Borana

Borana Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 400 gram yoğurt
• Tuz
• Kırmızıbiber
• Sıvı yağ
• 3 buçuk su bardağı su
• İsteğe bağlı sarımsak

Verdiğim malzemeler 2 kişiliktir. kişi sayınıza göre arttırabilirsiniz

Borana Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük bir tencereye veya ocağa konulabilecek bir tasınızın içine 3 buçuk su bardağı suyunuzu dökün.
2. Suya bir yemek kaşığından biraz daha az sıvı yağ ve isteğinize göre tuzunuzu ekleyin ve orta ateşe verin.
3. İçine 5 yumurta kırıp karıştırın. Koyduğum ilk fotoğraftaki gibi olacak.
4. Ardından aralıklarla karıştırarak 2. Fofoğraftaki gibi olduğunda ocaktan alın.
5. Suyunu süzerek tabağa alın ve üzerine yoğurt (isterseniz yoğurdunuza rendeleyerek sarımsak ekleyebilirsiniz) ve istediğiniz miktarda kırmızı biberi koyun.Ve afiyet olsun.