Borcam Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Tadı harika oldu bende ilk defa yaptım ama çok beğenildi sizde sağolun dm’lerden çok istediniz tarifi dün yoğundum yazamadım ama hemen şimdi yazıyorum 🥰🤗

Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Kekı̇ ı̇çı̇n:

3 adet büyük yumurta
1 çay bardağı şeker ( büyük çay bardağı)
1 çimdik tuz
Çeyrek çay bardağı ılık su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Kekı̇ ıslatmak ı̇çı̇n:

2.5 su bardağı süt
1.5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao

Kreması ı̇çı̇n:

4 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik nişasta
Yarım su bardağı un
8 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket toz kremşanti

Üzerı̇ ı̇çı̇n ganaj:

200 ml sıvı krema
180 gram çikolata ( bitter sütlü fark etmez ben sütlüden yaptım)

Borcam Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kreması için; krem şanti ve vanilya hariç, bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp, süzgeçten geçirip orta ateşte devamlı karıştırarak kıvam almasını sağlayalım.Baya yoğun olacak.
Ocaktan aldığımız kremaya, vanilyayı ekleyip soğuyana kadar ara ara çırpalım.
Baya yoğun kıvamı olacak bu normal, sakın süt ile açmayalım.
Üzerini süreç ile kapatıp soğumasını bekleyelim bu arada kekimizi yapalım.
Yumurta sarısı ve beyazları ayıralım.
Beyazları toz şeker ile beyazlaşıp katılaşsana kadar mikser ile çırpalım.
Sarıları da ılık su ile köpük köpük olana kadar çırpalım.
Mikser kaldıralım spatulayı çıkartalım, sarıları beyazların bulunduğu kaba dökelim un, kakao, kabartma tozu, vanilyayı eleyelim, yavaş yavaş yumurtaların üzerine döküp spatula ile aşşağıdan yukarıya doğru karıştıralım köpüğünü söndürmeden.
Borcamı tereyağ ile yağlayıp karışımı içine dökelim .
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim her fırın farklı kontrollü pişirin.
Keki fırından alalım çöp şiş ile delikler yapalım keki ıslatmak için süt, şeker kakaoyu ocakta ılıtarak karıştıralım.
Ilınmış olan kekin üzerine eşit dökelim.
Soğumuş olan kremaya toz kremşantiyi koyup iyice çırpalım kekin üzerine dikkatlice yayalım.
Son olarak ganajı hazırlayalım 200 ml kremayı ocak’ta kaynama noktasına getirelim.
Ocaktan alıp içerisine çikolataları koyup iyice karıştıralım .
Kremanın üzerine döküp 1 gece dolapta bekletelim üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Borcam Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (36)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ayşe Can @AyseBetul_Can

Şikayet Et

Büyük kare mi küçük kare borcum mı Kübra hanım
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Kübra Gedikoğlu @Kubra_Gedikoglu
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba büyük kare borcam olucak
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
şeyma ekici @nytuser_seymaekici_1683

Şikayet Et

Kremaya yumurta koymayı unttum sorun olur mu
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
tulinko @tulinko

Şikayet Et

tepsi ölçüsü nedir acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

şeyma ekici @nytuser_seymaekici_1683

Şikayet Et

Kremaya yumurta koymayı unttum sorun olur mu
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Meral Erol @Meral_Erol5

Şikayet Et

İyi Geceler Yarın Yapacam Su Bardağı Demişsiniz 200 Ml Su bardağı Normal Su Bardağı Mı? Lütfen Ne Olur Çook Ama Çook Acil Yorumlarmısız Yorumunuzu Çok Acil Hemen Bekliyorum Kübra Hanımcım
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Meral Erol @Meral_Erol5

Şikayet Et

İyi Günler Neden Benim İki Yorumuma Cevap Yazmadınız Kübra Hanımcım
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Meral Erol @Meral_Erol5

Şikayet Et

İyi Günler Yarın Misafirlerim Gelecek Sizin Enfes Pastanızdan Yapacam Youtube Bu Pastanın Yapamı Var Mı? Nasıl Bulabilirim Acaba Lütfen Ne Olur Çook Ama Çook Acil Yorumlarmısız Yorumunuzu Çok Acil Hemen Bekliyorum Kübra Hanımcım
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Meral Erol @Meral_Erol5

Şikayet Et

Hayırlı Sabahlar Süsleme Olarak Fındık Demişsiniz Fındığı Ganaj Yapıp Çikolataya Mı? Batırdınız Lütfen Ne Olur Çook Ama Çook Acil Yorumlarmısız Yorumunuzu Çok Acil Hemen Bekliyorum Kübra Hanımcım
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
tulinko @tulinko

Şikayet Et

tepsi ölçüsü nedir acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Meral Erol @Meral_Erol4

Şikayet Et

Hayırlı Sabahlar Tekrar Allah Razı Olsun Çook Yardımcı Oldun Kübra Hanımcım
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Meral Erol @Meral_Erol4

Şikayet Et

Size Bir Şey Daha Sormak İstiyorum Aklıma Takıldı Çeyrek Çay Bardağı Ilık Su Bunu Dikdörtgen Borcamda Ne Kadar Koymak Gerekiyor Lütfen Ne Olur Bunada Çook Acil Yorumlarmısınız Kübra Hanımcım
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- Kübra Gedikoğlu @Kubra_Gedikoglu
  
  Şikayet Et
  
  Hepsini 2 katı olucak
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- Kübra Gedikoğlu @Kubra_Gedikoglu
  
  Şikayet Et
  
  Yarım çay bardağı
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Meral Erol @Meral_Erol4

Şikayet Et

Çok Teşekkür Ederim Allah Razı Olsun Çook Yardımcı Oldunuz Kübra Hanımcım
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Meral Erol @Meral_Erol4

Şikayet Et

İyi Geceler Yarın Misafirler Gelecek Sizin Enfes Borcam Pastanızdan Yapacam Dikdörtgen Borcama Yapmak İstiyorum Sizin Verdiğiniz Tarifle İki Katına Mı? Gerekiyor Lütfen Ne Olur Çoook Ama Çook Acil Yorumlarmısınız Yorumunuzu Çoook Ama Çook Acil Hemen Bekliyorum Kübra Hanımcım
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- Kübra Gedikoğlu @Kubra_Gedikoglu
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba evet iki katı yaparsanız iyi olur bu tarif kare borcama göre
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Merve Sahin @Merve_Sahin164

Şikayet Et

Çok teşekkürler saolun Kübra hanım en kısa zamanda deneycem çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Merve Sahin @Merve_Sahin164

Şikayet Et

Kusura bakmayın ama Bi şeyde aklıma takıldı ocaktan aldığımız kremaya vanilyayı ekleyelim yazılmış ama kremşanti yazılmamış o eklenmeyecwkmi içine
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Kübra Gedikoğlu @Kubra_Gedikoglu
  
  Şikayet Et
  
  Krem şanti kremaya soğuduktan sonra içine toz halinde katılıp mikser ile çırpılıcak
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Merve Sahin @Merve_Sahin164

Şikayet Et

Son olrakta yumurtalarım küçük 4 adet kullansam olurmu sizce
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Kübra Gedikoğlu @Kubra_Gedikoglu
  
  Şikayet Et
  
  Aynen öyle yapın :)
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Merve Sahin @Merve_Sahin164

Şikayet Et

Valla ilk defa duydum o bardak ismini mesela bnm bardak 200 ml boyutta ondan 2 parmak az şeker kullansam olurmu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Kübra Gedikoğlu @Kubra_Gedikoglu
  
  Şikayet Et
  
  200 ml bardağın yarısından bir parmak fazla koyun şekeri
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Merve Sahin @Merve_Sahin164

Şikayet Et

Bide kreması için malzemeler süzgeçten geçecek yazılmış orayı anlamdım tam olarak nasıl olck
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Kübra Gedikoğlu @Kubra_Gedikoglu
  
  Şikayet Et
  
  Malzemeleri bir kaba koyup karıştırıcaz sonra süzgeçten yani un eleğinden geçirileceğiz tencereye süzgeçten geçirme maksatımız topaklar kalmasın içinde
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Merve Sahin @Merve_Sahin164

Şikayet Et

Merhaba kubra hanım çay bardağı yazmışsınız ama buyuk olsun demişsiniz kulplu çay bardağı varya onlardan ı dysunuz acaba bide nişasta buğday yada mısır nişasta olsa olurmu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Kübra Gedikoğlu @Kubra_Gedikoglu
  
  Şikayet Et
  
  Nişasta her ikisi olur fark etmez ajda bardağı dediğimiz varya o olur kuplu bardakların çok çeşiti var
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Ayşe Can @AyseBetul_Can

Şikayet Et

Büyük kare mi küçük kare borcum mı Kübra hanım
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Kübra Gedikoğlu @Kubra_Gedikoglu
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba büyük kare borcam olucak
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Ayşe Can @AyseBetul_Can
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Fatma Burak Karan @FatmaBurak_Karan

Şikayet Et

üzeri için çikolata kullanmışsınız ne kullandınız söyleyebilir misiniz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Kübra Gedikoğlu @Kubra_Gedikoglu
  
  Şikayet Et
  
  Ganaj için mi? Tarifte yazıyor aslında
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Meral Erol @Meral_Erol4

Şikayet Et

Tekrar Allah Razı Olsun Çook Yardımcı Oldunuz Kübra Hanımcım
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
Meral Erol @Meral_Erol4

Şikayet Et

Ben Top Şekerleme Zannettim Kübra Hanımcım
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce