Borcamda Köstebek Pasta

Borcamda Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta (büyük boy)
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

İçine koymak için;

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı damla çikolata
• 3 adet muz

Üzerini süslemek için;

• Ceviz veya fıstık
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Borcamda Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; yumurta ve toz şekeri güzelce çırpalım.
2. Sıvıyağ ve süt ekleyip karıştıralım.
3. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu yavaş yavaş ekleyip çırpalım.
4. Yağlayıp unlanmış dikdörtgen borcama yaptığımız harcı dökelim ve 170 derecede 20 dakika pişirelim. (kontrollü pişirelim).
5. Karıştırma kabına 1 su bardağı sütü ve kremşantiyi alıp çırpalım.
6. Dolapta en az yarım saat dinlenmeye bırakalım.
7. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
8. Soğuyan kekin kenarlarından bıçakla çizik atalım.
9. Kaşık yardımıyla üstteki kek katmanını sıyıralım. (resimde var).
10. Ayırdığımız kek parçalarını robotta çekip toz haline getirelim.
11. Muzları dilimleyim. Kremşantiyi dolaptan çıkarıp damla çikolatayı ilave edelim.
12. Ortasını çukurlaştırdığımız keki bir çay bardağı sütle ıslatalım.
13. Hazırladığımız kremşantiyi her tarafına yayalım.
14. Üzerine muz dilimlerini sıralayalım. (dilerseniz önce muz dilimlerini dizip sonra kremşantiyi yayın).
15. Üzerine çikolata sosu gezdirip (isteğe bağlı) rondoda çektiğimiz kek tozunu tatlımızın her tarafı kapanacak şekilde yayalım.
16. Üzerine tekrardan çikolata sosunu gezdirip cevizle süsleyelim.

Not: Eğer bir paket kremşantinin az geleceğini düşünürseniz bir paket yerine 2 pakette kullanabilirsiniz. Diğer paketi de yapıp muzların üzerine yayabilirsiniz. Ama ben hafif bir tatlı olsun diye bir paket kremşanti kullanmayı tercih ettim.

Deneyeceklere afiyet olsun.