Bol Çikolatalı Kurabiye

Bol Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 100 gr bitter çikolata
• 100 gr sütlü çikolata
• 4 yemek kaşığı erimiş tereyağı
• Yarım su bardagı esmer şeker
• Çeyrek su bardağı beyaz şeker
• 1 su bardağından 2 parmak eksik un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz

Bol Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Çırpma kabında yumurtalar ve şekeri yüksek hızda köpük köpük olana kadar yaklaşık 2 dakika çırpalım. Başka bir kapta çikolataları ve tereyağını benmari usulü eritelim. Yumurtalı karışıma çikolatalı karışımı ekleyip karışana kadar düşük hızda çırpalım. Bir kasede un, kabartma tozu, nişasta ve tuzu karıştıralım. Sonrasında unlu karışımı da ekleyip sadece karışana kadar çırpalım. Bu cıvık hamuru buzdolabında 30 dakika bekletelim ve buzdolabından çıkınca kaşık kaşık (aralarında boşluk kalacak şekilde) iki adet tepsiye dizelim (Elinizle şekil vermeye çalışmayın bu hamur cıvık ve sadece kaşıkla şekil verilmesi gerekiyor) Fırında 12 dakika pişirin. İlk çıkardığınızda yumuşak olacak bekledikçe biraz daha sertleşecektir. İstediğiniz kıvama göre daha kıtır olmasını istiyorsanız pişirme süresini uzatabilirsiniz. Afiyet olsun🌸