Bol Çikolatalı Cevizli Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
40dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Bol Çikolatalı Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı esmer şeker
125 gr tereyağ(oda ısısında yumuşamış)
1 adet yumurta
3-4 damla vanilya özütü(1 paket toz vanilya)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarim çay kaşığı tuz
100 gr sütlü çikolata(iri parçalanmış ve buzdolabında bekletilmiş)
100 gr bitter damla çikolata
Yarım su bardağı ceviz içi (iri kıyım)
Hamur hafif toparlanana kadar un

Hamurun bir kısmını kakaolu yapmak isteyenler için;

2 yemek kaşığı kakao ilavesi

Fırına vermeden önce üzerine;

50 gr damla çikolata

Bol Çikolatalı Cevizli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese Senegal’den selamlar🤗 Evde kaldığımız şu zor günlerde hepimiz ama ihtiyaç ama can sıkıntısından mutfağa sarmış durumdayız. Hele bir de çocuklarınızla beraber evdeyseniz sürekli atıştırmalık bir şeyler aranıyordur eminim😊 İşte tam da böyle zamanlarda yanına bir bardak soğuk süt ile beraber hem sizin hem de çocuklarınızın keyifle yiyeceği harika bir kurabiyeye ne dersiniz?🍪 Hadi tarifimizin yapımına geçelim;

İlk olarak yoğurma kabımıza yumuşamış tereyağ ve her iki şeker çeşidimizi de alalım ve kaşıkla karıştıralım, güzelce karıştıralım.
Daha sonra yumurta, vanilya, kabartma tozu, tuz, ilavesi de yapıp tekrar karıştıralım. Şimdi hamur hafif toparlanıp yuvarlama kıvamına gelene kadar un ilavesi yapalım.
Çok sert bir hamur olmayacak yumuşak olacak. Çünkü daha sonra hamurun sertleşmesi için buzdolabında bekleteceğiz. Bu sebeple fazlaca un ilavesi yapmayın lütfen. Ben unu ölçerek ilave etmeyi unuttuğum için miktar veremedim.
Hamur toparlandıktan sonra kaşığı kenara alıp elimizde devam edeceğiz. İri kıyılmış cevizleri, sütlü çikolatayı ve damla çikolatayı ilave edip çok fazla elimizle yoğurmadan malzemeleri hamura karıştıralım. (çok fazla yoğurmayalım çünkü elimizin ısısıyla çikolatalarımız erimesin. )
Ardından yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine mandalına büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak tepsiye aralıklı şekilde diziyoruz. Bir ayrıntı daha kesinlikle hamurun üzerine elinizle bastırmayın top şeklinde kalsın. Kurabiyelerimiz fırında zaten yayılacak.
Ben hamurun bir kısmını ayırdım ve kakao ekledim. Beyaz ve kakaolu birleştirip yuvarladım. Dilerseniz siz de ister 2’li ister sadece kakao yahut sadece beyaz yapabilirsiniz.
Kurabiye hamurlarımıza şekil verdikten sonra. 40 dk hamurların sertleşmesi için buzdolabına kaldırıyoruz. 40 dakikanın sonunda fırına koymadan önce kurabiyelerin üzerine gelişi güzel damla çikolata yerleştiriyoruz.
Daha sonra önceden ısıttığımız 180 derece fırında 12-13 dk pişiriyoruz.
Süre sonunda Kurabiyelere dokunduğunuzda size aşırı yumuşak, pişmemiş gibi gelebilir. Asla az daha pişsin diye düşünüp fırında tutmaya devam etmeyin. Üzeri kızarsın diye de fazla tutmayın. Eğer 12-13 dkdan fazla fırında tutarsanız kurabiyeleriniz dinlendikten sonra taş gibi olacaktır. Lütfen bu uyarımı dikkate alın. Kurabiyeler fırından çıkınca çok yumuşak oluyor hiç dokunmayın. 10-15 dk sonra kendisini toparlayacaktır. Hafif yumuşak, muhteşem dokusu ve çikolata şöleni bu kurabiyeye bayılacağınıza emin olabilirsiniz. Denemeyen kalmasın benden söylemesi😋.

Bol Çikolatalı Cevizli Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Elinden gelenin en iyisini yapmışsın cnm harika görünüyor rabbim seni ve sevdiklerini korusun ellerine sağlık ilk defa bi tarif beni hem duygulandırdı hemde elimizdekinin kıymetini bilmemiz gerektiğini bir kez daha hatırlattı yapan ellerin hiç dert görmesin ellerinize sağlık ❤️👌💐😘
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Esra ERHAN @Esra_Hamamci
  
  Şikayet Et
  
  Cok teşekkür ederim Emine hanım guzel dilekleriniz ve sozleriniz için😊Burada benim de ögrendigim en önemli şey sizin de söylediğiniz gibi elimizdekinin kiymetini bilmemiz gerektiği oldu. Ben buraya geldiğimiz için başta cok üzülmüştüm ama Şimdi bana kattıkları için mutluyum ve buradan da çok sey öğrenerek ayrılacağım. Allah sizleri de korusun ve hiç dert göstermesin insallah. Sevgiler🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Elinden gelenin en iyisini yapmışsın cnm harika görünüyor rabbim seni ve sevdiklerini korusun ellerine sağlık ilk defa bi tarif beni hem duygulandırdı hemde elimizdekinin kıymetini bilmemiz gerektiğini bir kez daha hatırlattı yapan ellerin hiç dert görmesin ellerinize sağlık ❤️👌💐😘
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Esra ERHAN @Esra_Hamamci
  
  Şikayet Et
  
  Cok teşekkür ederim Emine hanım guzel dilekleriniz ve sozleriniz için😊Burada benim de ögrendigim en önemli şey sizin de söylediğiniz gibi elimizdekinin kiymetini bilmemiz gerektiği oldu. Ben buraya geldiğimiz için başta cok üzülmüştüm ama Şimdi bana kattıkları için mutluyum ve buradan da çok sey öğrenerek ayrılacağım. Allah sizleri de korusun ve hiç dert göstermesin insallah. Sevgiler🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Yasemin Atalar @yasemin

Şikayet Et

elinize sağlık mutlaka deniycem, hatta esmer şeker olsa evde şimdi yapardım :) Senegal’de oluşunuz dikkatimi çekince yazmadan edemedim. Benim de çok yakın bir arkadaşım Mozambik’te yaşıyor, orada bazen bize çok kolay gibi görünen birşeyi bile tedarik etmenin ne güç olduğunu tahmin ediyorum, bu yüzden özellikle tebrik etmek istedim, taa Afrika’da bile böyle nefis tarifler ortaya çıkarabiliyorsunuz, bravo size :)
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- Esra ERHAN @Esra_Hamamci
  
  Şikayet Et
  
  Guzel sözleriniz için çok teşekkür ederim Yasemin hanım beni mutlu ettiniz çok naziksiniz😊 Ayrica size bir teşekkür de böyle güzel bir platformda Dunya’nin farkli ulkelerinden, farkli kültür de binlerce insani bulusturdugunuz icin☺Evet burada her malzemeyi bulmak,hele ki iyi malzeme bulmak oldukça zor oluyor.Ülkemizin guzel lezzetlerinden mahrum kalmamak için elimden gelenin en iyisini yapmaya çalışıyorum😊Sevgiler🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce