Borcam Suflesi

Borcam Suflesi Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 50 gr kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un +1 yemek kaşığı un

Sosu için

• 2.5 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 50 gr kakao

Hazırlanışı

1. Öncelikle keki için yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar mikserle çırpalım.
2. Daha sonra sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım. Hemen ardından diğer malzemeleri de ekleyip kek harcımızı tamamlayalım.
3. Normal kek harcından biraz cıvık oluyor kesinlikle un eklemeyin.
4. Hazırladığımız kek karışımını yağladığımız borcama dökelim yere bir kaç kez vurup önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişmeye bırakalım. Kontrollü bir şekilde pişmeli.
5. Kek pişerken sosu pişirelim.
6. Uygun bir tencereye tüm malzemeleri ekleyelim biraz karıştırıp ocağa alalım.
7. Bir kez kaynayınca ocaktan alalım.
8. İlk sıcaklığı çıkınca pişmiş olan keki dilimleyerek kekin üzerine dökelim.
9. Dinlenen keki istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.