Böğürtlenli-Damla Çikolatalı Kek

Böğürtlenli-Damla Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 2 + 1/4 (çeyrek) su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limonun rendesi
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 200 gram donmuş böğürtlen

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Böğürtlenli-Damla Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beş dakika boyunca çırpın.
2. Sıvıyağ ve yoğurdu ilave ederek çırpmaya devam edin.
3. Vanilin, elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyerek mikser ile tekrar çırpın.
4. Rendelenmiş 1 limonun kabuğu ve damla çikolatayı ilave ederek spatula ile karıştırın.
5. 200 gram donmuş böğürtlenin yaklaşık 70 gramını ayırın.
6. Kalanların üzerine 1 yemek kaşığı un serperek böğürtlenleri zedelemeden karıştırın.
7. Bu böğürtlenleri kek harcına ilave ederek yavaşça karıştırın.
8. Böğürtlenleri dibe çökmemeleri için unluyoruz.
9. Kek kalıbını sıvı yağ ile yağladıktan sonra ayırdığın 70 gramlık böğürtleni kalıbın dibine dizin.
10. Ardından kek harcını dökün.
11. Önceden ısıtılmış 180° fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
12. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkartarak üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.