Bol Ekşili Salatam

Bol Ekşili Salatam Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy havuç
• 1 orta boy turp(kabuğu pembe olan)
• 5 yada 6 yaprak marul
• Mor lahana veya turşusu
• 2 yada 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1 yemek kaşığı kadar nar ekşisi

Üzerine;

• Maydanoz
• Dereotu
• 2 yada 4 dilim havuç
• 1 adet salatalık

Bol Ekşili Salatam Tarifi'nin Yapılışı

Turp ve havucu yıkadıktan sonra soyup rendeliyoruz. Marulları bol suyla yıkayıp ince ince doğruyoruz. Mor lahanayı yıkayıp rendeleyebilirsiniz veya ince ince doğrayabilirsiniz. Limon ,zeytinyağı ve nar ekşimizi ekleyip biraz karıştırıyoruz. Üzerini yıkanmış maydanoz, dereotu, havuç dilimleri ve salatalık ile süsleyebilirsiniz.