Şarabın Yanında Ne Yenir? 10 Sunum Önerisi

Şarabın Yanına En İyi Ne Gider?

Şarap eski zamanlardan beri kırmızısıyla beyazıyla en çok tüketilen tarihi içeceklerden biridir. Öyle ki zamanla şarap bir ‘şarap içme kültürü’ meydana getirmiş ve şarabın yanında ne gider, şarabın yanında ne yenir merak edilir hale gelmiştir.

Şarabın Yanında Ne Yenir?

  • Peynir
  • Balık
  • Taze Meyveler
  • Kırmızı Et
  • Kuru Yemiş
  • Makarna
  • Kızarmış Ekmek
  • Salata Çeşitleri
  • Mezeler
  • Atıştırmalıklar

Toskana Lezzet Rotası: 7 Adımda Geleneksel Tatlar

şarabın yanına ne gider

Günümüzde de şarabın beyaz, kırmızı, rose ve meyveli gibi birçok çeşidi bulunur. Bununla birlikte şarabın yanında seçtiğimiz yiyecekler arasında da birçok alternatif bulunsa da asıl mesele şarapla yiyecek uyumunu yakalamak ve böylelikle gerçek lezzete ulaşmaktır.

Şarabın yanında ne gider listemize başlamadan önce şarabın yanında ne içilir sorusuna da kısa cevap verelim. Bazıları şarabın tadını sever ama biraz yoğun bulur böyle hissediyorsanız şarabınızı meyve suyu ile hafifletebilirsiniz.

Öyleyse hangi yiyeceklerle hangi şaraplar yakışır, şarabın yanına ne iyi gider? Merak ediyorsanız sizler için hazırladığımız nefis sunumlara bir göz atmanızı öneririz!

Şarabın Yanında Ne Yenir? 10 Sunum Önerisi

1) Peynir

  • Hem çok çeşitliliğe sahip olması hem de hazırlanışının pratikliği sebebiyle şarap denilince ilk akla gelen lezzetlerden biri peynirdir.
  • Şarapla uyumunu yakalamak ise şarap çeşidine uygun peyniri seçmekle başlar.
  • Kaşar, hellim ve tulum gibi sert peynirler kırmızı şarapla yakışırken küflü ve isli peynirler ile de beyaz şaraplar yakışır.
  • Özellikle tuzlu olmayan peynirleri seçerek enfes bir peynir tabağı hazırlayabilirsiniz.
  • Şarabın yanında hangi peynir gider, bu konuya bir gurme gibi titiz eğilmek istiyorum diyorsanız, trüflü bir İtalyan pecorino, yıllanmış comte peyniri, keçi sütünden Fransız peynirleri zor bulunsa da listenizde olmalı.
  • Şarabın yanında hangi peynir yenir diye araştırıyorum ama kolay bulabileceğim seçenekler arıyorum diyorsanız iyi bir eski kaşar, gravyer, gouda ve eski cheddar da sizi tatmin edecektir.
peynir tabağı

2) Balık

  • Balık denilince aklınıza rakı gelebilir; fakat özellikle yumuşak içimli beyaz şarap ile balığın uyumunu keşfettiğinizde beyaz şarabın yanına ne gider sorusuna ilk cevabınız balık olacaktır.
  • Beyaz etlerin aroması beyaz şarabın aroması ile bütünleşince ortaya enfes bir lezzet çıkar.
  • Özellikle ızgarada pişmiş levrek ve çipura gibi az yağlı balıklar beyaz şaraba en iyi eşlik edebilecek lezzetlerdendir.
  • Şarabın yanında ana yemek olarak seçeceğiniz balığın kılçıklarının iyi ayıklanmış olmasına ekstra özen göstermenizi tavsiye ederiz, şarabın keyfini çıkarırken kılçık ayıklamaya verilecek dikkat zorlayıcı olabilir.
beyaz şarap yanına ne gider

3) Taze Meyveler

  • Taze meyveler kendilerine has aroması sayesinde her şarap çeşidiyle uyum sağlarlar.
  • Özellikle beyaz şarap yanında ince dilimlenmiş ekşi elma ağızda mayhoş bir tat bırakır.
  • Beyaz şarabın yanında atıştırmalık olarak elma pratik bir seçenektir. Özellikle beyaz şarap yanında ince dilimlenmiş ekşi elma ağızda mayhoş bir tat bırakır.
  • Kırmızı şarabın yanında tercih edeceğiniz kırmızı üzüm de içinizi ferahlatarak şarabın daha rahat tüketilmesini sağlar.
  • Bununla birlikte kavun, kayısı ve mango gibi meyvelerle hazırlayacağınız meyve tabakları da meyveli şaraplara uyumlu bir aroma oluşturur.
taze meyveler

4) Kırmızı Et

  • Kırmızı şarabın yanına ne gider sorusuna verilen ilk cevap genellikle kırmızı ettir.
  • Bunun en büyük sebebi ise kırmızı et ile kırmızı şarap aromalarının mükemmelliği yakalamış olmasıdır.
  • Şarabın yanında yemek olarak eti seçtiniz peki eti nasıl pişirmelisiniz?
  • Özellikle ızgarada pişmiş biftek, sucuk ve hatta kebap şarapla ağzınızda bütünleşerek hoş bir tat bırakır.
  • Bununla birlikte bazı etleri pişirirken veya marine ederken kırmızı şarabı tercih etmeniz şarap – kırmızı et uyumunu daha iyi yakalamanızı sağlar.
kırmızı et

5) Kuru Yemiş

  • Meyveli şarabın yanına ne gider diye merak ediyorsanız en iyi alternatiflerden biri de kuru yemişlerdir.
  • Özellikle ceviz, badem, fındık, kaju gibi kuru yemişler meyveli şarapların aromasını dengede tutarak şarabın daha rahat içilmesini sağlar.
  • Bununla birlikte beyaz şarabın yanında beyaz leblebi, kırmızı şarabın yanında ise yer fıstığı en iyi giden kuru yemişler arasındadır.
  • Kırmızı şarabın yanında atıştırmalık olarak beyaz leblebi ekşi tadı dengelemek ve midenizi rahatlatmak için iyi bir seçenektir.
kuru yemiş

6) Makarna

  • Şarabın yanında makarna ile hazırlayacağınız bir sofra hazırlaması en kolay ve en romantik sofralar arasındadır.
  • Neredeyse her şarap çeşidiyle uyum sağlayan makarnalar şarabın yanında en iyi giden yemek seçimlerinden biridir.
  • Özellikle beyaz şarabın yanında tercih edeceğiniz kremalı mantarlı fettuccine şaraba farklı bir boyut katar.
  • Kırmızı şarabın yanında ise tercih edeceğiniz bol acılı penne arabiata kırmızı şarabın yoğunluğu ile bütünleşir ve ağzınızda yoğun bir tat bırakır.
  • Lazanya çeşitlerini de tercih edebilirsiniz.
makarna

7) Kızarmış Ekmek

  • Şarabın yanında iyi giden en pratik aperitiflerden biri de kızarmış ekmektir.
  • Hafif is kokusuyla kızartılan ekmeğe bir miktar zeytinyağı ve kekik ekleyerek lezzeti daha farklı boyutlara taşıyabilirsiniz.
  • Kızarmış ekmek şarabınızın tadını belirginleştirirken midenizin şarabın asitli etkilerine karşı korunmasını sağlar.
şarap yanına ne gider

8) Salata Çeşitleri

  • Hem mideyi çok yormaması hem de şarapla çok iyi uyum yakalaması sebebiyle salata şarabın yanında çokça tercih edilmektedir.
  • Özellikle sezar soslu tavuklu salatalar beyaz şarapla çok iyi giderken kırmızı şaraplarla da biftekli salataları tercih edebilir, meyveli şaraplarla etsiz mevsim salatalarını servis edebilirsiniz.
şarabın yanında ne yenir

9) Mezeler

  • Şarabın yanına meze ne gider ya da meze şarapla uyumlu olur mu diye düşünülmesinin sebebi mezelerin daha çok rakıyla tüketilmesinden kaynaklanır.
  • Oysa mezeler de şarapların yanına yakışacak ideal lezzetlerden biridir.
  • Özellikle beyaz şaraplarla yoğurtlu mezeleri tercih edebilirsiniz. Kırmızı şarapla da fırında kaşarlı mantar, karides güveç gibi mezeler tercih edebilirsiniz.
meze

10) Atıştırmalıklar

  • Eğer midenizde yemeğe yer yoksa ve şarabın yanında hafif bir şeyler tüketmek istiyorsanız atıştırmalıklar doğru bir tercih olacaktır.
  • Şarabın yanında atıştırmalık koymanız sofrada doya doya, uzun uzun sohbet etmenin kapılarını aralayacaktır.
  • Atıştırmalıkları evde kendiniz hazırlayabileceğiniz gibi hazır ürünlerden de yaralanabilirsiniz.
  • Çubuk krakerler, baharatlı cipsler, peynirli ve etli kanepeler ve daha birçok atıştırmalık şarabınızla iyi bir uyum sağlar.
  • Şarap sunum tabağı hazırlamak bu aşamada sizin yaratıcılığınızdan beslenecektir; çünkü alternatifiniz bol!
  • Şarabın yanında çikolata yenir mi diyenleri de unutmayalım. Kırmızı şarabın yanında bitter çikolata, beyaz şarabın yanında sütlü çikolata genelde tercih edilmektedir ama damak tadınıza göre özel seçimler elbette size kalmış.
şarabın yanında ne yenir

Alkol dostunuz değildir…

Fransız Gurme Peyniri Camembert

Brie Peyniri Nedir? Nasıl Yenir, Yapılır?

Mozzarella Peyniri Nedir? Nerede Kullanılır?

Rokfor Peyniri – Geleneksel Fransız Küflü Peyniri

Türk ve Dünya Mutfağından Peynir Çeşitleri, İsimleri ve Özellikleri

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda yanında ne yenir, yanına ne pişirilir sorularınıza yanıt verebilecek menü fikirlerini kapsayan listeler genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride çorbalar, farklı sebze ve et yemekleri, pilav - makarna - mantı çeşitleri için yanında servis edebileceğiniz tamamı denenmiş, birebir ölçülü ve lezzet garantili tarifler yer almaktadır. Damak zevkinize veya mevcut malzemelerinize göre, sunmuş olduğumuz tarif önerileri arasından dilediğinizi seçip uygulayabilirsiniz. Aklınızdaki yemeğin yanına ne yakışacağını düşünmekle vakit kaybetmeden resimli ve videolu tarif seçenekleri sayesinde kolaylıkla pişirebilirsiniz. Ülkenin en zengin yemek arşivinde birbirinden lezzetli, güvenilir tarifler çorbasından salatasına, ana yemeğinden tatlısına menünüzü taçlandırmak için sizleri bekliyor!

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sıcak Şarap Tarifi

Sıcak Şarap

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sıcak Şarap Tarifi

Sıcak Şarap

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sini Kebabı (Sini Köftesi) Tarifi

Sini Kebabı (Sini Köftesi)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
10 Dakikada Hazırlanan Kahve Yanına Krokan Tarifi

10 Dakikada Hazırlanan Kahve Yanına Krokan

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kahve Sunum Fikirleri (Sunum severler) Tarifi

Kahve Sunum Fikirleri (Sunum severler)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Sini Kebabı Tarifi

Sini Kebabı

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Sini Tava Tarifi

Sini Tava

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sini Köftesi Tarifi

Sini Köftesi

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Yiyebileceğiniz En Sağlıklı 13 Abur Cubur Tarifi
Yiyebileceğiniz En Sağlıklı 13 Abur Cubur

Kilo Aldırmayan Faydalı Abur Cuburlar Cipsler, bisküviler, asitli ve gazlı içecekler, çikolatalar ve gofretler… Bunların…

Ceviz Kabuğunun Hiç Duymadığınız 10 Faydası Tarifi
Ceviz Kabuğunun Hiç Duymadığınız 10 Faydası

Ceviz Kabuğu: Bağışıklık Güçlendirici, Antioksidan! Ceviz, sağlıklı kalmak için tüketilmesi gereken besinlerden biridir. Ülkemizde bolca…

Sedef Hastalığına İyi Gelen Bitkisel 9 Çözüm Tarifi
Sedef Hastalığına İyi Gelen Bitkisel 9 Çözüm

Doğal Yöntemlerle Sedef Hastalığı Nasıl Geçer? Sedef hastalığı sık görülen cilt rahatsızlıklarından biridir. Sedef hastalığı…

Papatya Yağının 10 Müthiş Faydası, Nasıl Yapılır?
Papatya Yağının 10 Müthiş Faydası, Nasıl Yapılır?

Detoks Etkili Papatya Yağı Faydaları ve Kullanımı Bitkilerden elde edilen yağlar, pek çok alanda kullanılmaktadır.…

Pastörize Süt Nedir? Kaynatılır Mı? Raf Ömrü, UHT ile Farkı Tarifi
Pastörize Süt Nedir? Kaynatılır Mı? Raf Ömrü, UHT ile Farkı

Pastörize Süt: Merak Edilen Tüm Yönleriyle! Kas ve kemik gelişimi için süt tüketimi büyük önem…

Dalak Büyümesine İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi Tarifi
Dalak Büyümesine İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi

Dalak Büyümesinde Nasıl Beslenmeli? Dalak büyümesi hemen her yaş grubunda görülebilen bir rahatsızlık. Çoğu zaman…

Yiyebileceğiniz En Sağlıklı 13 Abur Cubur Tarifi
Yiyebileceğiniz En Sağlıklı 13 Abur Cubur

Kilo Aldırmayan Faydalı Abur Cuburlar Cipsler, bisküviler, asitli ve gazlı içecekler, çikolatalar ve gofretler… Bunların…

Ceviz Kabuğunun Hiç Duymadığınız 10 Faydası Tarifi
Ceviz Kabuğunun Hiç Duymadığınız 10 Faydası

Ceviz Kabuğu: Bağışıklık Güçlendirici, Antioksidan! Ceviz, sağlıklı kalmak için tüketilmesi gereken besinlerden biridir. Ülkemizde bolca…

Sedef Hastalığına İyi Gelen Bitkisel 9 Çözüm Tarifi
Sedef Hastalığına İyi Gelen Bitkisel 9 Çözüm

Doğal Yöntemlerle Sedef Hastalığı Nasıl Geçer? Sedef hastalığı sık görülen cilt rahatsızlıklarından biridir. Sedef hastalığı…

Papatya Yağının 10 Müthiş Faydası, Nasıl Yapılır?
Papatya Yağının 10 Müthiş Faydası, Nasıl Yapılır?

Detoks Etkili Papatya Yağı Faydaları ve Kullanımı Bitkilerden elde edilen yağlar, pek çok alanda kullanılmaktadır.…

Pastörize Süt Nedir? Kaynatılır Mı? Raf Ömrü, UHT ile Farkı Tarifi
Pastörize Süt Nedir? Kaynatılır Mı? Raf Ömrü, UHT ile Farkı

Pastörize Süt: Merak Edilen Tüm Yönleriyle! Kas ve kemik gelişimi için süt tüketimi büyük önem…

Dalak Büyümesine İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi Tarifi
Dalak Büyümesine İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi

Dalak Büyümesinde Nasıl Beslenmeli? Dalak büyümesi hemen her yaş grubunda görülebilen bir rahatsızlık. Çoğu zaman…

Aspiratör Filtresi Temizlemenin En Pratik 4 Yolu Tarifi
Aspiratör Filtresi Temizlemenin En Pratik 4 Yolu

Püf Noktalarıyla Aspiratör Filtresi Temizliği Gün içinde defalarca kullanılan ocaklar, yemeklerden dolayı kir ve yağ…

Yayla Çorbasının Yanında İyi Giden 10 Nefis Videolu Tarif Tarifi
Yayla Çorbasının Yanında İyi Giden 10 Nefis Videolu Tarif

Besleyici Yayla Çorbasının Yanına Ne Gider? Türkiye’nin hemen hemen pek çok yöresinde hazırlanan yayla çorbası,…

Geyik Eti Nerede Bulunur? Nasıl Pişirilir? Faydaları Tarifi
Geyik Eti Nerede Bulunur? Nasıl Pişirilir? Faydaları

Geyik Eti: Protein Deposu İskandinav Lezzeti Bu sefer bambaşka bir etten bahsedeceğiz sizlere. Ülkemizden çok…

Aloe Vera Jeli Faydaları, Nasıl Yapılır, Saklanır?
Aloe Vera Jeli Faydaları, Nasıl Yapılır, Saklanır?

6000 Yıllık Ölümsüzlük Bitkisi: Aloe Vera Jeli Sıcak ve kuru iklimlerin kaktüs türünden olan bitkisi…

Tırnak Kırılmasına İyi Gelen 12 Doğal Çözüm Tarifi
Tırnak Kırılmasına İyi Gelen 12 Doğal Çözüm

Bitkisel Yollarla Tırnak Kırılması Nasıl Geçer? Tırnak kırılması zaman zaman birçok kişinin yaşadığı bir sorun.…

Lavanta Kürü Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası
Lavanta Kürü Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası

Lavanta Kürü Faydaları & Kullanımı Lavanta kireçli toprakları seven, Türkiye’nin pek çok yerinde yetişme imkanı…

Tarifler Geri
Videolar Geri