın yanında atıştırmalık olarak beyaz leblebi ekşi tadı dengelemek ve midenizi rahatlatmak için iyi bir seçenektir.
kuru yemiş

6) Makarna

  • Şarabın yanında makarna ile hazırlayacağınız bir sofra hazırlaması en kolay ve en romantik sofralar arasındadır.
  • Neredeyse her şarap çeşidiyle uyum sağlayan makarnalar şarabın yanında en iyi giden yemek seçimlerinden biridir.
  • Özellikle beyaz şarabın yanında tercih edeceğiniz kremalı mantarlı fettuccine şaraba farklı bir boyut katar.
  • Kırmızı şarabın yanında ise tercih edeceğiniz bol acılı penne arabiata kırmızı şarabın yoğunluğu ile bütünleşir ve ağzınızda yoğun bir tat bırakır.
  • Lazanya çeşitlerini de tercih edebilirsiniz.
makarna

7) Kızarmış Ekmek

  • Şarabın yanında iyi giden en pratik aperitiflerden biri de kızarmış ekmektir.
  • Hafif is kokusuyla kızartılan ekmeğe bir miktar zeytinyağı ve kekik ekleyerek lezzeti daha farklı boyutlara taşıyabilirsiniz.
  • Kızarmış ekmek şarabınızın tadını belirginleştirirken midenizin şarabın asitli etkilerine karşı korunmasını sağlar.
şarap yanına ne gider

8) Salata Çeşitleri

  • Hem mideyi çok yormaması hem de şarapla çok iyi uyum yakalaması sebebiyle salata şarabın yanında çokça tercih edilmektedir.
  • Özellikle sezar soslu tavuklu salatalar beyaz şarapla çok iyi giderken kırmızı şaraplarla da biftekli salataları tercih edebilir, meyveli şaraplarla etsiz mevsim salatalarını servis edebilirsiniz.
şarabın yanında ne yenir

9) Mezeler

  • Şarabın yanına meze ne gider ya da meze şarapla uyumlu olur mu diye düşünülmesinin sebebi mezelerin daha çok rakıyla tüketilmesinden kaynaklanır.
  • Oysa mezeler de şarapların yanına yakışacak ideal lezzetlerden biridir.
  • Özellikle beyaz şaraplarla yoğurtlu mezeleri tercih edebilirsiniz. Kırmızı şarapla da fırında kaşarlı mantar, karides güveç gibi mezeler tercih edebilirsiniz.
meze

10) Atıştırmalıklar

  • Eğer midenizde yemeğe yer yoksa ve şarabın yanında hafif bir şeyler tüketmek istiyorsanız atıştırmalıklar doğru bir tercih olacaktır.
  • Şarabın yanında atıştırmalık koymanız sofrada doya doya, uzun uzun sohbet etmenin kapılarını aralayacaktır.
  • Atıştırmalıkları evde kendiniz hazırlayabileceğiniz gibi hazır ürünlerden de yaralanabilirsiniz.
  • Çubuk krakerler, baharatlı cipsler, peynirli ve etli kanepeler ve daha birçok atıştırmalık şarabınızla iyi bir uyum sağlar.
  • Şarap sunum tabağı hazırlamak bu aşamada sizin yaratıcılığınızdan beslenecektir; çünkü alternatifiniz bol!
  • Şarabın yanında çikolata yenir mi diyenleri de unutmayalım. Kırmızı şarabın yanında bitter çikolata, beyaz şarabın yanında sütlü çikolata genelde tercih edilmektedir ama damak tadınıza göre özel seçimler elbette size kalmış.
şarabın yanında ne yenir

Alkol dostunuz değildir…

Fransız Gurme Peyniri Camembert

Brie Peyniri Nedir? Nasıl Yenir, Yapılır?

Mozzarella Peyniri Nedir? Nerede Kullanılır?

Rokfor Peyniri – Geleneksel Fransız Küflü Peyniri

Türk ve Dünya Mutfağından Peynir Çeşitleri, İsimleri ve Özellikleri

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda yanında ne yenir, yanına ne pişirilir sorularınıza yanıt verebilecek menü fikirlerini kapsayan listeler genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride çorbalar, farklı sebze ve et yemekleri, pilav - makarna - mantı çeşitleri için yanında servis edebileceğiniz tamamı denenmiş, birebir ölçülü ve lezzet garantili tarifler yer almaktadır. Damak zevkinize veya mevcut malzemelerinize göre, sunmuş olduğumuz tarif önerileri arasından dilediğinizi seçip uygulayabilirsiniz. Aklınızdaki yemeğin yanına ne yakışacağını düşünmekle vakit kaybetmeden resimli ve videolu tarif seçenekleri sayesinde kolaylıkla pişirebilirsiniz. Ülkenin en zengin yemek arşivinde birbirinden lezzetli, güvenilir tarifler çorbasından salatasına, ana yemeğinden tatlısına menünüzü taçlandırmak için sizleri bekliyor!

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sıcak Şarap Tarifi

Sıcak Şarap

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Sıcak Şarap Tarifi

Sıcak Şarap

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Sıcak Şarap Tarifi

Sıcak Şarap

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sini Kebabı (Sini Köftesi) Tarifi

Sini Kebabı (Sini Köftesi)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
10 Dakikada Hazırlanan Kahve Yanına Krokan Tarifi

10 Dakikada Hazırlanan Kahve Yanına Krokan

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kahve Sunum Fikirleri (Sunum severler) Tarifi

Kahve Sunum Fikirleri (Sunum severler)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
S Kurabiye Tarifi

S Kurabiye

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
S Pasta Tarifi

S Pasta

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 50dk Pişirme
S Kurabiye Tarifi

S Kurabiye

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi Tarifi
Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi

Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…

Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı! Tarifi
Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı!

Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…

Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur? Tarifi
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur?

Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?

Gebelikte Pilates Yapmak Sağlıklı Mı? Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek çok…

Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Hamilelikte Şişkinlik Kaçıncı Haftada Başlar? Hamilelik dönemi hem bedenin hem hormonların hem de ruhun değiştiği…

Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar?

Gebelik Belirtisi: Hamile Olduğumu Nasıl Anlarım? Hamilelik, sağlıklı kadın ve erkeğin cinsel ilişkisi sonucunda, adet…

Tarifler Geri
Videolar Geri