Borcamda Köstebek Pasta

Borcamda Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 adet muz

Krema için;

• 1 paket krem şanti (2 poşet)
• 1 paket muz aromalı cremole
• 3 su bardağı soğuk süt

Borcamda Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki için yumurta ve şekeri rengi açılana kadar çırpalım.
2. Süt ve yağı ekleyip çırpalım.
3. Kuru malzemeleri elekten geçirip ekleyelim (unu iki bardaktan sonra kontrollü ekleyin unun markası ve yumurtanın büyüklüğüne göre kıvamda değişiklik olabilir)
4. Homojen bir karışım olana kadar çırpalım.
5. Yağlanıp unlanmış büyük boy dikdörtgen borcama dökelim.
6. Önceden ısıtılmış 180°fırında pişirelim.
7. Krema için tüm malzemeyi derin bir kapta katılaşana kadar çırpalım.
8. Pişen kekimiz soğuduktan sonra ortasını resimlerdeki gibi çukurlaştırıp muz dilimlerini yerleştirelim.
9. Üzerini tamamen kapatacak şekilde krema ile sıvayalım.
10. Ortasından aldığımız kek parçalarını rondodan geçirip toz haline getirelim ve kremanın üzerini tamamen örtecek şekilde serpelim.
11. Buzdolabında en az iki saat dinlendirip servis edelim.