Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir?

Somon Balığı Pişirmenin En İyi Lezzet Sırları

Sağlıklı yaşamak ve iyi beslenmek isteyen herkesin düzenli olarak balık tarifleri yapması ve tüketmesi gerekir. Somon balığı ise etli ve lezzetli olması başta olmak üzere birçok özelliği ile tercih edilebilecek bir türdür. Somon balığının füme versiyonu da kendine özgü aroması ve tadıyla akıllara kazınmış bir yiyecektir.

Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Yapılır?

  • Fırında Somon
  • Izgara Somon
  • Kağıtta Somon
  • Sar Pişir Somon
  • Fırında Tereyağlı Somon
  • Füme Somonlu Kanepe
  • Soya Soslu Somon
  • Somonlu ve Ispanaklı Rulo
  • Fırında Dilimli Somon
  • Somon Çorbası
  • Somonlu Rulo

Pembeye yakın rengiyle dikkat çeken sevimli somon balığı ile sofralara renk katacak türde tarifler hazırlanabilir. Somon balığı yapımı pratik bir süreç olduğu kadar eğlenceli de sayılabilir. Masanıza çeşitlilik ve değer katacak somon balığını severek tüketebilirsiniz.

somon faydaları

Somon Balığı Nasıl Pişirilir? 11 Nefis Tarif

Somon balığının en avantajlı yönlerinden biri de farklı pişirme yöntemlerine açık olmasıdır. Kızartmak, somon balığı çorbası yapmak, fırında tarif hazırlamak gibi seçenekler vardır. Dilimleme aşamasında ise balığın omur kemiğinden eşit kesimler yapılabilir. Kılçıkları cımbız yardımıyla alarak bu sorunu da halledebilirsiniz. Pişirmeden önce somon balığı terbiyesi yaparsanız daha nefis sonuçlar alabilirsiniz.

Alışkanlık yapan aromasıyla öne çıkan balık türlerinden somonlu tarifler ile sıra dışı yemeklere imza atabilirsiniz.

1) Hafif ve Sağlıklı Bir Tarif: Fırında Somon

Somon pişirme yöntemleri içindeki en pratik türlerden biri olan fırında somonu kolaylıkla yapabilirsiniz. Linkteki adımları takip etmeniz sofranıza bu sade ve renkli tadı eklemeniz için yeterlidir. Fırında Somon

2) Sos ile Lezzeti Arttırılmış Izgara Somon

Somonun en leziz hallerinden biri olan ızgara tarifini yapacağınız özel sos ile tatlandırabilirsiniz. Mükemmel bir aperitif olan soslu somon ızgarayı tek başına yemeyi de seçebilirsiniz. Soslu Somon Izgara

Soslu Somon Izgara

3) Rengarenk Bir Balık Tabağı İçin: Kağıtta Somon

Kağıt üzerinde pişirilen somon, rengarenk bir balık tabağı için aradığınız yemektir. Yanına sevdiğiniz salataları veya sebze türlerini ekleyebilirsiniz. Kağıtta Somon

Kağıtta Somon

4) Sar Pişir Somon Tarifi (15 Dakikada Yumuşacık)

Somon balığının çeşitli malzemeler ile en pratik şekilde fırınlanması sonucunda elde edeceğiniz yumuşak kıvamlı tarifte koku yok, bulaşık yok! Sar Pişir Somon Tarifi (15 Dakikada Yumuşacık)

5) Tereyağı Katkılı Sımsıcak Somon Tarifi

Tereyağı eklemesi sayesinde sımsıcak ve samimi bir hal alan somon tarifi sofralarınızda her zaman bulunmasını isteyeceğiniz bir yemektir. Fırında Tereyağlı Somon

Fırında Tereyağlı Somon

6) Pratik ve Nefis Bir Aperitif Füme Somonlu Kanepe

Somonun fümeli versiyonu için en iyi tariflerden biri kanepe yapmaktır. Ağızda eriyen yoğurtlu karışım kanepelere daha fazla tat katacaktır. Füme Somonlu Kanepe

Füme Somonlu Kanepe

7) Soya Sosu Katkılı Somon Tarifi

Genellikle tavuklara verdiği üstün lezzet ile tanınan soya sosu bu sefer somon ile bir araya gelerek müthiş bir tat yaratmaktadır. Soya Soslu Somon

Soya Soslu Somon

8) Uzun Süre Yemelik Somonlu ve Ispanaklı Rulo

Klasik somonlu kanepe tarifine farklı bir yaklaşım getiren ıspanaklı ruloyu buzdolabında tutarak uzun süre dilimler halinde tüketebilirsiniz. Füme Somonlu Ispanaklı Rulo

Füme Somonlu Ispanaklı Rulo

9) Fırında Dilimli Somon Balığı

Dilimlenmiş somon balıklarının en iyi türlerinden birini fırında yapabilirsiniz. Deniz manzaralı bir restoranda tarif yediğiniz hissiyatı yaratan balıktan keyif alabilirsiniz. Fırında Dilim Somon Balığı

Fırında Dilim Somon Balığı

10) Kış Aylarında İçinizi Isıtacak Somon Çorbası

Kış aylarında içmek amacıyla iyi bir balık çorbası yapma isteğiniz varsa somon çorbasını deneyebilirsiniz. İçinizi ısıtacak çorbanın ekşimsi tadı mutlaka hoşunuza gidecektir. Somon Çorbası

Somon Çorbası

11) Sağlıklı Beslenme Kategorisinden Somonlu Rulo

En sağlıklı ve faydalı balık türlerinden biri olan somonun yer aldığı rulo diyet listesinize bile eklenecek türde bir tariftir. Avokadolu Somonlu Lavaş Rulosu

Avokadolu Somonlu Lavaş Rulosu

Somon Balığı Nasıl Temizlenir?

Somon balığı pişirmeden önceki temizleme sürecine özen göstermek gerekir:

  • Balıklar suda iyice yıkandıktan sonra üst yüzeylerinde yer alan pullu kısımlar bıçak yardımıyla temizlenir.
  • Solungaç ve yüzgeç bölümleri de kesildikten sonra iç organlarını temizlemeye sıra gelir.
  • İç kısmı da yıkandıktan ve hijyenik duruma geldikten sonra yağlı bölümleri alınarak bir kenara ayrılır.
  • Son olarak ise baş kısmının ayrılması gereklidir çünkü bu kısmı pişirilememektedir.
  • Pullarından ve kafa kısmından arınan somon balığını avuç içi büyüklüğünde dilimlemeniz önerilir.
  • Bütün halinde pişmesi zor olan somon balığı, en lezzetli şekilde dilim dilim pişecektir.
  • Yapısında bulunan kılçıkların kalınlığı fazla olduğu için elinizle ya da kılçık makasıyla kolayca temizleyebilirsiniz.
somon balığı nasıl pişirilir

Somon Balığı Nasıl Marine Edilir?

  • Limon, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve defne yaprağı karışımında yarım saat bekletebilirsiniz.
  • Soya sosu, soğan ve zencefili limon dışındaki malzemelerle karıştırarak alternatif bir somon balığı sosu elde edebilirsiniz.
  • Dijon hardalı, elma sirkesi, zeytinyağı, dereotu, toz şeker ve tuz karışımı somon balıkları için bir başka iyi marine seçeneğidir.
  • Baharatlı marine için ise tereyağı, zeytinyağı, limon, tuz, karabiber, pul biber ve sarımsak karışımı kullanılabilir.
  • Lezzetli bir somon tüketmek istiyorsanız; marine ettikten sonra pişirebilirsiniz.
  • Dilerseniz fırında dilerseniz tavada arkalı önlü pişirdikten sonra tabaklara servis yapabilirsiniz.
  • Somon balığı sos olmadan da lezzetini veren ancak marine sosla daha da iştahları kabartan bir balık türüdür.
  • Servis tabağına eşlik etmesi için kuşkonmaz soteleyebilirsiniz. Eğer fırında somon pişiyorsa; tepsi yanında patates dilimlerini de baharatlı şekilde pişirebilirsiniz.

Tarif: Marineli Somon Izgara

Marineli Somon Izgara

Somon Balığı Kalori ve Besin Değerleri

  • Somon balığı kalorisi türlerine göre farklılık göstermektedir.
  • Standart bir porsiyon somon balığında 269 değerinde kalori vardır.
  • Yağ oranı fazla yüksek olmadığı için kilo almak istemeyenler açısından ideal bir seçimdir.
  • Pişmiş durumdaki somon balığı ise 347 kalori değeri ile karşımıza çıkar.
  • Izgara somon tarifi yapmayı tercih ederseniz 290 kalori değerini görebilirsiniz.
  • Füme somon balığı ise 75 gramında 88 kalori barındırır.
  • Somon balığı besin değeri açısından iyi özelliklere sahip bir gıdadır.
  • Protein ve B grubu vitaminler yönünden zengin olması balığı daha faydalı duruma getirmektedir.
  • Omega 3 yönünden iyi bir oran yakalamış olması da balığın olumlu niteliklerinden biridir.

Detaylı bilgi için: Somon Balığı Kalori ve Besin Değeri: Füme, Fırın, Izgara

somon balığı nasıl pişirilir

Somon Balığı Faydaları Nelerdir?

  • Somon balığının en önemli faydalarından biri kanser türü hastalıkları önlemeye yardımcı olmasıdır.
  • Somon balığında bulunan Omega 3 içeriği kalp hastalıklarına karşı koruma sağlamaktadır.
  • Zayıflama ve sağlıklı beslenme konusuna ilgi duyan kişiler için ideal bir tercihtir. Diyet listelerine rahatlıkla somon balıklı tarifler eklenebilir.
  • Parlak görünümlü ve sağlıklı bir cilde kavuşmak için sıklıkla somon balığı tüketmek yerinde bir karardır.
  • Alzheimer türü hastalıkların tedavisinde somon balığı yemek etkili sonuç verir.
  • Diyet beslenmesinde önerilen somon balığı, yanında eşlik eden sebzelerle beraber tam bir diyet dostu yemek olacaktır. Düşük kalorisi ve zengin besin değeri sayesinde 1 günlük et ihtiyacını giderecektir.

Detaylı bilgi için: Somon Balığı Yemenin 13 Önemli Faydası

somon balığı besin değerleri

Somon Balığı Hangi Mevsimde Yenir?

  • Somon balığı mevsimi olarak en ideal seçenek ilkbahar ve yaz aylarıdır.
  • Somon balığı hangi ayda yenir sorusunun yanıtı ise temmuz olarak cevaplanabilir.
  • Somon türündeki balıklar yaz mevsiminin hafif ve rahat atmosferi ile son derece uyumludur.
  • Salatalar ile süslenmiş bir masada deniz manzarası eşliğinde somon balığı yemek keyif vericidir.
  • İsteğe ve tercihlere bağlı olarak yılın diğer mevsimlerinde ve aylarında somon balığı tüketmek seçilebilir.
somon tarifi

Somon Balığı Fiyatları Ne Kadar?

  • Somon balığı fiyat özellikleri satın alınacak ürünlere göre değişiklik gösterir.
  • İthal ve dilimlenmiş somon balığı kilosu yaklaşık 300 TL fiyat karşılığında alınabilir.
  • Yerli somon fiyatları ise ortalama 90 TL’den satılmaktadır.
  • Somon fileto almayı da duruma göre tercih edebilirsiniz.
  • Somon füme paketleri ise kanepe yapmak, salataya eklemek için idealdir.
  •  100 gramlık füme somonu 50 TL civarında fiyatlar ile ürünleri satın alabilirsiniz.

Somon Balığı Avı Nasıl Yapılır?

Somon balığı avı balıkçılık işleriyle uğraşanların eğlenerek ve keyif alarak yaptıkları bir aktivitedir. Bununla birlikte somon balığı tutmak bir nebze zorlu bir süreçtir. Balıkları yakalamak avcılara heyecan vermektedir.

  • Somon balıklarını yakalamak için kaliteli oltalar, makaralar ve yemler kullanmak gereklidir.
  • Makara boyunu uzun şekilde almak avlanırken daha başarılı olmanızı sağlar.
  • Somon balıklarının en ilginç yönlerinden biri doğdukları sulara mutlaka geri dönerek yumurtalarını bırakmalarıdır.
  • Denizlerde ve göllerde yaşamayı seven balıkları tutmak için hangi dönemde nereye göç ettiklerini iyi takip etmek önemlidir.
somon balığı nasıl marine edilir

Somon Pişirirken Hangi Baharatlar Kullanılır?

Somon balığının etine ve lezzetine yakışan baharatlar vardır. Eğer bu baharatları tariflerinize eklerseniz balığın tadını uzun süre damağınızda hissedebilirsiniz. Bir daha olsa yine yesem diyeceğiniz bir somon hazırlamak için mutlaka listedeki baharatları kullanmanız önerilir:

  • Himalaya Tuzu
  • Sarımsak
  • Taze Kekik
  • Biberiye
  • Tane Karabiber

Peki, Somon Balığı En İyi Hangi Tavada Pişer?

  • Somonu yakmadan ve yapıştırmadan pişirmek için granit ya da döküm tavaları tercih edebilirsiniz.
  • Fırına uyum sağlayan döküm tavalar içinde de hazırladığınız sosla beraber pişirebilirsiniz.
  • Kızartmak istiyorum biraz somonda çıtırlık olsun diyenler için mutlaka yanmaz ve yapışmaz özelliği olan granit, döküm tavalar kullanılmalıdır.

Peki, Somon Balığı Sunumu Nasıl Olmalıdır?

  • Somon oldukça doyurucu ve lezzetli bir balık olduğundan yanına yüksek kalorili yiyecekler istemez.
  • Sebze soteleriyle beraber nefis bir tabağa imza atabilir.
  • Bunun için de kuşkonmaz sotesi, havuç ve patates sotesi kullanabilirsiniz.
  • Dilerseniz biber türleriyle leziz ve iştah açan bir yardımcı yemek hazırlayabilirsiniz.
somon balığı nasıl pişirilir

Somon Balığı Çeşitleri ve Özellikleri

  • Somon balığı yemek kültüründe yumuşak kıvamda, kolay yenilen bir balık türü olmasıyla bilinir. Tatlı sularda yaşayan somon balıkları gezgin olmalarıyla ünlüdür.
  • Faydalarının fazla olması da somon balığının önemini artıran yönlerinden biridir.
  • Yaşları değiştikçe renklerinin farklılaşması somon balığının ilginç yönlerinden birini oluşturur.
  • Somon balığı çeşitleri incelendiği zaman karşınıza Atlantik ve Pasifik Somonu gibi türler çıkmaktadır. İri olmaları nedeniyle somon balıkları yemek yapımında kullanmak için ideal niteliktedir.
  • Somon balığı çocukların beslenmesinde önemli bir yeri olan balık türüdür.
  • Zengin omega yağ asitlerini ve proteini barındırdığı için beyin gelişimine destek olur.
  • İleri yaşlarda görülme riski artan alzheimer hastalığının önüne geçer.
  • Belirli aralıklarla ölçülü miktarda somon tüketmek, vücut direncini koruduğu gibi zihin gelişimine de yardım eder.
somon kalori

Balığın Yanında Ne Yenir? Balıkla İyi Giden 11 Enfes Meze

Balık Kaç Kalori? Pişirme Tekniklerine Göre Balık Kalori Değerleri

Balık Mevsimi Listesi – Hangi Ayda Hangi Balık Yenir? 12 Ay 12 Tarif

Balık Pişirme Teknikleri: 9 Değişik Yöntem, Fark Yaratan Püf Noktaları

Balık Kokusu Nasıl Gider? Artık Evinizde Rahatça Balık Pişirebilirsiniz!

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Somon Balığı Tarifi

Somon Balığı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Somon Balığı Tarifi

Somon Balığı

4-6 kişilik, 2 saat 30dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Somon Balığı Tarifi

Somon Balığı

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Somon Balığı Tarifi

Somon Balığı

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
İşkembe Nasıl Temizlenir Tarifi

İşkembe Nasıl Temizlenir

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Fırında Somon Balığı Tarifi

Fırında Somon Balığı

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Teriyaki Somon Balığı Tarifi

Teriyaki Somon Balığı

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Fırında Somon Balığı Tarifi

Fırında Somon Balığı

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı Tarifi
Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Bitki Çayları ve İçecekler Kış ayları, soğuyan havalar, sabah erken saatlerde…

Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası Tarifi
Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası

Tahin Helvası Yemek Nelere İyi Gelir? Tahin helvası Ortadoğu ve Akdeniz tatlısıdır. Bu helva ayrıca…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022

Kurban Bayramı'na Kaç Gün Kaldı? 2022 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman daraldıkça…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın Dinimizdeki Anlamı ve Önemi 2022 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır?

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu?

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? Bu yıl mübarek Kurban Bayramı, temmuz ayına…

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı Tarifi
Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Bitki Çayları ve İçecekler Kış ayları, soğuyan havalar, sabah erken saatlerde…

2022 Haziran Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Haziran Ayının 30 Popüler Tarifi

Haziran ayının son günü ayın en popüler tarifleri enfes listesi ile karşınızdayız! Güzel bir yaza…

Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası Tarifi
Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası

Tahin Helvası Yemek Nelere İyi Gelir? Tahin helvası Ortadoğu ve Akdeniz tatlısıdır. Bu helva ayrıca…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022

Kurban Bayramı'na Kaç Gün Kaldı? 2022 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman daraldıkça…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın Dinimizdeki Anlamı ve Önemi 2022 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır?

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu?

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? Bu yıl mübarek Kurban Bayramı, temmuz ayına…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramı’nda İslami usulde çoğu kişi kurbanını keser. Kurban…

Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri Tarifi
Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri

Pişirme Çeşitlerine Göre Hangi Et Kaç Kalori? Kırmızı et kalori değerinin yanı sıra bolca protein…

Et Kavurma Kaç Kalori? Kurban, Dana, Kuzu, Sac, Çoban Tarifi
Et Kavurma Kaç Kalori? Kurban, Dana, Kuzu, Sac, Çoban

Kurban Eti Kavurması Kalori ve Besin Değerleri Kurban Bayramı için sayılı günler kaldı. Kur’an’da pek çok…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

İskender Kaç Kalori? Tavuk, Et, Tereyağlı Tarifi
İskender Kaç Kalori? Tavuk, Et, Tereyağlı

1 Porsiyon İskender Kebap Kaç Kalori? İskenderin sözünü açmışken kısaca geçmişinden bahsetmemek, bu geleneksel mutfak…

Tarifler Geri
Videolar Geri