Borcamda Köstebek Pasta

Borcamda Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 3 adet muz (Arasına dilimlemek için muz)

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un (Tepeleme)
• 2 yemek kaşığı nişasta (Tepeleme)
• 1 çay bardağı şeker
• 50 tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 poşet toz kremşanti
• Yarım  çay bardağı süt
• 1 çay bardağı damla çikolata

Borcamda Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım. Sıvıyağı ve sütü ekleyip, çırpmaya devam edelim.
2. Kuru malzemeleri de eleyelim ve mikserin en düşük devrinde karışana kadar çırpalım.
3. Yağlanmış borcama dökelim ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
4. Kreması için; süt, un, nişasta, ve şekeri tencereye alıp, güzelce karıştıralım.
5. Orta ateşte kıvam alana kadar pişirelim.
6. Altını kapatıp vanilin ve tereyağ ekleyip, karıştırdıktan sonra cam kaba alıp soğumaya bırakalım.
7. Sonrasında 1 paket kremşanti ve yarım çay bardağı süt ekleyip çırpalım ve dolaba kaldıralım.
8. Soğuyan kekimizin kenarlarında bir cm boşluk kalacak şekilde kaşıkla veya elimizle oyalım ve bir kaba alalım.
9. Daha sonra sütümüzü kasıkla azar azar gezdirelim. Muzları dilimleyip, kekimizin üzerine dizelim.
10. Dolaptan kremamızı alalım. İçine damla çikolatayı ekleyelim. Kremayı muzların üzerine eşit bir şekilde yayalım, güzelce düzleştirelim.
11. Oyuğumuz kek parçalarını elimizle ufalayalım ve kremanın üzerini hiç boşluk kalmayacak şekilde kaplayalım.