Borcamda Köstebek Pasta

Borcamda Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Muhallebisi için;

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
• 1 paket kremşanti

Arası için:

• 5 adet küçük muz
• 1 çay bardağı damla çikolata

Borcamda Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimiz için öncelikle şeker ve yumurtalar köpürene kadar iyice çırpılır.
2. Ardından süt ve yağ eklenir biraz daha çırpılır.
3. Sonra diğer malzemeler de eklenip iyice karıştırılır ve margarinle heryerini yağlamış olduğumuz büyük yuvarlak borcama kek harcı güzelce dökülür.
4. 180°lik fırında 30dk kadar pişirilir pişip pişmediğini kurdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
5. Kek pişerken muhallebi yapımına geçelim tenceremize vanilya, margarin ve kremşanti hariç diğer malzemeler alınıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir .
6. Kıvam koyulaşmaya başladığında margarin ve vanilya konur karıştırılır ve altı kapatılır .
7. Biraz ılındıktan sonra kremşanti koyulup iyice karıştırılır.
8. Pişen kek de biraz soğuyup dinlendikten sonra orta kısmı aşağıda paylaştığım fotodaki gibi yuvarlak şekilde kesilip kaşıkla biraz oyulur .
9. İçerisine muhallebiden biraz koyulur.
10. Muzları bütün şekilde koyulur, damla çikolatada koyup muhallebiyle kekin üzeri tamamen kapatılır.
11. Oymuş olduğumuz kek parçasını ufalayıp üzerine serpilir.
12. Buzdolabında eğer vaktiniz varsa 1 gün yoksa da 2 saat kadar dinlendirilir. Afiyet olsun 😇👌.