Bohça Kebabı Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Bohça Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Krep;

1 su bardağı un
1 su bardağı sut
1 yumurta
Tuz

Beşamel sos;

1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 bardak süt
Tuz
Karabiber

İç harcı için;

2 dilim kalın kesilmiş biftek
1 soğan
1 diş sarımsak
3 sivri biber
1 havuç
1 su bardağı bezelye
Tuz
Karabiber
2 bardak kadar su

Üzeri için;

Kaşar peynir rendesi

Bohça Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak krep malzemelerimizi topaklanmayacak şekilde iyice çırpıyoruz. Tavamızı iyice ısıttıktan sonra bir kaşık kadar sıvı yağ koyup peçete ile her yerine yaydırıyoruz. 1 kepce karışımımızdan alıp tavaya döküyoruz. Önlü arkalı kızartıyoruz. Benim tavam ile bu ölçüden 4 adet krep çıktı. Not. Benim gibi krebi bir turlu yapamayan varsa püf noktası tavanın iyice ısınmasıymış. Ben hiç yapamazdım .Meğer tam ısınmadan yaptığım için olmuyormuş.
İç harcımız için bifteklerimizi küp küp doğruyoruz tavla zarından biraz büyük olacak şekilde. Tavaya biraz sıvı yağ alıp etlerimizi içine atıyoruz .Suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz. Daha sonra soğanlarımızı ilave edip soğan renk değiştirene kadar kavuruyoruz. Sırası ile biber, havuç, sarımsak ve domatesi koyuyoruz. Bir miktar su ilave edip etler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Tuzunu, karabiberini, atıyoruz.En sonda bezelyeleri ilave edip altını kapatıyoruz. (suyunu iyice çekecek)
Beşamel sosu için tereyağımızı eritiyoruz. 1. 2 tıkırdadıktan sonra unumuzu ilave ediyoruz. Rengi hafiften kahverengiye dönmeye başlayana kadar kavuruyoruz. Daha sonra sütümüzü ilave ediyoruz ve hızlı bir şekilde karıştırıyoruz. Tuzunu karabiberini koyup altını kapatıyoruz.
Bohçaların yapılışı.
Orta boy kase alıyoruz .Krebimizi kenarları dışarı taşacak şekilde içine ötüyoruz. İç harcımızdan koyuyoruz. Ve taşan krep kenarlarını üzerine kapatıyoruz Ters çevirip tepsiye alıyoruz. Üzerine beşamel sosu döküp kaşar rendemizi ekliyoruz. 25 dk 200 derece üzeri kızarıncaya kadar fırınlıyoruz.
Not. Oranlar isteğe göre artırılabilir.
Afiyet olsun.

Bohça Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Meral @Durmus_Dagli

Şikayet Et

begenmenize sevindim bende bidahakine tavuklusunu deniyim bari :) :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Zerrin Duru @Zerrin_Evren

Şikayet Et

meral hanım denedim 8 kişilik yaptım cok da güzel oldu resim cekmeye firsat olmadan bitti ☺
daha sonra tavuklusunu denedim o daha guzel oldu (tavukluya garnitur koymadim)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Meral @Durmus_Dagli

Şikayet Et

zerrin hanim denediniz mi tarifi merak ettim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Zerrin Duru @Zerrin_Evren

Şikayet Et

Teşekkürler meral hanım bu aksam deneyecegim fotoğrafda atarım
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Meral @Durmus_Dagli

Şikayet Et

arkadaslar listeye yazmayi unutmusum 3 orta boy domates te var yapilisa yazmisim ama listede unutmusum.kusura bakmayin
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Meral @Durmus_Dagli

Şikayet Et

biz pilav yiyememistik ama misafire yapilacagi icin yapin bide firinda patates kizartin 3unu yanyana koyup servis uapin
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Meral @Durmus_Dagli

Şikayet Et

ben tv de bi programda gordum ve bire bir uyguladim cok guzel oluyor kac kisiye yapcaksaniz o kadar krep hazirlayin tarifteki olcuden benim tavam ile 4 krep cikti siz 2 olcu yapin.ic harci her halukarda yeterli gelir 6 kisi icin.tereddut etmeden yapabilirsiniz.etlerin yumusamasina dikkat edin gerekirse onceden haslayin.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Zerrin Duru @Zerrin_Evren

Şikayet Et

Iftara misafirim gelcek 6 kisilik yapmak istiyorum . ölçüler birebir aynimi ? güzel oluyor mu ? yaninda pilavla sunum olabilirmi?
elinize sağlık tarif icin Teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce