Borcamda Köstebek Pasta

Borcamda Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 ,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için ;

• 2 poşet krem şanti
• 1 ,5 su bardağı soğuk süt
• 3 yemek kaşığı dolusu labne peyniri (İsteğe bağlı kullanılmayadabilir)
• 50-60 gram küçük doğranmış çikolata

Veya

• 1 çay bardağı damla çikolata

Keki ıslatmak için ;

• 1 çay bardağı süt

Üzeri için ;

• 3-4 adet muz

Borcamda Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
2. Süt ve sıvı yağı da ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Kakao,un, vanilya ve kabartma tozunu da 3 seferde eleyerek ekleyin ve çok az çırpın.
4. Sıvı yağ ile yağlanmış tepsiye dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
6. Kek pişerken kreması için krem şanti ve soğuk sütü koyulaşıncaya kadar çırpın.
7. Üzerine labne peyniri ekleyip karışıncaya kadar karıştırın.
8. Üzerine streçleyip buzdolabına koyun.
9. Pişen keki fırından alıp soğumaya bırakın.
10. Kek soğuduktan sonra süt ile kekin her tarafını ıslatın ince dilimlediğimiz muzları da pastanın üzerine dizin
11. Kremayı dolapdan alın ve içine çikolatayı ekleyin karıştırın.
12. Ardından kremayı muzların üzerine boşaltıp eşit şekilde yayın.
13. Hazırladığınız pastayı 3-4 saat buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.