Borcamda Ispanaklı Köstebek Pasta

Borcamda Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ıspanak püresi(8-9 dal ıspanak yaprağı süt ile püre yapılacak)
• 1 paket şekerli vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un

Kreması için;

• 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket şekerli vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin

Arasına;

• muz

Borcamda Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kekimizin kremasını hazırlıyoruz ki soğusun.
2. Bir tencereye 5 su bardağı sütü 5 yemek kaşığı unu, 6 yemek kaşığı şekeri koyup muhallebi kıvamını alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
3. Piştikten sonra ocağın altını kapatıp içine 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyup eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
4. Ara ara karıştırın ki kabuk tutmasın.
5. Şimdi ıspanak püresini hazırlıyoruz, rondaya ıspanakları koyun.
6. Ispanakların üstüne 1 su bardağı sütün hepsini dökmeyin,  yarısından biraz fazla dökün.
7. Sonra rondodan geçirin ve 1 su bardağı püre olduysa kalan süte gerek kalmıyor.
8. 1 su bardağı püre olduysa püremiz hazırdır, eğer 1 su bardağı püre olmadıysa sütten biraz daha dökün yani 1 uu bardağı püre olana kadar süt koyabilirsiniz.
9. Şimdi kekimize başlıyoruz yumurta ve şekeri 4-5 dk çırpın krema rengini alana kadar sonra 1 su bardağı püremizi, sıvı yağı, unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce çırpıyoruz.
10. Yağlı kağıt serili borcama kek hamurunu döküyoruz ve şöyle yere 1 kaç defa vurun havası çıksın mutlaka yağlı kağıt serin kekimiz kolay çıksın.
11. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz, piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak piştiğini anlayabilirsiniz.
12. Soğuyan kremaya 1 paket kremsantiyi döküp güzelce mikserle çırpıyoruz.
13. Kekimiz piştiyse soğumaya bırakın, soğuyan keki borcamdan ters şekilde çıkarın ve yağlı kağıdı çıkarın.
14. Kekten sonra keki ilk haline koyun düzgün bir şekilde sonra keki ikiye bölün böldükten sonra alt kısmı borcama koyun
15. Her yerine gelecek şekilde krema sürün kremanın üstüne muz halkaları koyun boşluk kalmasın.
16. Her yerine gelecek şekilde muzları sıralayın sonra muzların üstüne kalan kremayı döküp yayın kekin diğer kısmının hepsini rondodan geçirin.
17. Pastanın her yerine dökün boşluk kalmasın ve spatulayla hafif hafif bastırarak üstünü düzeltin ve buzdolabında en az 5 saat dinlendirin hatta 1 gece bekletin daha güzel oluyor inşallah dener beğenirsiniz şimdiden deneyenlere AFİYET OLSUN.