Böğürtlenli Kapkek

Böğürtlenli Kapkek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 2 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 8 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı böğürtlen

Üzerine;

• 75 gram kremşanti (dilerseniz gramajı artırabilirsiniz)
• 1 çay bardağı süt(ölçüsünü kremşanti ye göre artırabilirsiniz)

Böğürtlenli Kapkek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri blender yardımıyla çırpıyoruz. Sıvıyağ sütü ekliyoruz. Kakaoyu ve böğürtleni ekliyoruz. Unu eleyerek koyuyoruz. Kabartma tozu ve vanilini ekliyoruz ve çırpıyoruz.
2. Sonra kapkek kalıplarımıza 2 yemek kaşığı dolu dolu koyuyoruz.
3. 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dk kontrollü pişiriyoruz.
4. Kekimiz pişerken kremşantimizi süt ile karıştırıp çırpalım. (kremşantiyi benim gibi üzerine az kullanırsanız bu ölçü yeterli oluyor) kek pişip soğuduktan sonra kremşantimizle süslüyoruz.
5. Üzerine böğürtlen taneciklerinden koyuyoruz afiyet olsun.