Bol Vitaminli Aşçıbaşı Çorbası

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bol Vitaminli Aşçıbaşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Bir parça tavuk göğüsü
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir orta boy kuru soğan
Bir silme tatlı kaşığı un
Birer tatlı kaşığı domates ve biber salçası (yalnızca domates salçası da olabilir sizin tercihiniz ama biber salçası ayrı bir lezzet katıyor)
1 çay bardağı kırmızı mercimek (bardağım bim deki kulplu bardaklardan)
Yarım çay bardağı tel şehriye
1 tane domates
Bir tutam maydanoz
Bir tatlı kaşığı kekik
Karabiber, kırmızı biber, tuz

Bol Vitaminli Aşçıbaşı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Lezzetli ve bol vitaminli bu çorbayı çok seveceksiniz. Ben kendisine hayranım ☺ Deneyeceklere kolay gelsin efenim.

Tarifi şöyle; tavuğa 11-12 çay bardağı suyla haşlayalım etini çıkarıp didikleyelim. Suyunu çorbamıza kullanacağız. (hangi bardağı kullanıyorsak o bardakla 9 bardak su ile pişirmeliyiz.Haşlanınca o kadar su kalır muhtemelen)

Sonrasında düdüklü tenceremizde soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavuruyoruz(acil yapmam gerektiği için düdüklü tercih ettim siz nasıl arzu ederseniz öyle pişirin bence daha pratik hızlı oluveriyor).Yumuşayınca unu da ekleyip kavuruyoruz. Yanmamasına dikkat edelim. Bir dakika oluyor olmuyor salçalarımızı ekleyip bir iki dakika daha kavuruyoruz. Yıkayıp süzdüğümüz mercimekleride ilave edip bir iki dakika kavuruyoruz. Tavuk suyumuzu ve tuzumu ilave edip kapağı kapatıyoruz. Düdüklü fıslayınca düdüğü kapatıp 10 dakika tutuyoruz.

Bu arada küçük bir tencerede bir çay bardağı su kaynatıp şehriyeleri haşlıyoruz. (bu işlemi en son katacağınız zaman yapın şehriyeler beklerken yapışmasın)muhtemelen su kalmıyor hepsini çekiyor.

Bir yandan kabuğunu soyduğumuz domatesi ve maydanozu ince ince doğuyoruz.

Çorbamız pişince ben blendırla çektim siz süzmek isteseniz süzebilirsiniz benim acelem vardı ☺

Şimdi hepsini sırayla çorbamıza katalım, baharatımızı da ekleyelim vee bir iki taşım kaynatalım.

Enfes çorbamız hazır hemen tüketmek en güzeli, malum durunca mercimek katılaşıyor. Yemek yemeden yarım saat kırk beş dakika öncesinden yapabilir siniz. Sonrasında da sulandırıp içebilirsiniz ben öyle olunca sulandırmak için yine tavuk suyu kullanıyorum lezzeti bozulmuyor.

Afiyet şifa olsun 😊

Bol Vitaminli Aşçıbaşı Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

pelin @pelin03

Şikayet Et

Yaklaşık kaç kase çıkıyor acaba ? 2-4 diyor ama sanki daha çok olur, ona göre 2 ölçü yapmayı düşünüyorım
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- rabia yemenoğlu @pileliperi
  
  Şikayet Et
  
  evet daha çok oluyor rahat 5 6 kişilik çıkar
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Zehra Ulusoy @zehra8788

Şikayet Et

Gerçekten muhteşem bir çorba bayıldık. Eşim çok yemek seçer o da çok beğendi. Yeni bir çorba daha kattık menüye teşekkürler ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- rabia yemenoğlu @pileliperi
  
  Şikayet Et
  
  çok mutlu oldum, farklı çorba çeşidini bende çok severim. afiyet olsun 😘
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Nilgün Aslan Özalp @Nilgun_AslanOzalp

Şikayet Et

İlk denediğim günden beri favori çorbam oldu.Yeşil mercimeği çok severim ama çorbasını hiç yapmamıştım.Kesinlikle deneyin
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- rabia yemenoğlu @pileliperi
  
  Şikayet Et
  
  nilgün hanım yeşil mercimekle mi yaptınız bidahakine bende öyle deneyim ben kırmızıyla yapmıştım ☺☺☺ ama yazmamışım☺
  ellerinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Nilgün Aslan Özalp @Nilgun_AslanOzalp
    
    Şikayet Et
    
    aaaaa ben şok şuanda.hafif yeşilimsilik vardı sanki resimde bende öyle sandım.Ama çok güzel oluyo deneyin mutlaka
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
rabia yemenoğlu @pileliperi

Şikayet Et

Teşekkür ederim zeliha hanım
Tabii öyle de olur ☺️ yanlız ben mercimeği düdüklüde yaptığım ve sonrasında domates ve maydonozu bi iki taşım kaynattığım için o şekilde yapmayı tercih ettim.yani şehriyelerin pişebileceği bi kısım yoktu bende. Ama siz normal tencerede yaparsanız mercimeği atın içine birlikte kaynasın ☺️ teşekkür ederim tekrardan..
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
zeliha (güzeliiss butik pasta) @jeliss

Şikayet Et

Elinize sğlık…ii hoş lezzeti bol da:) şehriyeleri niçin ayrı bi şekilde haşlıyoruz çorbanın suyunu verince içine atıp pişirsekya , öyle olmaz mı???
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- rabia yemenoğlu @pileliperi
  
  Şikayet Et
  
  Ve tabi birde blendır kullanmayacaksanız;)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce