Bol Malzemeli Mısır Unlu Fasulye Tavası

Bol Malzemeli Mısır Unlu Fasulye Tavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram taze fasulye
• 2 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı mısır unu
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Sıvı yağ

Bol Malzemeli Mısır Unlu Fasulye Tavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyelerin uçları alınır. Yıkadıktan sonra düdüklü tencerede 1, 5 litre su ile haşlanır.
2. Ayrı bir tavada biraz sıvı yağ ekleyin, ay şeklinde doğranmış soğanları ve iki dış sarımsağı ve uzun doğranmış kapya biberi de ekleyip kavurun.
3. Soğan ve biberleri kenara alın ve rendelenmiş havuçları da soteleyin.
4. Pişen fasulyeleri bir süzgece alın, suyunu süzün. Sonra büyük bir kaba alın, üzerine kavurduğumuz sebzeleri ekleyip karıştırın.
5. İki yumurta üzerine ilave edin. Baharatları ekleyin. Bir de çay bardağı mısır unu ekleyip karıştırın.
6. Tavaya sıvı yağı ekleyin, karışımının yarısını tavaya bastırarak yayın. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirin. Karışımının kalan yarısını üzerine yayın.
7. Tavayı ocağa alın. Önce tava isinsin, sonra kısık ateşte 10 dakika gibi kızarsın.
8. Sonra bir düz kapak kullandım veya düz bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da kızartın. Dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun .