Dünyanın En Zararlı 12 Sağlıksız Yiyeceği

İnsan Sağlığını Tehdit Eden Zararlı Besinler

Günümüz modern dünyasında hele ki şehirlerde yaşıyorsak sağlıklı beslenmek oldukça zor. Yine de pazarlar gibi olabildiğince taze gıdalara ulaşabileceğimiz yerlerden alışveriş yaparak ve zararlı yiyecekler listesi içinde bulunan gıdalardan uzak durarak sağlığımızı koruyabiliriz.

En Zararlı, Sağlıksız Yiyecekler

  • İşlenmiş Etler
  • Bol Yağda Kızarmış Gıdalar
  • Tatlandırıcılar
  • Paketli Gıdalar
  • Margarin
  • Şekerlemeler, Jelibonlar
  • Tavuk Nugget
  • Beyaz Şeker
  • Beyaz Un
  • Dondurulmuş Gıdalar
  • Kahvaltılık Gevrekler
  • Kuru Meyveler
zararlı gıdalar

Öğünlerinizi seçerken ya da hazırlarken olabildiğince protein, karbonhidrat ve yağ dengesini iyi kurarsanız sağlıklı beslenebilirsiniz. Elbette seçim yaparken zararlı olan yiyecekler neler bilmeniz de işinizi kolaylaştıracaktır.

Sizler için dünyada en zararlı yiyecekler hangileri araştırdık ve bir liste hazırladık. Gelin, uzak durmamız gereken gıdalar sıralamasına birlikte göz atalım.

Dünyanın En Zararlı 12 Sağlıksız Yiyeceği

1) İşlenmiş Etler

  • Genellikle dana eti, kümes hayvanlarının etleri ve çeşitli sakatatlardan yapılan sosis, sucuk, salam, konserve etler işlenmiş etler grubuna girmektedir.
  • Ete eklenen nitratın kanserojen etkisi olabileceğine dair araştırmalar mevcuttur.
  • İşlenmiş etlerdeki aşırı tuz miktarları da vücudun dengesini bozabilmektedir.
  • Aşırı tuz tüketimi hipertansiyon, kalp yetmezliği, böbrek rahatsızlıkları, akciğer sorunları ve eklem problemleri gibi hastalıkların tetiklenmesine neden olmaktadır.
zararlı gıdalar

2) Bol Yağda Kızarmış Gıdalar

  • Özellikle büyük işletmelerde kullanılan hidrojenize yağlar yani sıvı yağın özel yöntemlerle katılaştırıldığı yağ çeşitleri vücuda zarar verebilmektedir.
  • Endüstriyel trans yağların zararları da son yıllarda gündem olan bir konudur ve Dünya Sağlık Örgütü endüstriyel trans yağlarının tümüyle kullanımdan kaldırılması yönünde çalışmalar da bulunmaktadır.
  • Kızartma yağlarının restoranlarda değiştirilmeden uzun süre kullanılması da daha zararlı hale gelmelerine neden olmaktadır.
  • Kızartmaların en sağlıklı hali az miktarda zeytinyağı ile kısa sürede yapılan ve una bulanmamış olarak yapılan yöntemdir.
  • Bunun dışındaki kızartmalar besinlerin hem yararlı içeriğini yok etmekte hem de zararlı hale gelmesine bile neden olabilmektedir.
zararlı besinler

3) Tatlandırıcılar

  • Yapay tatlandırıcılar içindeki özellikle en zararlı olduğu düşünülen ve üstüne araştırmalar yapılan maddeler asesülfam potasyum, monosodyum glutamat, sukraloz, aspartam ve sodyum benzonattır.
  • Yapay tatlandırıcılardansa Hindistan cevizi şekeri, akçaağaç şurubu ve bal gibi doğal tatlandırıcılar kullanılabilir; ancak bunların da çok kullanılmasında zararlı olabileceğine dair uzman görüşleri de bulunmaktadır.
  • Dünya Sağlık Örgütü normal şeker için ise günde 25 gramı geçmemek gerektiğini söylemektedir.

Tatlandırıcı Kullanmak Zararlı mı Sağlıklı mı?

zararlı yiyecekler

4) Paketli Gıdalar

  • Genel olarak paketli gıdaların çoğunda raf ömrünü uzatmak için eklenen zararlı maddeler bu ürünleri sağlıksız yapmaktadır.
  • Örneğin cipslerde bulunan monosodyum glutamat sigara etkisi bile yaratabilmektedir. Hazır cipsler yerine fırında ince dilimlenmiş patateslerden ya da lavaştan doğal cipslerinizi hazırlayabilirsiniz.
  • Yüksek fruktozlu mısır şurubu, aspartam, phenylalanine, suklaroz, ageve, potasyum bromat, yapay aroma ve renklendiriciler, bromlu bitkisel yağ, BHA ve BHT en zararlı katkı maddeleridir.
  • Alışveriş yaparken içindekiler bölümünü okumanız faydalı olacaktır. Şüphe duymayacağınız süt ve süt ürünleri gibi gıdalar bile paketli hale geldiklerinde zararlı olabilmektedir.
paketli gıdalar

5) Margarin

  • Tüm yağlar arasında en zararlı olanının margarin olduğu artık birçoğumuz tarafından bilinen bir gerçektir.
  • Margarin üretiminde kullanılan trans yağ, potasyum sorbat, trans yağ, soya yağı ve gıda boyaları bu ürünü zararlı hale getirmektedir.
  • Margarin yerine olabildiğince doğal bitkisel yağlar kullanmanız daha sağlıklıdır.

Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?

margarin

6) Şekerlemeler, Jelibonlar

  • Şekerlemeler ve jelibonlar aşırı şeker kullanılarak üretildiği için zaten ilk olarak bu yüzden zararlıdırlar.
  • Ayrıca bu kategorideki ürünlerdeki gıda boyalarının da vücudumuzun temeli olan DNA yapısını bile bozabileceğine dair araştırmalar bulunmaktadır.
  • Tatlı ihtiyacını karşılamak için meyve tüketmek daha uygun bir yoldur.
jelibon

7) Tavuk Nugget

  • Marketten satın aldığımız tavuk nugget’ların hızlı bozulmaması için yapım süreçlerinde zararlı sentetik maddeler kullanılmaktadır.
  • Çoğu markanın ürünlerinde de tavuk eti yanında sinir, kan damarı, deri, kıkırdak ve kemik de ürüne eklenmekte böylece aşırı kalorili bir gıda ortaya çıkmaktadır.
  • Tavuk yemenin en iyi yolu sağlıklı köy tavuğu etine ulaşmaktan geçmektedir.
nugget

8) Beyaz Şeker

  • Beyaz şeker; şeker pancarından elde edilmektedir ve fruktoz ile glukozdan oluşmaktadır. İçinde protein, yağ, vitamin ya da mineral bulunmaz.
  • Beslenme uzmanlarının çoğu rafine beyaz şekere vücudun hiç ihtiyacı olmadığını savunmaktadır.
  • Yüksek oranda beyaz şeker karaciğeri gereksiz yormaktadır ve birçok hastalığa yakalanma riskini de artırır.
  • Beyaz şekeri azalttığınızda, tahıllardan ve baklagillerden de alabileceğiniz şekeri vücudunuz sağlıklı şekilde kullanabilir ve şeker ihtiyacınız karşılanır.

Şekerin Zararları – Şekeri Acilen Bırakmanız İçin 23 Neden

şeker

9) Beyaz Un

  • Beyaz un en çok da temel besin kaynaklarımız olan ekmeklerde kullanılmaktadır ancak ne yazık ki buğdayın içerik açısından oldukça fakirleşmesiyle elde edilen beyaz unlu ekmekler çok da faydalı değildirler.
  • Beyaz un Dünya Sağlık Örgütü’ne göre içindeki klor dioksit maddesi yüzünden de zararlı olma potansiyeline sahiptir.
  • Şu anki beyaz unlarla yapılan gıdaların çoğu kana ani karışarak şeker dengesini bozma riski taşımaktadır.
beyaz un

10) Dondurulmuş Gıdalar

  • Zararlı gıdalar listesi içerisinde dondurulmuş ürünler de yer almaktadır.
  • Gıdalar dondurulduğunda ve bir süre beklediğinde besin değerleri azalmaktadır bu yüzden olabildiğince taze tüketim önerilmektedir.
  • Özellikle dondurulmuş balık ve deniz ürünlerindeki tert-bütilhidrokinon maddesinin zararlı olduğu Dünya Sağlık Örgütü tarafından belirtilmiştir.
dondurulmuş gıda

11) Kahvaltılık Gevrekler

  • Kahvaltılık gevreklerdeki yüksek miktardaki rafine tahıllar ve şeker, şeker dengesinin bozulma riskini artırarak vücuda zarar verebilmektedir.
  • Kahvaltılık gevrek seçimi yapacaksanız içindekilere dikkat etmelisiniz. Bir porsiyon için 5 gramdan fazla şeker içermeyen, lifli olanları tercih etmeye çalışabilirsiniz.
  • Tam besleyici kahvaltı için de elbette çok daha sağlıklı seçenekler olduğu da unutulmamalıdır.
kahvaltılık gevrek

12) Kuru Meyveler

  • İçinde sülfit ve ilave şeker olan kuru meyveler sağlığa zarar verebilmektedir.
  • Kuru meyve seçiminde doğal olmasına dikkat etmek gerekir.
  • Kuru meyveler taze meyvelere göre çok daha fazla kalorili oldukları için porsiyon olarak da az tüketilmelerinde fayda vardır.
kuru meyve

Enerji İçecekleri Sağlığa Zararlı Mı?

Ciltte Sivilce Yapan 9 Zararlı Yiyecek

Florür İçeren Besinler, 7 Zararlı Etkisi

Plastik Mutfak Ürünleri Zararlı Mı? 13 Soru – Cevap

Doymuş Yağ Nedir? Doymuş Yağ Asitleri Zararlı Mı?

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Dünyanın En Kolay Kurabiyesi Tarifi

Dünyanın En Kolay Kurabiyesi

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Dünyanın En Güzel Browniesi Tarifi

Dünyanın En Güzel Browniesi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Dünyanın En Kolay Balon Pişisi Tarifi

Dünyanın En Kolay Balon Pişisi

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Dünyanın En Lezzetli Brownie Tarifi

Dünyanın En Lezzetli Brownie Tarifi

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Dünyanın En Kolay Pizzası (Videolu) Tarifi

Dünyanın En Kolay Pizzası (Videolu)

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Dünyanın En Lezzetli Ve En Kolay Suflesi Tarifi

Dünyanın En Lezzetli Ve En Kolay Suflesi

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Dünyanın En İyi Muzlu Keki Tarifi

Dünyanın En İyi Muzlu Keki

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Dünyanın En Kolay Cupcake Tarifi

Dünyanın En Kolay Cupcake Tarifi

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Dünyanın En Masum Pastası ( Çocuklar İçin ) Tarifi

Dünyanın En Masum Pastası ( Çocuklar İçin )

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Dondurma Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Dondurma Kilo Aldırır Mı?

Dondurma Yemek Kilo Aldırır Mı? Yaz aylarının vazgeçilmez yiyeceği olan dondurma, bazen yerken düşündüren bir…

Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 12 Videolu Tarif Tarifi
Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 12 Videolu Tarif

Lahana Sarmanın Yanına Ne Pişirsem? Yaz mevsiminin bitmesiyle beraber, tezgahlarda kış sebzelerini yerini alır. Hasretle…

Şekerli, Şekersiz Çay İçmek Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Şekerli, Şekersiz Çay İçmek Kilo Aldırır Mı?

Çay İçmek Kilo Aldırır Mı? Türk toplumu için hayati sıvılardan biri olan çay, günün her…

Çakşır Suyu Faydaları: Gebelik İçin Nasıl Kullanılır? Tarifi
Çakşır Suyu Faydaları: Gebelik İçin Nasıl Kullanılır?

Çakşır Kökü Suyu: Üreme Kalitesine Doğal Reçete Çakşır otu, ülkemizde yaygın olarak kullanılan hatta Doğu…

Supradyn Faydaları, İçeriği, Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Supradyn Faydaları, İçeriği, Kilo Aldırır Mı?

Supradyn: Zindelik Veren Multivitamin Takviye Çok yoğun çalışanlar ve kendini gün içinde yorgun hissedenler için…

Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi Tarifi
Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi

Tüm Cilt Tiplerine Özel En İyi Muz Maskeleri Sebze ve meyveler ile hazırlanan doğal cilt…

Dondurma Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Dondurma Kilo Aldırır Mı?

Dondurma Yemek Kilo Aldırır Mı? Yaz aylarının vazgeçilmez yiyeceği olan dondurma, bazen yerken düşündüren bir…

Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 12 Videolu Tarif Tarifi
Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 12 Videolu Tarif

Lahana Sarmanın Yanına Ne Pişirsem? Yaz mevsiminin bitmesiyle beraber, tezgahlarda kış sebzelerini yerini alır. Hasretle…

Şekerli, Şekersiz Çay İçmek Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Şekerli, Şekersiz Çay İçmek Kilo Aldırır Mı?

Çay İçmek Kilo Aldırır Mı? Türk toplumu için hayati sıvılardan biri olan çay, günün her…

Çakşır Suyu Faydaları: Gebelik İçin Nasıl Kullanılır? Tarifi
Çakşır Suyu Faydaları: Gebelik İçin Nasıl Kullanılır?

Çakşır Kökü Suyu: Üreme Kalitesine Doğal Reçete Çakşır otu, ülkemizde yaygın olarak kullanılan hatta Doğu…

Supradyn Faydaları, İçeriği, Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Supradyn Faydaları, İçeriği, Kilo Aldırır Mı?

Supradyn: Zindelik Veren Multivitamin Takviye Çok yoğun çalışanlar ve kendini gün içinde yorgun hissedenler için…

Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi Tarifi
Cildi Yenileyen Besleyici 6 Muz Maskesi

Tüm Cilt Tiplerine Özel En İyi Muz Maskeleri Sebze ve meyveler ile hazırlanan doğal cilt…

Nescafe Çeşitleri Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Nescafe Çeşitleri Kilo Aldırır Mı?

Nescafe Ürünleri Kilo Aldırır Mı? Pek çok kişinin severek tükettiği kahve, günün her anında fincanlardaki…

Metabolizma Hızını Yavaşlatan 12 Yiyecek Tarifi
Metabolizma Hızını Yavaşlatan 12 Yiyecek

Metabolizma Hızını Yavaşlatan Gıdalar Metabolizma, vücuda alınan kalorilerin enerjiye dönüştürülmesidir. Bu durum sayesinde organların sağlıklı…

Metabolizma Yaşı Nasıl Hesaplanır? Tarifi
Metabolizma Yaşı Nasıl Hesaplanır?

Metabolizma Yaşı: Organlarınız Kaç Yaşında? Her insanın hem doğum yaşı hem de metabolizma yaşı vardır.…

Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm Tarifi
Sivilceye Ne İyi Gelir? Evde Doğal 15 Çözüm

Sivilcelerden Çabucak Kurtulmanın 15 Yolu Sivilce ve siyah noktalara kesin çözüm arayanlar için en pratik…

Toskana Lezzet Rotası: 7 Adımda Geleneksel Tatlar Tarifi
Toskana Lezzet Rotası: 7 Adımda Geleneksel Tatlar

Toskana: Geleneksel İtalyan Mutfağının Kalbi! İtalyan mutfağı gastronomi dünyasında önemli bir yere sahip. Bu lezzetli…

Topağacı’nda Kaliteli & Popüler 10 Mekan Tarifi
Topağacı’nda Kaliteli & Popüler 10 Mekan

Topağacı’nda Hangi Mekana Gidilir? Topağacı, İstanbul’un son zamanlardaki en popüler semtlerinden. Öyle ki; Nişantaşı’nın pabucunu…

Tarifler Geri
Videolar Geri