Bol Malzemos Kekim

Bol Malzemos Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• yarım bardak su
• yarım bardak sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 adet kabartmatozu
• aldığı kadar un

üzeri için;

• 4 adet ceviz
• 6, 7 adet fındık
• 6, 7 adet badem
• 2 adet elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Bol Malzemos Kekim Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle elmalarımızı kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz bi tavada üzerine 3 yemek kaşığı şeker ve tarçını ekleyip çok az soteleyip elmayı öldürüyoruz altını kapatıp soğuması için kenara koyuyoruz. Diğer yandan kekimizi hazırlıyoruz yumurta ve şekeri iyice köpürtüp üzerine süt, su, sıvı yağ, kakao, kabartmatozunu, unu ve tereyağını ayrı bi tavada sadece eritip soğoduktan sonra ekleyip çırpıyoruz. Dikdörtgen borcamın altını yağlayıp güzelce harcımızı döküp yayıyoruz tepsiyi bi kaç defa masaya vuralım ki kabarcıkları çıksın üzerine hazırladığımuz elmaları serpiştirelim dibinde suyu oluyo elmaların onuda üzerine gezdirelim parlaklık veriyo keke 😉 kuruyemişleride robotta çekelim fazla un haline getirmeyin biraz büyük kalsın onuda kekimizin üzerine serpiştirelim. önceden ısıttığımız 180 derece fırınımızda yaklaşık 45 dk pişirelim 20 dk dan sonra kek kabarıyo fırının derecesini 150 ye düşürelim kekin içi pişsin dışı yanmasın 😊 çok fazla açmayın fırının kapağını hatta ben hiç açmam camdan anlarım piştiğini.
Keki yaparken kardeşimin yardımından dolayı teşekkür ederim canım kardeşim 😊