- 6-8 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/borani-sanliurfa/
Borani (Şanlıurfa) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 kg pancar
- 1 kg yağsız kuşbaşı et
- 1 büyük kase nohut
- 1 büyük kase lolaz yani börülce
- Yarım su bardağı sadeyağ
Köftesi için ;
- 8 çay bardağı köftelik bulgur
- 300 gr dövülmüş kara et
- 1 çay bardağı pul biber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet orta boy soğan
- Köfteleri kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için
- Sarımsaklı yoğurt
Çok teşekkürler 💕☺️
Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 😊👌👏👍