Bohça Kurabiye

Bohça Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 125 gr margarin
• 1 yumurta
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1/2 (yarım) su bardak pudra şekeri
• 1/2 (yarım) su bardak yoğurt
• 3-4 bardak un
• (2-3 yemek kaşığı kakao fiyonk yapmak için)

İçi için:

• 2-3 adet rendelenmiş elma
• 1 tatlı kaşığı tarcin
• 4-5 yemek kaşığı şeker

Bohça Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk öncelikle iç harcımızı bir tavada pişiriyoruz ve ardından hamurumuz için tüm malzemeleri kakao hariç yoğurma kabına alıyoruz ve yoğuruyoruz. Sonra az bir parçasını ayırıp onu kakao ile yoğuruyoruz. Sonra beyaz olan hamurumuzu küçük küçük bezeler yapıp açıyoruz ve içine elmalı harcımızı koyoyruz iki yandan alıp gösterdiğim şekilde bohca gibi büzüp sıkıca kapatıp fiyonk ile süsleyip fırın tepsisine alıyoruz. Sırayla hepisini ayni sekilde yapıyoruz ve 180° derecelik fırınımıza veriyoruz. Kızarana kadar pişiyoruz. Afiyet olsun :))