Bol Soslu Kurabiye

Bol Soslu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su (200ml)
• 1 su bardağı un
• 125 gram tereyağ yada margarin
• 3 adet büyük yumurta

Kreması için

• 2.5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1.5 çay bardağı şeker (125ml)
• 1 adet yumurta
• 1 paket şekerli vanilin

Üzeri İçin

• 1 paket hazır çikolata sosu

Hazırlanışı

1. İlk olarak hamuru muzu hazırlayalım. Küçük bir tencereye 1 su bardağı su ve margarin koyarak kaynatalım. 1 su bardağı un ekleyerek karıştıralım.
2. 2-3 dakika karışımı iyice karıştırıp pişirelim ocağın altını kapatıp 15 dakika soğumasını bekleyelim.
3. Hamur soğuduktan sonra 3 adet yumurtayı tek tek ekleyerek iyice yedirmemiz gerekiyor kesinlikle yumurtaları tek tek yedirmek gerekiyor. Yapışkan bir hamur elde ettikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirin.
4. Yağlanmış tepsiye kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tepsiye 2-3 cm aralıklarla tepsiye dökün. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar 40 dakika boyunca pişirelim.
5. Hamurlar piştikten sonra kremasını hazırlayalım. Tencereye vanilya hariç tüm malzemeyi koyup kremayı pişirelim. Krema piştikten sonra vanilyalı ekleyip karıştıralım.
6. Profiterolün pişen hamurlarını ortadan ikiye bölerek aralarına krema dolduralım ve tepsiye dizelim.
7. Son olarak 2. 5 su bardağı süt ile çikolata sosunu pişirelim ve profiterollerin üzerine çikolata sosunu gezdirelim.

Not: 1 paket hazır çikolata sosu kullandım ben sizler isterseniz 80gr bitter çikolatayı benmari usulü eritebilirsiniz.

Afiyet olsun 🥰🍩