Bol Badem Parçalı Kekim

Bol Badem Parçalı Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 3 su bardağı un
• 200 gram tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı yoğurt
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 çay bardağı parça badem

Üzeri için;

• Donmuş orman meyvesi (500 gram kadar)
• 3 yemek kaşık nişasta
• 1 yemek kaşığı toz şeker yada 1 tane vanilya
• 1 çay bardağı çekilmiş badem

Bol Badem Parçalı Kekim Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, şeker ve balı iyice çırpın, krema kıvamına gelmesi gerekiyor, tere yağını eritelim ama çok sıcak olmasın, yağı yakmayalım yani ve şimdi hepsini çırpalım, badem hariç kekimizi kıvamı cıvık değil biraz katı oluyor sakın şaşırmayın :) Evet çırpma işlemi bitince bademi ilave edelim bir spatula yardımı ile karıştıralım yağladığımız kalıbımıza yada borcamınıza dökebilirsiniz önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımıza atalım, pişip pişmediğini bir kürdan yardımı ile kontrol edin pişince kekimizi iyice soğutalım ve üzerinin malzemesini ilave etmek için hazırlayalım, bir tencereye orman meyvelerini suyu nişastayı koyalım, şekeri de ilave edip ocağı yakalım, iyice sıvı halini alacak, kaynatın biraz sulu olacak, ocaktan alın ve soğumaya bırakın, ama devamlı karıştırın katılaşmasın kekin üzerine sürelim. Afiyet olsunnn ☺️☺️☺️