Yaban Mersini Faydaları Nelerdir? Vitamin ve Lif Kaynağı Mini Meyve

Faydalarını Öğrenince Daha Çok Tüketmeniz An Meselesi

Kuzey Avrupa’ya özgü bir meyve olan yaban mersini, fundagiller ailesine ait bir bitkinin meyvesidir. Reçellerde, konservelerde, kurabiye ve kek çeşitlerinde, dondurmada ve hazır gıda sektöründe yaygın olarak kullanılan meyve; yüksek oranda A vitamini, C vitamini, E vitamini, tiamin, riboflavin ve K vitamini gibi bileşenler içerir.

Aynı zamanda demir, çinko, manganez, krom ve bakır minerallerinden de zengin bir meyve olan yaban mersini; fenol bileşenlerin de en zengin kaynağıdır. Karadeniz Bölgesi’nde yaygın olarak yetişen yaban mersini faydaları ile dikkat çeken hafif ekşi lezzete sahip bir meyvedir.

yaban mersininin faydaları

Taze Yaban Mersini Faydaları Nelerdir?

  • Antioksidan bileşen içeriği oldukça yüksek olan taze yaban mersini, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı vücudu korur.
  • Vücuttaki serbest radikallerin atılmasına yardımcı olarak birçok hastalığın oluşmasını önler.
  • İçeriğinde yer alan fenol bileşenler kan şekerinin düzenlenmesinde önemli bir rol oynar. Ayrıca taze yaban mersini faydaları arasında kanı temizleyici özelliği yer alır.
  • Karaciğer dokularında nitrik oksit birikimini önleyen yaban mersini, karaciğer hücrelerinin hasar görmesini önleyerek hastalıklara karşı koruyucu etki gösterir.
  • Meyvenin ekstratı çıkartılarak yapılan yaban mersini kapsülü faydaları arasında sindirim sisteminin düzenlenmesi, kabızlık ve şişkinlik gibi sorunların ortadan kalkması yer alır.
  • Antioksidan bileşenleri sayesinde başta kolon kanseri olmak üzere, meme kanseri ve lösemi gibi kanser hücrelerinin oluşumunu önleyen yaban mersini, oluşan tümör hücrelerinin tedavisinde de destekleyici rol oynar. Özellikle meyveden elde edilen yaban mersini sirkesi faydaları arasında kanser hücresi oluşumunu engelleme özelliği daha yüksektir.

yaban mersini suyu

Yaban Mersini Suyunun Faydaları Nelerdir?

  • Kalsiyum, magnezyum, çinko, manganez, demir ve potasyum gibi yüksek mineral içeriği ile dikkat çeken yaban mersini suyu, kemik ve diş gelişimini destekleyici rol oynar. Osteoporoz ve diş enfeksiyonlarının önlenmesinde de etkindir.
  • Antiinflamatuar özelliklere sahip olan yaban mersini suyu, vücuttaki iltihaplanmaların tedavisinde büyük önem taşır.
  • Yüksek antioksidan özelliğinden dolayı kalp ve damar hastalıkları riskini minimuma indirir. Tansiyon yüksekliği ve kalp krizi gibi problemlerin önlenmesine yardımcı olur.
  • Düzenli olarak yaban mersini suyu içilmesi oksit stresi azaltarak hafızayı güçlendirici rol oynar.
  • Yaban mersini göze faydaları ile dikkat çeken bir meyvedir. Göz yorgunluğu, miyopluk, retinopati gibi göz hastalıklarının tedavisinde olumlu etkilere sahiptir. Ayrıca göz içindeki kılcal damarların azaltılması ve gece körlüğünün önlenmesinde oldukça etkilidir.

yaban mersini kurusu

Yaban Mersini Kurusunun Faydaları Nelerdir?

  • Yaşlanma belirtilerinin azaltıcı etkisiyle dikkat çeken yaban mersini kurusu, antioksidan açısından zengindir. Kendine özgü mavi rengi veren antosiyanin maddesi ve yüksek C vitamini içeriği sayesinde Alzheimer hastalığı gibi ilerleyen yaşa bağlı olarak gelişen hastalıkların tedavisinde önemli rol oynar.
  • İdrar yolları enfeksiyonu başta olmak üzere bakteri nedeniyle gelişen enfeksiyonların tedavisinde önemli rol oynayan yaban mersini kurusu, antibiyotik özelliğe sahiptir.
  • Yaban mersini cilde faydaları olan bir meyvedir. Kozmetik sanayisinde cilt bakım ürünlerinin yapısında yaygın olarak kullanılan yaban mersini; yüksek vitamin ve mineral içeriği ile hormon dengesinin korunmasını sağlar, akne ve sivilce oluşumunu engeller. İçeriğinde yer alan resveratrol güneşin zararlı etkileri ile mücadele etmeyi kolaylaştırır.
  • Yüksek lif içeriğine sahip olan yaban mersini kurusu, mideyi geç terk ederek uzun süre tokluk hissi yaratır. Ayrıca metabolizmayı hızlandırıcı etkiye sahip olan yaban mersini kurusu, kilo vermeye yardımcıdır.

yaban mersini çayı

Yaban Mersini Çayının Faydaları Nelerdir?

  • Kan basıncının düzenlenmesinde önemli rolü olan yaban mersini çayı, kardiyovasküler hastalıklara karşı vücudu korur.
  • Sindirim sisteminin düzenli olarak çalışmasında oldukça faydalı olan yaban mersini çayı, bağırsak hareketlerini arttırarak kabızlığı önler.
  • Güçlü antioksidan içeriği sayesinde LDL kolesterolünün düşürülmesinde oldukça etkili olan yaban mersini çayı, total kolesterolü düşürür.
  • Böbreklerin çalışmasını düzenleyerek hasar görmesini engeller.
  • Yaban mersini faydaları İbrahim Saraçoğlu tarafından da ele alınmaktadır. Saraçoğlu, yaban mersini yaprakları ve meyvesi kullanılarak hazırlanan çayın boğaz ağrısı ve boğaz iltihaplanmasına iyi geldiğini belirtmektedir.

yaban mersini reçeli

Yaban Mersini Reçelinin Faydaları Nelerdir?

  • Yüksek vitamin ve mineral içeriğinin yanı sıra yüksek kaloriye de sahip olan yaban mersini reçeli, kilo almada problem yaşayan çocuklar için oldukça faydalıdır.
  • K vitamini içeriği yüksek olan reçel çeşidi, kemik ve diş gelişiminde önemli rol oynar.
  • Vücuttaki mikrobik enfeksiyonlara karşı bağışıklık sistemini güçlendiren yaban mersini reçeli, özellikle nezle ve gribin yaygın olduğu kış aylarında hastalıklardan koruyucu etki gösterir.

yaban mersini

Yaban Mersinli Meyve Aromalı Enfes 12 Tarif

1) Damaklarda Kalıcı Lezzet: Yaban Mersinli Pasta

Alt katmanında ağızda dağılan pastası, orta katmanında yumuşacık kreması ve üst kısmında yer alan yaban mersini ve nişasta ile hazırlanan şurubu ile damaklarda kalıcı bir lezzete imzasını atan yaban mersinli pasta, çay saatlerinizi mükemmelleştirir. Çocuklar tarafından sevilerek tüketilen pasta, misafirleriniz için de muhteşem bir ikram çeşididir. Yaban Mersinli Pasta

https://www.nefisyemektarifleri.com/yaban-mersinli-pasta/
Tarif: Yaban Mersinli Pasta

2) Hem Pratik Hem Lezzetli: Yaban Mersinli Pişmeyen Cheesecake

Pişirilmeden hazırlanan yaban mersinli cheesecake, pratik ve kolay hazırlanan oldukça lezzeti bir pasta çeşididir. Tabanında bisküvi ve tereyağı kullanılır, orta kısmında labne peyniri, krema ve pudra şekeri, üzeri içinse kuru yaban mersini, vişne suyu, toz şeker ve mısır nişastası kullanılır. Yaban mersininin mayhoş tadıyla kremanın mükemmel birleşimi olan cheesecake, çay saatleriniz için muhteşem bir alternatiftir. Yaban Mersinli Pişmeyen Cheseecake

Tarif: Yaban Mersinli Pişmeyen Cheseecake

3) Mis Kokulu Yumuşacık Lezzet: Yaban Mersinli Muffin

Yaban mersini, süt, tereyağı, yumurta, un, şeker ve kabartma tozu kullanılarak hazırlanan yaban mersinli muffin, hem görünüşüyle hem yumuşacık lezzetiyle en sevilen kurabiye çeşitlerinden biridir. Yaban mersinin kendine özgü aromasını ve kokusunu daha ilk lokmada hissedeceğiniz muffini, hem kendiniz hem de misafirleriniz için hazırlayabilirsiniz. Yaban Mersinli Muffin

Tarif: Yaban Mersinli Muffin

4) Hem Besleyici Hem Lezzetli: Yaban Mersinli Yeşil Elmalı Salata

Roka, dereotu, maydanoz, kuzu ıspanak, nane, kırmızı biber, yeşil elma, yaban mersini, havuç ve ceviz kullanılarak hazırlanan yaban mersinli yeşil salata; yüksek antioksidan özellikleri ile vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı korunmasını sağlar. Hem besleyici özellikleri hem de lezzeti ile ön plana çıkan salata, sofralara sağlık getirir. Yaban Mersinli Yeşil Elmalı Salata

Tarif: Yaban Mersinli Yeşil Elmalı Salata

5) Çay Saatlerinizi Keyiflendirin: Yaban Mersinli Kek

Yumurta, süt, şeker, un, yağ, kabartma tozu, vanilya, yaban mersini kurusu ve damla çikolata kullanılarak hazırlanan yaban mersinli kek; çay saatlerinizi keyiflendirir. Yüksek protein ve karbonhidrat içeren kek, özellikle büyüme ve gelişme dönemindeki çocukların ara öğünleri ve kahvaltıları için mükemmel bir alternatiftir. Yaban Mersinli Kek

Tarif: Yaban Mersinli Kek

6) Kahvaltı ve Ara Öğünlerin Vazgeçilmezi: Yaban Mersinli Pankek

Un, şeker, karbonat, kabartma tozu, vanilya, tuz ve yaban mersini kullanılarak hazırlanan pankek; sabah kahvaltılarının ve ikindi çaylarının en beğenilen lezzetidir. Ara öğünler için sağlıklı bir alternatif olan yaban mersinli pankek, yumuşacık yapısı ile damaklarınızda kalıcı bir lezzet bırakır. Yaban Mersinli Pankek

Tarif: Yaban Mersinli Pankek

7) Yaban Mersini ve Cevizin Mükemmel Uyumu: Yaban Mersinli Cevizli Kurabiye

Tereyağı, pudra şekeri, yumurta, vanilya, un, ceviz ve yaban mersini kullanılarak hazırlanan yaban mersinli cevizli kurabiyenin üzeri tarçınlı damla sakızı ve pudra şekeri ile süslenir. Ağızda dağılan bir yapıya sahip olan kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetidir. Yaban Mersinli Cevizli Kurabiye

Tarif: Yaban Mersinli Cevizli Kurabiye

8) Daha Kabarığını Görmediniz: Yumuşacık Fındıklı Yaban Mersinli Puf Kek

Yumurta, un, süt, sıvıyağ, şeker, kabartma tozu, vanilya, fındık ve yaban mersini kullanılarak hazırlanan fındıklı yaban mersinli puf kek, ağızda dağılan yapısı ve muhteşem aroması ile büyüleyici bir lezzettir. Kendine has aroması ile damaklarda şölen yaşatan kek, yapımının basitliği nedeniyle tercih edilir. Siz de misafirleriniz ve aileniz için bu keki yapabilir çay saatlerinizi daha keyifli bir hale getirebilirsiniz. Yumuşacık Fındıklı Yaban Mersinli Puf Kek

Tarif: Yumuşacık Fındıklı Yaban Mersinli Puf Kek

9) Limon ve Yaban Mersini Hiç Bu Kadar Yakışmamıştı: Limonlu Yaban Mersinli Muffin

Yumurta, şeker, süt, yağ, limon suyu ve limon kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu ve un kullanılarak hazırlanan kek; üzerine eklenen yaban mersini ile bambaşka bir aromaya sahip olur. Özellikle mayhoş lezzeti sevenler için benzersiz bir tada sahip olan limonlu yaban mersinli kek, çay saatlerinize eşsiz bir lezzet katar. Limonlu Yaban Mersinli Muffin

Tarif: Limonlu Yaban Mersinli Muffin

10) Çay Saatlerini Taçlandıran Lezzet: Yaban Mersinli ve Fıstıklı Kurabiye

Tereyağı, yumurta, pudra şekeri, çam fıstığı, yaban mersini, portakal kabuğu, vanilya ve un kullanılarak hazırlanan yaban mersinli ve fıstıklı kurabiye; ağızda dağılan lezzeti ile mükemmel bir ara öğün seçeneğidir. Çay saatlerinizi taçlandıran kurabiye ile misafirlerinize mükemmel bir lezzet sunabilirsiniz. Yaban Mersinli ve Fıstıklı Kurabiye

Tarif: Yaban Mersinli ve Fıstıklı Kurabiye

11) Puf Puf Şekliyle Fark Yaratır: Yaban Mersinli Kek

Yumurta, pudra şekeri, tereyağı, yoğurt, vanilya, un yaban mersini ve çekirdek içi kullanılarak hazırlanan yaban mersinli kek, muffin kalıplarına dökülerek pişirilir. Tek bir lokmalık lezzet topları haline gelen yaban mersinli kek, puf puf lezzeti ve ağızda dağılan yapısı ile damaklarda kalıcı bir aroma bırakır. Yaban Mersinli Kek

Tarif: Yaban Mersinli Kek

12) Beyaz Çikolata ve Yaban Mersini Dengesi: Yaban Mersinli Cheesecake

Tabanı, kreması, sosu ve üzerine eklenen beyaz çikolatası ile hem muhteşem bir görünüm hem de unutulmaz bir lezzet performansı sunmanızı sağlayan yaban mersinli cheesecake, çay saatlerinizi keyiflendirir. Yaban Mersinli Cheesecake

Tarif: Yaban Mersinli Cheesecake

Yaban mersini ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Yaban Mersini Nedir? Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? yazımızı inceleyebilirsiniz.

Yaban Mersini Kurusu Faydaları Nelerdir? yazımızı inceleyebilirsiniz.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Blåbær Muffins ( Yaban Mersini ) Tarifi
Blåbær Muffins ( Yaban Mersini )12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 35dk Hazırlama258
Şekersiz Yaban Mersini Reçeli Tarifi
Şekersiz Yaban Mersini Reçeli2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama57
Yaban Mersini Marmelatlı Su Muhallebisi Tarifi
Yaban Mersini Marmelatlı Su Muhallebisi1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama63
Kolay Pasta Tarifi (Yaban Mersini)
Kolay Pasta Tarifi (Yaban Mersini)8-10 kişilik, 45dk Pişirme, 1 saat Hazırlama28
Yaban Mersinli Mini Cheesecake Tarifi
Yaban Mersinli Mini Cheesecake8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama45
Sebze Çorbası - Vitamin Kaynağı Tarifi
Sebze Çorbası - Vitamin Kaynağı6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama14
Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi Tarifi
Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi

Ağustos Ayının Vitamin Deposu Sebze ve Meyveleri Her besini tam mevsiminde yemek, sağlıklı kalmanın sırlarından…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi Tarifi
Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi

Ağustos Ayının Vitamin Deposu Sebze ve Meyveleri Her besini tam mevsiminde yemek, sağlıklı kalmanın sırlarından…

2021 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri'nin her ay sizlerle paylaştığı en beğenilen tarifler listesinde temmuz ayının en çok…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Tarifler Geri
Videolar Geri