Bol Malzemeli Kıtır Kıtır Atıştırmalık Selanik Gevreği

Bol Malzemeli Kıtır Kıtır Atıştırmalık Selanik Gevreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 50 gram tereyağı
• 3 yemek kasık şeker
• 1 limon kabuğu
• 1 yemek kaşığı sirke
• İsteğe bağlı bir yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabarta tozu
• 1 paket vanilya
• 6 tane kayısı
• 3 tane hurma
• Yarım su bardağı ceviz
• Yarım su bardağı fındık
• Yarım su bardağı damla çikolata
• Yarım su bardağı üzüm

Bol Malzemeli Kıtır Kıtır Atıştırmalık Selanik Gevreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında tereyağını ve şekerini iyice çırpıyoruz.
2. Yumurtayı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Daha sonra unu kabartma tozunu vanilyayı ekliyoruz. Ben iki renkli yapmak istedim.
4. Kakao da ekledim. Eğer kakao eklemek isterseniz unu kontrollü bir şekilde ekleyip hamuru ikiye bölüp kakaoyu ekleyebilirsiniz.
5. Daha sonra kuruyemişleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
6. Daha sonra uzun ince bir rulo şeklinde yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyuyoruz.
7. Önceden 170 ısıtılmış fırında 15 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
8. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
9. Tamamen soğuduktan sonra bir parmak kalınlığında dilimleyip tekrar fırında kızartıyoruz. Bir ay saklanabilen kıtır kıtır bi atıştırmalık oldu. Yapanlara afiyet olsun.