Borcamda Köstebek

Borcamda Köstebek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2. 5 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak için;

• 1 çay bardağı süt
• Arasına dilimlemek için muz (2-3 adet )

Kreması için;

• 1 paket muzlu Creme Ole
• 1 paket krem şanti
• 2. 5 su bardağı soğuk süt
• 1 çay bardağı damla çikolata

Borcamda Köstebek Tarifi'nin Yapılışı

Köstebek pasta genelde yuvarlak yapılır ama servisi daha kolay olsun, kalabalık misafirleriniz gelince kurtarsın derseniz mutlaka bu şekilde yapmanızı öneriyorum.

1. Öncelikle keki yapalım. Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
2. Sıvıyağı ve sütü ekleyip çok az çırpalım.
3. Kakao ve un eleyelim mikserin en düşük devrinde karışana kadar çırpalım.
4. Yağlanmış borcama dökelim ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
5. Kek pişerken kremayı hazırlayalım. Sütümüzü kremşantiyi ve creme oleyi bir kaba alıp çırpalım.
6. Kremşanti için ayrıca süt eklemeye gerek yok. Hazırladığımız kremayı dolaba kaldıralım.
7. Soğuyan kekimizin kenarlarında 1cm boşluk kalacak şekilde kaşıkla veya elimizle oyalım ve bir kaba alalım.
8. Oyduğumuz kek parçalarını daha sonra pastamızın üzerinde kullanacağız.
9. Daha sonra sütümüzü kasıkla azar azar gezdirip ıslatalım.
10. Muzları dilimleyip kekimizin üzerine dizelim. Muz miktarı size kalmış ben iki tane kullandım.
11. Dolaptan kremamızı alalım. İçine damla çikolatayı ekleyelim.
12. Kremayı muzların üzerine eşit bir şekilde yayalım, güzelce düzleştirelim.
13. Oyduğumuz kek parçalarını blender ile toz haline getirelim.
14. Kremanın üzerini hiç boşluk kalmayacak şekilde kaplayalım. Dolaba kaldıralım ve en az 5 saat dinlendirelim. Bir gece öncesinden yapılırsa daha güzel olur. Afiyet olsun. ❤