Bol Çikolatalı Unsuz Kurabiye

Bol Çikolatalı Unsuz Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta akı
• 2 su bardağı damla çikolata
• 1 buçuk su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı kakao
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Tuz

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Bol Çikolatalı Unsuz Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1 su bardağı damla çikolatayı benmari usulu eritin. 3 yumurta akını bir tutam tuz ile köpürene kadar çırpın. 1 buçuk su bardağı pudra şekerini yavaş yavaş ilave ederek çırpmaya devam edin. 1 yemek kaşığı nişastayı da ilave ederek çırpın. 1 su bardağı bardağı kakaoda ekleyerek karıştırın. Benmari usulu eritilen damla çikolata ılıkken ekleyin sıcakken eklendiği zaman yumurta akının pişmesine neden olur o yüzden ılıkken eklenir karıştırılır. Son olarak da 1 su bardağı damla çikolata ekleyin. İstediğiniz büyüklüğe göre yemek kaşığı veya tatlı kaşığı ile alarak pudra şekeri koyduğunuz bir kabın içine alarak bulayın elinizle hafiften yuvarlayarak şekil verebilirsiniz. 200 derece 10 dakika pişirin. Afiyet olsun. :)