Bol Çikolatalı Doğum Günü Pastası

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bol Çikolatalı Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

4 yumurta
Sade kek olacaksa 100 gram un kakaolu olacaksa 80 gram un 20 gram kakao
50 gram süt
40 gram sıvı yağ
1 vanilin
1 kabartma tozu
100 gram şeker
Yarım çay bardağı ilik su
1 fiske tuz

Tereyağ kreması için

250 gram tuzsuz tereyağ oda ısısında
400 gram pudra şekeri elenmiş
2 yemek kaşığı ılık süt
1 vanilin (kremaya sonradan eklenen kakaolu bisküvi kırıntıları)

Arası için

Fındık kreması
Kakaolu fındık kreması
Bisküvi kırıntısı

Üzeri için

150 gram kuvertür çikolata kakaolu
100 gram krema

Bol Çikolatalı Doğum Günü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurta beyazı 1 fiske tuz ile köpük olana kadar çırpılır.
Yumurta beyazına şu vb karıştırırsanız köpürmesi zorlanır. Kuru çırpma kabı kullanın.
Sarısına su un kakao süt sıvı yağ vanilin şeker kabartma tozu eklenir çırpılır.
Kakaolu karışım beyaza 2 aşamada söndürmeden katlama şeklinde karıştırılır.
Keklerin daha hızlı ve eşit pişmesi için kağıt kalıplara eşit paylaştırıyorum. Tahmini 20 cm. Çapında 4 lat çıkıyor.
Kreması tereyağ kreması için.Tereyağ derin bir kapta pürüssüz kıvama gelene kadar çırpılır.
Pudra şekeri yavaş yavaş eklenir çırpmaya devam edilir. Ilık süt ve vanilin de eklenir.
Pudra şekeri tanesi kalmayana kadar çırpılır. Buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
Soğuyan krema sıkma torbasına alınmadan kakaolu bisküvi kırıntıları eklenir karışıtırılır ve torbaya alınır.
Kekin 1. Katı dönen tablaya alınır çerçeve olacak şekilde krema sıkılır.
Ortasına oda ısısında 2 yemek kaşığı fındık kreması dökülür.
2. kat aynı şekil yerleştirilir krema aynı şekil sıkılır bisküvi kırıntıları serpiştirilir.
3. katta aynı şekil bu sefer kakaolu fındık kreması dökülür.
4. kat kapatılır ve pasta krema ile sıvanır.
Üzerine dökmek için.150 gram kuvertür çikolata kakaolu,100 gram krema krema kaynama noktasına geldiğinde içine doğradığımız çikolata eklenir ocak kapatılır kremanın sıcağı ile çikolata eritilir.
Eriyen çikolata hafif akışkan kıvama gelene kadar soğutulur pastanın üzerine dökülür.
Kalan krema ile oreo bisküvi ile süslenir💕.

Bol Çikolatalı Doğum Günü Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Pasta♡Sanatı @oyke

Şikayet Et

elinize sağlık güzel görkemli olmuş
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- arzu gündoğdu @arzu3436
  
  Şikayet Et
  
  tesekkurler
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
f d @feyzamakas

Şikayet Et

öncelikle ellerinize sağlık, ben bir şey merak ettim üzerine tereyağ dan yaptığınız krema ağır oluyor mu acaba
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- arzu gündoğdu @arzu3436
  
  Şikayet Et
  
  cok tesekkurler ben uzerindeki kremayi yerken ayiriyorum😊 tadini sevmedigimden degil sadece kalori kisitlamasi icin. ama cocuklarim kremasi cok olan taraftan isterler kisiye gore degisiyor demekki😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - f d @feyzamakas
    
    Şikayet Et
    
    pastanedekiler genelde ağır geliyor ondan merak ettim çok teşekkür ediyorum cevabınız için 🌺💐
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
- Pasta♡Sanatı @oyke
  
  Şikayet Et
  
  evet biraz ağır ve tatlı bir krema yağlı krema zaten malzemede olduğu gibi sadece yağ ve şeker bu tür kremaların çeşitleri ve buraz daha hafif olanlarıda var
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce