Bodrum Kebabı (Çökertme) Tarifi
Güzide Akdeniz
42
kişinin defterinde

Bodrum Kebabı (Çökertme)

1 vote, ortalama: 1,00 1 vote, ortalama: 1,00 1 vote, ortalama: 1,00 1 vote, ortalama: 1,00 1 vote, ortalama: 1,00 (1 oy, ortalama: 1,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 20dk

Bodrum Kebabı (Çökertme) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 orta boy patates
  • 1 kuru soğan
  • Yarım kilo kuşbaşı doğranmış et (Jülyen de yapabilirsiniz.ben kuşbaşı olarak yaptım)
  • 1 büyük kase yoğurt
  • 1 baş sarımsak
  • 2 rendelenmiş domates
  • Baharatlar (Kekik, tuz, kimyon, karabiber)

Bodrum Kebabı (Çökertme) Tarifi Yapılışı


  1. Öncelikle patatesleri ince bir şekilde doğrayıp kekik, tuz, kimyon ve karabibere bulayıp bol yağda kızartın.
  2. Etleri önceden ısıtılmış tavada suyunu çektirip sıvı yağ koyun ve ocağın altını kısın.
  3. 2 dakika kavurun ve küp küp doğranmış soğanları ilave edip 5 dakika daha kavurun.
  4. Baharatları ekleyip ocağın altını kapatın.
  5. Rendelenmiş domatesleri 5 dakika tavada pişirin.
  6. Yoğurdun içine sarımsakları rendeleyin.
  7. Tabağa ilk önce patates sonra yoğurt daha sonra domates sosu en sonunda da etleri koyun. Afiyet olsun. Bizim aile bayılıyor buna.Aslında orjinalinde etler jülyen ama ben kuşbaşı olarak yaptım. Bir de patatese baharat koyarak kızarttım. Çok yakıştı.

Bodrum Kebabı(çökertme)

Bodrum Kebabı(çökertme)

Bodrum Kebabı(çökertme)

Bodrum Kebabı(çökertme)

Bodrum Kebabı(çökertme)

Bodrum Kebabı(çökertme)

Bodrum Kebabı(çökertme)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Bodrum Kebabı (Çökertme) Tarifi 15.09.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.