Bol Sarımsaklı Kısırım

Bol Sarımsaklı Kısırım Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi başına 1 çay bardağı ince bulgur
• 1 domates
• 1 salatalık
• Domates-Biber salçası
• 6 diş sarımsak
• Taze yeşil soğan
• Taze maydanoz
• Az bir şey sarı olan tarafından ince kıyılmış Kıvırcık
• Kuru nane
• Beş türlü
• Yedi türlü
• Kimyon
• Pul biber
• İsot
• Limon
• Nar ekşisi
• Sıvı yağ
• Kaynamış su

Bol Sarımsaklı Kısırım Tarifi'nin Yapılışı

Bulgur ıslatılır kaynar suyla. 5 dk bekletilir.Baharatlar eklenip elle karıştırılır .Daha sonra ince doğradığımız domates, salatalık ve sarımsak eklenip iyice yoğrulur .Limon ,nar ekşisi konulup iyice yoğrulduktan sonra salça eklenip iyice tekrar yoğrulur .Sonra yeşillikler eklenir .Yoğrulduktan sonra sıvı yağ bırakılır .Yoğrulur .Servise hazır.
AFİYET OLSUN CANLAR :-)