Borcamda Köstebek Pasta

Borcamda Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3-4 yemek kaşığı kakao (darksa 3 kaşık yeter)
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5-3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Muhallebisi için;

İsteyen kremşanti yapabilir sadece ama ben;

• 4 su bardağı süt
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta

Soğuyunca;

• 1 paket sade krem şanti

İçerisine;

• Çilek ,muz ve damla çikolata

Borcamda Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şekeri çırpalım ,içerisine süt ,yağ ve kakao ekleyip kontrollü bir şekilde unu ilave edip kıvam alınca kabartma tozunu ekleyelim.
2. Uygun bir kaba yağlı kağıt serin ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fansız fırında 35-40 dakika pişirin.
3. Kek pişerken muhallebi için olan tüm malzemeleri krem şanti hariç bir tencereye alıp pişirin .
4. Piştikten sonra üzerine streç film örtüp soğumaya bırakın, soğuduktan sonra içerisine kremşanti ekleyip çırpın ve dilediğiniz meyveleri içerisine doğrayın ben çilek ,muz ve damla çikolata kullandım .
5. Kek pişince biraz soğumaya bırakın ve ters çevirip yağlı kağıdı çıkarın tekrar kabın içerisine yerleştirin bu sayede dilimlediğinizde daha muntazam şekilde çıkacaktır.
6. Daha sonra bir bıçak ve kaşık yardımı ile kekin üzerini oyun ve çıkan parçaları rondodan geçirin.
7. Tepside kalan keki çok az sütle ıslatın ve muhallebili harcı üzerine yayın.
8. Daha sonra ufalanan kek parçalarınıda üzerine serpip bir gece dinlenirin ve dilediğiniz gibi süsleyin afiyet olsun 🤤.