Bomba Kurabiye

Bomba Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı esmer şeker
• 1 su bardağı iri dövülmüş fındık
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1,5 2 su bardağı un

Not ben büyük boy çay bardağı kullandım

Bomba Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Fındık kuru üzüm ve damla çikolatanın bir araya gelmesiyle oluşan bomba kurabiye 🖤

1. Tereyağı, yumurta, nişasta, vanilya, karbonat ve kabartma tozunu yoğurma kabına alıp karıştırın.
2. Unu dikkatli bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Damla çikolata, üzüm ve fındıkları da ekleyip tekrar yoğurun.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlaklar yapın.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye belli aralıklarla dizin. Buzdolabında yarım saat bekletin.
6. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 20 dakika pişirin kurabiyeleri fırına koyduktan 5 6 dakika sonra bardağın alt kısmıyla hamurlara bastırıp pişirmeye devam edin ( ben bu aşamayı kaçırdım 🤦) çatlak formu alması için bu işlemi yapıyoruz. Tamamen soğuduktan sonra servise hazır. Afiyet olsun 🥰.