Bolbol Malzemeli Ev Kumpiri

Bolbol Malzemeli Ev Kumpiri Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 tane orta boy patates
• 50 gr kadar tereyağ isteğe bağlı katıyağ da kullanılabilir
• 2 su bardağı kaşar rendesi

Üzeri için

• 1 su bardağı bezelye
• 3 adet havuç
• 5 adet salatalık turşusu
• 6 tane sosis
• 1 su bardağı mısır

Üzeri için

• Ketçap mayonez

Bolbol Malzemeli Ev Kumpiri Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi haşlamaya bırakıyoruz.
2. Bu sırada havucumuzu küp küp doğruyoruz içine bezelyelerimizi katarak pişiriyoruz.
3. Pişen patateslerimizi soyduktan sonra püre haline getiriyoruz. İçine tereyağımızı ve kaşarımızı ekleyip güzel bir şekilde ezerek karıştırıyoruz.
4. Ben kalıp olarak dikdörtgen borcam tercih ettim tepsinizin altını biraz ıslatırsanız kumpiriniz yapışmaz patatesimizi tabana güzelce yayarak bastırarak yerleştiriyoruz.
5. Sonra pişen bezelye ve havucumuzu süzüyoruz.
6. İçine turşumuzu küp küp doğrayarak ve mısırmızı ekliyoruz.
7. Sosiside küp küp doğrayarak ekliyoruz bu garnitürü güzelce karıştırarak yerleştirdiğimiz patatesimizin üzerine yayıyoruz.
8. Sonra da ketçap ve mayonezle kumpirinizin üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz kare kare keserek servis yapıyoruz Herkese afiyet olsun