Borcamda Köstebek Pasta

Borcamda Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1, 5 su bardağı un

İç harcı için;

• 1 lt süt
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• 1 paket damla çikolata
• 4 adet orta boy muz

Borcamda Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı yağ ve süt ekleyip tekrar çırpın.
2. Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve kakao ekleyip çırpmaya devam edin. Yağlanmış dikdörtgen borcama harcı dökün.
3. Önceden ısıtılmış 180°derecelik fırında pişirin. Kek pişerken muhallebisini hazırlayın.
4. Derin bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyin. Koyulaşana kadar karıştırın.
5. Pişince altını kapatın ve vanilya ekleyip 1-2 kere karıştırın. İyice soğuyunca krem şantiyi ekleyip iyice çırpın.
6. Damla çikolataları da ekleyip karıştırın. Kek pişip biraz soğuyunca orta kısmını yavaşça alın. Çukur şeklini alacak.
7. Çıkardığınız kekleri rondoda iyice un ufak haline getirin. Borcamda ki kekin içine muhallebinin yarısı kadar sürün ve uzunlamasına kestiğiniz muzları yerleştirin.
8. Kalan muhallebiyi de muzların üzerine dökün. Rondoda çektiğiniz kalan kekleri borcamın her yerine serpiştirin.
9. En az 5-6 saat dolapta bekletin. (1 gün bekletirseniz daha güzel olur) Afiyet olsun.