Bohça Kurabiye

Bohça Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 yumurta
• 2 su bardağı buğday nişastası
• 2, 5 su bardağı un
• 250 gr yumuşak margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 vanilya ve 1 kabartma tuzu
• 1 yemek kaşığı kakao

İçi için;

• 1 kase içinde ceviz, kuru üzüm ve damla çikolata karışımı

Bohça Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

🌹Bismillahirrahmanirrahim🌹

🌷Görüntüsüyle ve tadıyla harika bir kurabiye tarifi anlatacağım.
🌷Hamuru için önce yumurta, margarin ve pudra şekerini birbirine güzelce yediriyoruz ve nişastayı, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek yoğuruyoruz. Unu yavaş yavaş ilave edip güzel bir hamur elde ediyoruz. Yarım saat dinlendirip hamurdan bir parça alıp kakaoyu katıp yoğurup kakaolu hamur elde ediyoruz. Büyük hamurdan 24 tane beze yapıyoruz ve her bezeyi içli köfte hamuru gibi içini ölüyoruz ve içine 1 tatlı kaşığı içimizden koyup resimdekiler gibi hamurumuzun ağzını büzerek kapatıyoruz.
Kakaolu hamurdan ince uzun rulolar yapıp hamurumuzun büzdüğümüz yerine doluyoruz, tekrar ince uzun rulo yapıp küçük fiyonklar yapıp resimdeki gibi orta bölümüne yapıştırıyoruz. Merak etmeyin hiç bir şekilde düşmüyor.
Her bezeyi bu şekilde hazırlıyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. 175 dereceli fırında hafif üzeri pembeleşince fırından çıkartıyoruz.

Afiyet olsun😄