Bonibonlu Kurabiye (cookies)

Bonibonlu Kurabiye (cookies) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 80 gram sütlü çikolata
• 100 gram tereyağı
•  1 su bardağının 2/3’ü kadar şeker
• 1, 5 – 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

Üzeri İçin ;

• 2 paket bonibon

Bonibonlu Kurabiye (cookies) Tarifi'nin Yapılışı

Çocuklarınızın ve misafirleriniz bu leziz kurabiyeyi çok sevecek. . . . .

Kurabiyenin en önemli özelliği dışının gevrek iç kısmının yumuşak olması. Buyurun tarife:

1. İlk olarak çikolata ve tereyağı bir kapta benmari usulü eritilir. Biraz soğuması için kenara alınır.
2. Yumurta ve şeker mikser yardımıyla 4-5 dakika çırpılır.
3. Erittiğimiz çikolata ve tereyağı da eklenerek 2 dakika daha çırpılır.
4. Un, vanilya, kabartma tozu ve tuz elekten geçirilerek eklenir ve el ile yoğrulmaya başlanır. (Unu yavaş yavaş ekleyin.
5. Ele yapışmayacak bir kıvam elde etmelisiniz. )
6. Son olarak yuvarlak şekiller vererek fırın tepsisine aralıklarla dizin. (Kurabiye pişerken yayılıyor. )
7. Bonibonları bastırarak yapıştırın.
8. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15-17 dakika pişirin. (Üzeri hafif pembeleşecek. )

Fırından çıkan kurabiyeleriniz biraz dinlendikten sonra yemeğe hazır :) Afiyet olsun.
NOT : Dilerseniz cam kavanozda uzun süre saklayabilirsiniz.