Borcamda Köstebek Pasta

Borcamda Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2-3 su bardağı un

Krema için

• 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 poşet krem şanti
• 2-3 muz

Üzerine

• 3 kivi

Borcamda Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krema ile başlayalım süt, un, şekeri ocakta kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
2. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp üzerine vanilya ve tereyağını ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
3. Kekimizin yapılışına geçelim.
4. Öncelikle ıspanak püresini hazırlayalım. 10-15 ıspanak yaprağını rondoya koyuyoruz.
5. Üzerine 3/4 süt ekleyip püre haline getiriyoruz.
6. Bir su bardağı çıkmazsa süt biraz daha eklenebilir. Bir kaba oda ısısındaki yumurtayı ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
7. Üzerine sıvı yağ ve ıspanak püresini ekliyoruz tekrar çırpıyoruz.
8. Sonrasında un kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip mikserin düşük devrinde malzemelerin karışmasını sağlıyoruz.
9. Daha sonra dikdörtgen borcama kek harcımız eşit bir şekilde yayıp önceden ısıtılmış 180° fırında kekimizi pişiriyoruz.
10. Kek pişerken kremanın üzerine bir poşet kremşanti ekleyip mikserle çırpıyoruz.
11. Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye bölüyoruz.
12. Üzerindeki keki elimiz ile ufalayarak ya da rondodan geçirerek bir tabağa alıyoruz.
13. Kekin üzerine kremanın yarısını eşit bir şekilde yayıyoruz, yaydıktan sonra üzerine muz dilimleri ekleyip geriye kalan kremayı üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz.
14. Rondodan geçirdiğimiz ufalanmış keki eşit şekilde pastanın üzerine yayıp üzerini düzeltiyoruz.
15. Bir gece buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz vaktim yok derseniz iki 3 saatte dinlendirebilirsiniz
16. Dinlendikten sonra keki eşit şekilde dilimleyip istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
17. Ben kivi ile servis etmeyi tercih ettim. Deneyeceklere afiyet olsun. 🤩 deneyenlerin fotoğraflarını bekliyorum. Bir dahaki tarifimde görüşmek üzere. ☺️💕🥳.